三餐中加点这种食物,寿命悄悄延长,多数人却未吃够量

在探寻植物蛋白质补充的优选时,大豆无疑位居榜首!据中国农业大学食品科学与营养工程学院的彭星云副教授指出,大豆的蛋白质含量高达约35%,其吸收率更是达到了0.9以上,与肉类蛋白及鸡蛋中的蛋白质吸收率不相上下。大豆作为最接近肉类且能替代肉类使用的植物蛋白,其营养价值不容小觑。此外,经过加工制成的豆制品,如豆...

常见的宠物食品原料有哪些?

大豆是植物蛋白的重要来源。它的蛋白质含量高,可以在一定程度上替代部分动物蛋白,降低宠物食品的成本。大豆中还含有异黄酮等营养成分,具有一定的抗氧化作用。然而,大豆中含有一些抗营养因子,如胰蛋白酶抑制剂等,在使用前需要进行适当的处理。·豌豆豌豆豌豆也是宠物食品中常见的植物蛋白来源。它富含蛋白质、膳食纤...

养元饮品:植物蛋白饮料市场规模持续增长 稳存量+创增量赋能业绩

中老年消费群体研发的核桃乳产品;六个核桃五星级系列系其为满足追求品质生活的高端消费者消费需求研发的主打高端市场的核心产品,采用无糖配方,且蛋白含量较国家标准高45%并特别添加磷脂,品质全面提升;六个核桃2430则为养元饮品面向学生、白领等消费群体的全新产品,可有效满足消费者高品质需求。

早餐把牛奶换成它,肠胃好了、骨骼强了,睡得也更香了~

大豆中含有大豆异黄酮,这种成分可调节脂蛋白水平,能帮助我们降低体内的坏胆固醇,并降低血脂。而且豆浆脂肪含量低,且所含中的脂肪属于植物脂肪,以不饱和脂肪酸为主,不易让人体摄入过多脂肪,对调节血糖血脂、降低肥胖发病率、保持身材均有益处。还有研究提到,大豆异黄酮能有效抵抗动脉粥样硬化的形成,对防治心血管疾病...

老年人饮食真的越清淡越好吗?

肉类是很好的蛋白质来源,此外,还有些素食可提供蛋白质,大家可以了解一下这类食物蛋白质的含量:腐竹、干豆皮含蛋白质45%,黄豆、黑豆含36%,豆腐干、肉类、干豆类含20%,鸡蛋含12.5%,米、面、黄豆芽、豆腐含10%,豆浆含5%,牛奶含3%,蔬菜、水果的蛋白质含量少于1%。

糖尿病老人最容易蛋白质不足!教你如何帮长辈吃够量

当我们看到这些克数的时候,一定不要误以为要吃够可以提供这么多克蛋白质的肉蛋奶鱼豆腐!因为:这个克数包括了植物性食物(粮食、蔬菜、水果)所提供的蛋白质!它们至少提供我们全天蛋白质摄入量的1/3以上哦!如果上述所需蛋白质的克数都来自肉蛋奶鱼豆腐会怎样?——老人的蛋白质摄入量有可能会超标,并给肾脏增加代谢...

成人慢性肾脏病食养指南(2024年版)

通常绿叶蔬菜约含蛋白质2～4g/100g,瓜菜约含蛋白质0～1g/100g,水果中除樱桃含蛋白质较高外,大部分水果蛋白质含量约为1～2g/100g。慢性肾脏病3～5期的患者可多选择含蛋白质少的瓜菜,适当选择深色蔬菜水果。5.少盐控油,限磷控钾推荐慢性肾脏病患者每日盐摄入量不超过5g,避免进食烟熏、烧烤、腌制等过度加...

哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿

北京协和医院临床营养科教授于康表示,在所有补充蛋白质的食物里,更有利于肌肉合成的,是富含支链氨基酸的食物。大豆,包括黄豆和黑豆的支链氨基酸含量,比鸡胸肉、牛里脊、猪肝等动物蛋白还要高。并且,豆类是植物蛋白中吸收利用率最高的,也是植物蛋白中唯一的优质蛋白。因此,增肌补充蛋白质,大豆必不可少。

比起健身,这 5 类人更需要喝「蛋白粉」!

赞活高钙大豆乳清双蛋白粉图片来源:丁香拍摄团队它不仅含有大豆分离蛋白+浓缩乳清蛋白两大优质蛋白,同时还兼备了高钙、低脂、高膳食纤维3大优势,真真儿做到了一举N得!不得不说,它真的太优秀了:●营养!动植物双蛋白配比,营养更丰富●高钙!每天1～2袋,轻松助力骨骼强健...

大豆,餐桌上的“植物肉”

大豆,包括黄豆、黑豆和青豆,被誉为“植物肉”,不仅富含优质蛋白质,还包含多种对人体有益的营养素。一、大豆及豆制品的营养价值1.优质蛋白质大豆中的蛋白质含量高达30%-40%,且其氨基酸组成与动物蛋白相似,尤其是富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。对于素食者来说,大豆及豆制品是补...