寻找南昌春天的美味 野生藜蒿

可其实，南昌并不怎么产野生藜蒿，南昌的野生藜蒿多来自于鄱阳湖水域。听父辈们讲，其实爷爷那辈，南昌并不流行吃藜蒿。后来生活好起来了，大家不缺肉吃后，才流行吃藜蒿的。据说最早的时候，藜蒿是随着水飘到赣江南昌段一些区域，比如以前的富大有堤赣江水域附近，南昌人就把这些野生的藜蒿采摘回家食用。于是，有商贩...

小藜蒿变成村民“致富菜”(新春走基层)

“现在正是藜蒿销售的旺季，这几天每天出货都在8000斤左右。”在南昌县幽兰镇竹山村岚鑫农业藜蒿种植基地内，种植大户万小保边指挥装车边说。瞅着鄱阳湖野生藜蒿产量有限、季节性强，不能满足市场需求，2004年，万小保在村里流转几十亩土地开始“驯化”野生藜蒿，通过截取野生藜蒿的枝条扦插繁殖，找到适合市场的藜蒿品...

鄱阳湖里的草,南昌人的宝——藜蒿炒腊肉

鄱阳湖里的草,南昌人的宝——藜蒿炒腊肉藜蒿炒腊肉,是江西南昌地区特色名菜。最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的,用以咸香柔软的腊肉,更能衬出藜蒿独特的水草清香,藜蒿如青丝带,嫩绿中发亮,腊肉金红微白,黄绿相间,观之也使人食欲顿增。中华赣菜藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜蒿...

十万亩草原 · 免费采藜蒿!尽在鄱阳湖

公众号“江西鄱阳湖国家湿地公园”后台即可游览线路推荐8:00由出发地出发(南昌、九江等2小时左右车距地参考)交通线路详情敬请关注“江西鄱阳湖国家湿地公园”公众号—点击“旅游攻略”查看“鄱阳湖导航”or“交通线路”。(下图所示--点击看大图)11:00品尝野生藜蒿鱼宴预订热线沉鱼庄园餐厅(游客服务中心...

藜蒿,鄱阳湖的草

豫章故郡,洪都新府。物华天宝,人杰地灵。若是你来南昌,会发现这里还有一宝——“鄱阳湖的草,南昌人的宝”。鄱阳湖的草千千万,这里的草,特指藜蒿。若有外地来客,主人设宴招待,只要正当时令,点一道藜蒿炒腊肉几乎是没有悬念的。藜蒿之名,听来生僻。但

鄱阳湖畔采摘藜蒿

有句话说得好,鄱阳湖的“草”,城里人的宝,这“草”说的便是鄱阳湖的特产藜蒿,阳春三月,正是鄱阳湖野生藜蒿的生长旺季,也正是采摘藜蒿的最佳时机(www.e993.com)2024年11月7日。鄱阳湖区的老百姓都相约来到鄱阳湖畔,尽情的享受采摘藜蒿的乐趣。不一会儿的功夫,就摘了满满的一大袋。由于自然生长的野生藜蒿没有受到污染,无论在口感方面,还是香味方...

藜蒿腊肉

现在我知道,藜蒿腊肉,是江西的一道名菜,俗话讲“鄱阳湖的草,南昌人的宝”。多年后我重回南昌,居然发现有一家店,就叫“藜蒿腊肉”,店里当然都是江西菜,但一尝,似乎总不是“老师家”的那种味道,因为再也找不到那种“坐在河边闻到新涨的春水的气味”了。

江西野生青蒿多 专家:莫把藜蒿当青蒿

江西野生青蒿多,无种植基地如果说鄱阳湖国家湿地公园给出的答案略显简单的话,那么,有没有更权威的部门给出答案呢?青蒿素是药,当然要问问江西省卫生和计划生育委员会(以下简称省卫计委)喽!果然,在省卫计委中医药处,记者了解到,青蒿(在中医药领域,青蒿和黄花蒿被统称为青蒿)对生长条件要求不高,在江西多为野外...

【散文】丁会仁|这边藜蒿独好

对鄱阳湖人来说,采摘野生藜蒿的时间从元宵节可以持续到清明节。如果一个人一天能采20斤,每斤5元,每天就是100元收入。如果有销路,藜蒿还是可以带来不错收入的。我叫父亲组织一些人,销路的问题我解决,藜蒿虽然难采,但是还是可以换些钱,毕竟现在挣钱不容易。这么好的宝,城里人都爱上吃,咱们一方面让农村人挣钱,另...

野蔬上品,春季的藜蒿

三是,藜蒿一般生长在湖泊等有水的岸边,采摘时还要预防感染血吸虫(一种寄生虫)。但尽管价格高,也不影响食客们对它的喜爱,在南昌地区,就流传着这样一句话“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”,这就足以说明藜蒿在食客们心中的分量。而古代的文人墨客们也曾花大量文墨描写过藜蒿,如苏轼的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲...