儿童补充「DHA和EPA」,最新、最重要的10个问题|甘油|鱼油|epa|...
??此外,还有「间接」方式,那就是摄入富含α—亚麻酸的食物(如亚麻籽/亚麻籽油、紫苏油、奇亚籽),不过这个途径只能辅助补充,难成主力。因为α—亚麻酸在体内转化为DHA的转化率很低。再加上一般人群包括孩子膳食中α—亚麻酸的摄入量本身就不高,所以还是第一种途径更主要[3,12]。5孩子摄入量咋样?吃鱼...
膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善便秘
尤其是其中的α-亚麻酸,是人体必需脂肪酸,只能从食物中获取。它在人体内可转化为EPA和DHA,这两种物质对神经系统和视网膜的发育尤为重要。另外,ω-3脂肪酸本身对减少炎症、降低血脂、预防心血管疾病有积极作用。2.膳食纤维丰富亚麻籽的膳食纤维主要存在于种皮中,每100g含有27.3g的膳食纤维,在天然食物中很少有这...
健康科普|α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,真有那么“必需”吗?
??人体必需脂肪酸——α-亚麻酸在脂肪这一大类中,有一个非常特别的成分,那就是α-亚麻酸。它属于欧米伽-3(ω-3)系的必需脂肪酸,是我们人体无法自主合成的,只能从外界食物中摄取。虽然听起来有些陌生,但它在人体健康中可是发挥着举足轻重的作用!??16字概括α-亚麻酸:人体必需、不能自给、普遍缺乏...
这是国人的第一大死亡原因!为什么中国人中风危险全球最高?
然而,富含α-亚麻酸的食物并不少见,其中包括亚麻籽、核桃、黑芝麻、刺果藻等。这些食物都是富含α-亚麻酸的良好来源。通过摄入富含α-亚麻酸的食物,可以促进心脏健康、抗炎和维护神经系统功能。其次,叶酸也是一种非常重要的营养物质,它有助于将高半胱氨酸转化为对身体无害的蛋氨酸。同时,叶酸还可以降低我们血液中...
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,在这儿
亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益处。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,从而促进血栓的形成。n-3不饱和脂肪酸可降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重和肥胖人群的腰围以及甘油三酯水平,有效帮助预防...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
人体不能合成的α-亚麻酸可能摄入不够,所以我打豆浆时就会放富含α-亚麻酸的核桃(www.e993.com)2024年10月23日。核桃选的是带壳的核桃,现用现剥皮,也不会把里头的薄膜去掉。7、猪后腿肉猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少吃红肉,...
食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?
α-亚麻酸(ALA)属于ω-3脂肪酸,是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前体。相关研究显示,较高水平的EPA和DHA与较低的心血管疾病风险有关,植物油中的亚麻籽油、大豆油和菜籽油都富含α-亚麻酸,而多脂鱼(如鲑鱼和鲱鱼)和鱼油中则富含EPA和DHA,不过人类自身将α-亚麻酸转化为EPA和DHA的能力较弱。
NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...
α-亚麻酸(ALA)属于ω-3脂肪酸,是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前体。相关研究显示,较高水平的EPA和DHA与较低的心血管疾病风险有关,植物油中的亚麻籽油、大豆油和菜籽油都富含α-亚麻酸,而多脂鱼(如鲑鱼和鲱鱼)和鱼油中则富含EPA和DHA,不过人类自身将α-亚麻酸转化为EPA和DHA的能力较弱。
怎么把高血压“吃回去”?这些果蔬记住了,还有一组纯食物组方
亚麻籽α亚麻酸丰富,能抗氧化降压,改善血脂状况;榛子含有多不饱和脂肪酸,利于心脑血管健康,适量食用能降血脂,延缓血管衰老和硬化;核桃健脑,含有磷脂、可溶性纤维素、多酚类的物质,可以防治动脉硬化;山药属于薯类,含有的黏蛋白、多糖等物质,对降压有帮助;...
鱼油到底是不是智商税?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
▲平常喝酸奶、早餐的燕麦粥里,可以加一勺亚麻籽粉;核桃可以代替平常下午茶吃的小糕点。这几种食物中的Omega-3是α-亚麻酸(ALA),身体可以把它转化为DHA和EPA,虽然转化效率很低,但总量增加了还是很有意义的。除了直接吃坚果,还可以用紫苏籽油、核桃油、亚麻籽油来做饭。