瑞士食品科技公司Food Brewer研发植物细胞培育技术,生产咖啡和...

本文为专栏第127期，介绍的FoodBrewer是2024年《瑞士创新100强》上榜企业，其致力于研发植物细胞培育技术。瑞士食品科技公司FoodBrewer创立于2021年，公司致力于基于植物细胞培育技术生产食品和食品配料，以替代传统农业。其首个应用产品为可可和咖啡粉替代品。FoodBrewer由YannickSenn、ChristianSchaub和KlausKienle等...

元育生物:“微藻植物奶”即将问世 现已成功试车生产

资料显示,微藻植物奶是以微藻为主要原料制作的植物性奶制品。微藻作为一种古老而高效的生物资源,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,被誉为“21世纪的超级食品”。肖奕博介绍,其极高的必须氨基酸营养价值,已经构成了非常贴近世界卫生组织推崇的理想食物模型。因其优异的特性,微藻蛋白在食品行业展现出...

微藻植物奶即将量产上市,植物基饮品行业发现新大陆?

北京元育生物科技有限公司(简称“元育生物”),作为一家集科技创新与可持续发展理念于一身的先锋企业,正以其创新的微藻蛋白植物奶,引领食品产业的绿色革命。"微藻,这一地球最古老的生物之一,以其高效的光合作用和快速的生长速度,被视为实现绿色可持续生物制造的理想底盘细胞。元育生物利用合成生物技术,成功开发出微...

专访元育生物:创新微藻蛋白成功通过中试,微藻植物奶年底将上市

“此外，微藻植物蛋白的营养价值也非常丰富，它的氨基酸组成比大米、小麦、玉米、大豆等主要作物的氨基酸组成更合理、更符合世界卫生组织推荐的氨基酸组成模式；加之，微藻植物蛋白中只含有少量油脂，所含油脂也以不饱和油脂为主，且不含胆固醇，对身体营养均衡更有益处；另一方面，微藻植物蛋白还含有其他营养成分，包括类...

国内首套矿山微藻固碳系统开工:固碳效率可达陆生植物50倍

微藻,作为地球上最早出现的生物物种,其固碳效率惊人,通常是陆生植物的10至50倍。新能源院充分利用这一特性,结合矿坑原水利用和生态修复,成功研发出“微藻固碳-矿坑原水利用-生态修复”三位一体的原创性技术。在宝日希勒露天矿,国内首套矿山微藻固碳系统应运而生。该系统以煤矿矿坑原水和农牧固废腐化释放的二氧化碳作...

2024-2030年全球与中国植物微藻DHA行业发展现状调研与发展趋势...

植物微藻DHA是一种通过培养微藻而获得的富含DHA(二十二碳六烯酸)的植物性来源,主要应用于食品补充剂、婴幼儿配方奶粉等领域(www.e993.com)2024年11月20日。随着消费者对健康饮食意识的提高和对可持续食品来源的需求增加,植物微藻DHA的市场需求持续增长。目前,植物微藻DHA不仅在纯度和稳定性上有所提高,还在生产过程中采用了更加环保的技术,以满足消费...

2024年新版教材:藻类不是植物,那是什么?

二、藻类不属于植物的特点:1.细胞结构:藻类(特别是蓝藻)属于原核生物,与植物(真核生物)在细胞结构上有本质的区别。2.器官分化:藻类没有像植物那样的根、茎、叶等器官分化。3.繁殖方式:藻类的繁殖方式与植物不同,例如通过孢子繁殖,而不是通过种子。

微藻蛋白:绿色食品产业的破晓之光——元育生物启航未来食品新篇章

微藻植物奶——绿色浪潮的领航者微藻植物奶的出现,为消费者提供了替代传统动物乳制品的植物蛋白新选择。这款液态微藻蛋白饮品,紧随燕麦奶、豆奶、巴旦木奶及椰奶等植物基饮品的流行趋势,旨在给追求健康、无乳糖及酪蛋白敏感顾虑的消费者提供一个不含乳糖、无酪蛋白过敏风险的新选择。其拥有的高营养价值、均衡优化的...

恩施高新区:税惠驱动硒产业腾飞新“硒”望

该公司联合中国科学院水生生物研究所研发团队，历经6年专注研究和科技成果转化，培育出总硒量高达1200ppm—2500ppm的富硒微藻，其有机硒占比90%以上，成为业界的佼佼者。税惠助力，植物硒品提升“含科量”恩施硒圣植物科技有限公司是一家专门从事植物有机硒产品研发生产的科技型企业，主营植物硒系列产品，拥有高聚硒...

二氧化碳+?=柴油,新疆变废为宝之“魔法”

目前,新疆庆华能源集团有限公司已培育出三种微藻,包括螺旋藻、栅藻和沙漠藻。新疆庆华能源集团有限公司的螺旋藻藻粉。石榴云/新疆日报记者于江艳摄其中,螺旋藻属于保健品,是可以吃的哦。而栅藻则可用来提取生物质油,制造汽柴油、航空煤油。不过这项技术还不能实现效益生产。但当国际油价上涨到120美元/桶,高成本...