苦豆粉的味道,心中的甘肃乡愁

它由苦豆子研磨而成,苦豆子是一种野生植物,具有浓郁的香气和独特的苦味。这种看似矛盾的组合,却在甘肃人的烹饪智慧下,变成了一种令人难以忘怀的美味。苦豆粉的颜色呈浅绿色,细腻的粉末中散发着淡淡的清香。它的苦味并不浓烈,而是一种醇厚的、带有层次感的味道,与其他调料搭配在一起,能够为菜肴增添独特的风味。

抓住冬季进补好时机,5道家常菜记得吃,简单好做味道香,暖身驱寒

第五道:牛肉炖土豆做法:1,需要准备的食材:牛腩肉,土豆,洋葱,姜,八角,酱油,植物油,料酒,盐2,把牛腩切成块,泡去血水,焯水后捞出来控水3,炒锅里加植物油,放入姜片、切碎的洋葱、八角,炒到洋葱软塌塌,味道浓郁。倒入牛肉炒到微黄,中途放料酒去腥,之后放酱油炒上颜色4,倒入压力锅里,倒入没过食材的热水,...

深山瑰宝:探索五倍子蜂蜜的魅力

五倍子蜂蜜色泽深邃,通常呈现为深琥珀色或棕色,带有独特的香气,味道浓郁且略带苦涩。不同于其他类型的蜂蜜,五倍子蜂蜜的独特风味让人一尝难忘。其质地浓稠,结晶速度较慢,不易变质,是蜂蜜中的珍品。五倍子开花的情况每年春季至初夏,当温暖的阳光洒满山野,五倍子树便迎来了它们的生命高潮。然而,五倍子树真正的魅力并...

容易被忽视的香料,创意打造舌尖上的烘焙百味!

八角八角,也叫大茴香,木兰科八角属植物,具有食用和药用双重价值,味道甘、香。因为其特有的浓郁香味,市面上一般以整颗的状态来售卖。??八角在烘焙甜点中应用:●在烘焙甜点中,常常将其与液体材料一起进行煮制,可用来制作香料口味的奶油,注意煮好后需将其取出,只需将其香味留存在液体中即可。●八角茴香有时...

这植物的根茎味道像甘蔗,儿时挖来当零食吃,夏季煮水,妙用多!

白茅草又称茅草,它是禾本科白茅属多年生草本植物,这种植物有3个有价值的地方。第一、白茅草是优质的牧草白茅草是优质的牧草,小的时候家里养牛,每天需要割草喂牛,这个白茅草就是牛的主要饲料之一。据现代科学研究表明,白茅草富含丰富的蛋白质以及纤维素,可以很好的给牲畜补偿能量以及提高免疫力,减少疾病的发生。

辣并非一种味道,世界上最辣的植物也不是辣椒?

出品丨中国科协科普部监制丨中国科学技术出版社有限公司、北京中科星河文化传媒有限公司制作丨叶盛北京航空航天大学教授、博导审核丨陶宁中国科学院生物物理研究所副研究员本文封面图片来自版权图库转载使用可能引发版权纠纷海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP...

上海今秋的桂花终于开了 一大波甜甜的香味袭来

上海植物园门票:免费地址:百色路940号(3号门)从三号门进园往右走沿路就能闻到桂花所独有的浓烈而迷人的香气循着香气寻觅最浓郁处就是桂花园专类园内桂花品种繁多错落有致地分布着280余株40余种桂花有状元红桂、橙红丹桂、佛顶珠月桂、

花香太刺鼻是打了农药?回应:植物气味、无毒无害

德阳经开区市政建设管理中心接到反映件后,及时与拨打热线电话的市民取得联系。现场调查后,发现市民所闻到疑似农药的刺鼻味道是来自紫娇花植物散发的气味。紫娇花属石蒜科多年生植物,与韭菜相似,植物全株均有浓郁“韭菜味”,是无毒无害的。市民得知情况后放下了心,也对部门及时回应的工作态度表示满意。

市花逆袭大作战,白玉兰到底啥味道?上海人一闻定乾坤

市民王虎闻遍6款“白玉兰香”，把票投给了3号：“我闻出浓郁的果香，好像有柠檬的味道，符合我对白玉兰香味的想象。”他认为，无论最终投票选出的香味是否接近白玉兰的天然香味，这都是一次很好的尝试，拉近了市民和市花的距离。建市级白玉兰文化公园更多拉近市民和市花距离的尝试正在推进中。今年7月，上海市绿化...

春夏之交是什么“香型”?拥有700余种芳香植物的浙江有点“上头”

长期从事木本植物研究的陈益存就对山苍子情有独钟。长圆形的叶片,摸起来有茸茸的触感,凑近一闻还有一股淡淡的柠檬味,叶片下藏着一簇簇珍珠大小的绿色果实……在亚林所后山坡道上,就可以看到一片山苍子。不同于云贵一带气味的浓烈,江浙一带的山苍子为清香型。“等到秋天果实成熟,就是满树黑色的山苍子果实,比蓝莓...