鱼腥草含“马兜铃酸”,有肾毒性还致癌?鱼腥草还能吃吗?
二、鱼腥草含有致癌物“马兜铃酸”,还会伤害肾?之所以有鱼腥草致癌的说法,是传言称鱼腥草内有马兜铃酸成分。而该物质在2012年就被世卫组织列为一类致癌物,大剂量摄入会诱发肝癌、肾癌。实际上,马兜铃酸是马兜铃酸属植物含有的一种成分,而鱼腥草不属于马兜铃属植物,属于双子叶植物三白草科蕺菜属的植物,自然也就不...
鱼腥草含一级致癌物,伤肾又致癌?还敢吃折耳根吗?看专家怎么说
其实鱼腥草并会伤肾致癌,首先鱼腥草在植物属性上就不可能存在致癌物质,因为它不属于马兜铃酸植物,而是属于双子叶植物。况且,在鱼腥草内部是不存在马兜铃酸这种有害物质,因为鱼腥草存在的马兜铃酸胺ALL、BLL和马兜铃酸胺FL中。而这些化学物质早就被权威机构进行检测,证明其不含有任何毒素的存在,所以对于那些称鱼腥草是...
鱼腥草,是腥味还是香味?
市售的鱼腥草包括鲜品和干品,新鲜鱼腥草用于做凉拌菜或炒制,干燥的鱼腥草则常用于泡茶,或作为临床使用的中药。鱼腥草的“腥味”来源于其本身含有的独特挥发性成分癸酰乙醛,即鱼腥草素。干燥后的鱼腥草不再有强烈的鱼腥味,其味道近似肉桂,泡水后有类似红茶的色泽和味道,更易被人接受。图片源于网络本文专家:王长艳,...
这植物有腥气,俗称“鱼腥草”,是“天然抗生素”,可食可入药!
鱼腥草是个好东西,它属于传统药食两用的植物,不仅可以作为野菜食用,同时它也是一种非常有价值的中草药,素有“天然抗生素”之称的美誉。前几年特殊时期,鱼腥草就涨价的非常厉害,像肺炎、痈肿、热痢,疟疾都可以用到它。同时鱼腥草还是一种天然的凉茶草本,在民间经验丰富的老农就特别喜欢鱼腥草,每年夏秋季节的时候,偶尔...
可以泡茶的草品种大全:详细介绍及图片展示
五、鱼腥草:鱼腥草是一种常见的野草,它的叶和茎可以入药。鱼腥草茶有清热解、消肿止痛的作用,对于喉咙炎、等症状有一定的缓解作用。六、苦菊:苦菊是一种常见的野生菊科植物,它的花可以入药。苦菊茶有清热解、止咳化痰的作用,对于感冒、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
跟我一起认识这13种野菜,附带图片,若见到,别一定带回家
在古老的《帝京岁时纪胜》中,清朝的陆荣陛曾这样描绘一种名为青蒿的植物:“青蒿为蔬菜,四月食之,三月则采入药为茵陈,七月小儿取作星灯(www.e993.com)2024年10月15日。谚云:‘三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧。’”如今,青蒿已不再是人们餐桌上的常客,而是转为了野菜的身份,静静地在野外生长,等待着识货之人的发掘。
带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过
凉拌鱼腥草是最常见的吃法,将洗净的鱼腥草切碎,加入蒜末、辣椒、食盐等调料,搅拌均匀,一道清爽可口的凉菜便呈现在眼前。在贵州、四川等地,人们还喜欢将鱼腥草与鱼、腊肉同煮,那种独特的香味与鲜美的汤汁,让人回味无穷。以上便是今天为大家介绍的农村十大野菜盛宴了!这些野菜不仅美味可口营养丰富,而且还有着独特的药...
3种蔬菜被列入“致癌名单”?真正要少吃的是这“4种菜”!
马兜铃酸,被国际癌症研究机构列为1类致癌物,对肾脏确实有损害。它是马兜铃属植物所含有的一种特殊成分。但是,鱼腥草含有的马兜铃内酰胺是马兜铃酸在肝中的代谢产物以及在自然界广泛独立存在的一种成分。而且,鱼腥草不属于马兜铃属植物。单纯从植物属性看,是不同目不同科不同属,这差的可不止一星半点,可类比成动物...
4种天然凉茶草本,煮水泡茶,清热解暑,农民朋友请及时了解!
第四、鱼腥草鱼腥草是当下最火的一种野菜了,特别是在云贵川地区非常受人们的追捧。不过更多的人却不喜欢它的味道,因为它散发着一股鱼腥味,没有吃习惯,很难吃的小区。我老家湖南就多鱼腥草,小的时候没有听人说过能吃,通常都是扯来喂猪。不过有一说一,虽然我们当地不吃这玩意,但是它确实是一种可以食用的野菜,而...
益气健脾,化痰止咳,清热解毒——绞股蓝
4.绞股蓝配鱼腥草绞股蓝长于补益肺气,清肺化痰;鱼腥草善于清热解毒,消痈排脓。两药配伍,可增强清肺化痰,止咳的作用,适用于肺虚有热,咳喘痰稠等。鉴别应用绞股蓝与人参两药均具有益气健脾、生津的功效,用于气虚乏力,四肢倦怠,津伤口渴等。热绞股蓝又有化痰止咳、清热之功,故常用于痰湿内盛咳嗽痰多及热毒之证...