种菜知时节,哪种春菜适合家里种?

记者在采访中了解到,像辣椒、番茄、黄瓜这些菜比较好养活,只要在有阳光处为它们寻一角,适时浇水,仲春育苗,孟夏花开。而像秋葵、丝瓜这类会爬藤的植物,对种植条件的要求会略高一些,不仅需要较为开阔的空间,还需要为它们“伸展腿脚”搭架。“不是想种就能种好的!”一位大伯在家里天台种了黄瓜、丝瓜等,他觉得种...

应季春菜最该吃哪种?

蒲公英抗炎降压蒲公英具有清热解毒的功效,能降肝火。它的营养成分丰富,含有8种三萜类化合物,比如蒲公英醇、蒲公英素、蒲公英苦素等独特的营养成分,有一定的抗炎作用,也被称为“天然消炎药”。还富含维生素和微量元素,特别是维生素A、钾的含量很高,对控制血压有帮助。新鲜蒲公英叶的维生素C和维生素B2含量也较高,对...

6种春菜发芽后营养价值很高!前提是得这样吃,否则变“催命符”

春笋中钾含量较高,每100克春笋里面含有300毫克钾。春笋中维生素、矿物质含量不是很丰富,比不上绿叶菜,所以在吃春笋时可以搭配一些绿叶菜一起食用。2荠菜荠菜中含有较多的维生素和微量元素,其中维生素B2的含量在各类蔬菜中更是排名靠前。荠菜还含有较多的植物纤维,常吃可以促进胃肠蠕动、防治便秘并减少胆固醇吸收...

春分尝春天丨做一件感受春天的小事:吃春菜

老马兰头含有硒元素,硒是一种有明显抗癌抗老和提高机体免疫力的元素。另外还含有维生素E、胡萝卜素等天然抗氧化剂,在延缓衰老方面可以起到很好的作用。提示:吃春菜虽好,但一些野菜和有毒植物很像,最好不要自行采摘食用!还等什么,快去吃出春天里的仪式感吧!编辑制作:光明网黄童欣素材来源:我...

时令春菜上新中,一起来认识一下→

下面,就让我们一起来了解一下这些春季野菜吧!苜蓿苜蓿,即草头,我们最熟悉的蔬菜之一。草头在清代后期渐渐来到了餐桌上,有近百年的历史了,是一种古老的蔬菜。上海菜中有名菜“生煸草头”,还有“草头圈子”,“圈子”就是猪大肠,这道菜肥而不腻,搭配草头的清香,味道格外诱人。

春日限定美味 吃一席“黑珍珠”春季素食美味,上一堂植物科普课

这次选了朴竺春季菜单中的几道介绍给大家，一起感受他们的纯植系春菜(www.e993.com)2024年11月13日。餐前小食紫苏花穗椰子芯\红果参竹炭脆斩\山葵仙人掌手卷(从左到右）紫苏花穗椰子芯：菜品上覆盖的紫苏花穗来自被称作“紫苏之乡”的黑龙江省佳木斯市桦南县，紫苏也被称为散寒草，从紫苏芽、紫苏叶，到紫苏花穗、紫苏籽，它四个生长阶段都可以...

上春菜!一口吃进一个春天

“野田何处寻踪迹,春在溪头苋菜花。”马齿苋,是一种常见的野菜,春季正是其鲜嫩可口的时候。马齿苋味酸性寒,归大肠、肝经,具有清热解毒、凉血止血的功效,可用于糖尿病、高脂血症、痢疾、疔疮疖肿、尿路感染等疾病的治疗,是一种药食两用的食材。

一晒就发痒?谨防植物日光性皮炎 | 健康在线

春暖花开,万物复苏,随着气温逐步回升,荠菜、香椿、蚕豆、春笋、莴苣等春菜正成为餐桌上的当家菜。从中医上讲,这些春菜还都是药食同源的中草药,然而,进食过多后,在春季明媚阳光的照射下,也伴随着植物日光性皮炎的隐患。随着气温的升高和湿度的增加,皮肤新陈代谢还没有完全恢复,此时皮肤异常娇嫩和敏感,稍微受到外界...

春来尝春菜 这五种春菜 好吃又健康

阳春三月,草长莺飞。万物复苏之时,市面上各种春菜也多起来了,今天给大家介绍五种好吃又健康的春菜,一起来看看吧~一吃韭菜“正月葱,三月韭”韭菜又被称为“起阳草”,是蔬菜中为数不多的性温菜,有补肾补阳、益精固涩的作用。初春时的韭菜茎叶嫩、口感好、品质佳,最值得一吃,因此,韭菜也被称为“三月第一...

3种春菜“自带毒素”,没吃对毁肾毁胃!简单1招解决,越早知道越好

三月春意融融,大量春菜、野菜新鲜上市,有哪些食材“自带毒素”要焯水?焯水的窍门又是什么?高草酸的蔬菜:绿叶菜、苦味菜很多蔬菜中都含有大量的草酸,如像菠菜、油菜、苋菜、马齿苋、荠菜等。除此之外,还有苦瓜、竹笋、茭白等吃起来略带苦涩味的蔬菜草酸含量也比较高。