最炸裂的春节食物,全中国没人过年不吃

福建人对芋头,向来爱得深沉。外皮金黄的炸枣,圆滚滚的外形象征阖家团。地瓜、白糖、糯米粉做成的外皮,可以用芋泥、花生碎、白糖做甜口,也可以用笋丁、肉末、葱丁做咸口,或者什么都不加,只吃地瓜的纯粹香气。闽南新年随处可见的各种粿中,有一味需先蒸后炸,口感独特的便是菜粿。用白萝卜和大米混合成浆状,先...

世界防治肥胖日 | 福建人怎么吃?国家出手教减肥,全是干货→

咱们福建属于华东地区以成人肥胖为例一年四季我们要怎么吃?建议食谱来了↓↓↓华东地区华东大部分地区主食以大米为主有较丰富的湖鲜、河鲜等水产品口味偏清淡具有东方健康膳食模式的特点春季午餐不妨吃点春笋肉片、盐水虾晚餐还可以来份豆豉蒸鲈鱼除了吃减肥还有这几个小窍门睡觉经常熬夜、睡眠不...

中国最爱芋头的省份,能把芋头吃出多少花来?

芋头就是我国的原生作物,芋泥也是福建人吃了上百年、地地道道的本土家乡味。我国种芋头的地方很多,但还属福建人对芋头爱得最深,芋头粿、芋子包、芋头面,从早吃到晚,从开春吃到过年。在别处常充当配角甜品的芋泥,在这里更是格外美味也格外豪奢,成为年节宴席上十分隆重的一道“尾甜”。在福建,芋头正经是个大菜!

福建有多好吃,不能只有广东人知道

如今,番鸭已是福建人餐桌上最常见的食材。据传这是清朝时期由台湾商船带入泉州的南美品种,因为血统中保留了雁的基因,因此肉质肥美紧实。泉州的名菜姜母鸭就是用番鸭烹制。厦门人更是将番鸭和福建本地的槟榔芋结合,创造出芋泥香酥鸭。经过油炸,金黄的酥皮将原本殊途的芋泥和鸭肉融为一体,芋泥吸收了鸭肉的油脂,鸭肉...

甜品界的初代网红,被这个糖水大省玩出花了

芋头就是我国的原生作物,芋泥也是福建人吃了上百年、地地道道的本土家乡味。我国种芋头的地方很多,但还属福建人对芋头爱得最深,芋头粿、芋子包、芋头面,从早吃到晚,从开春吃到过年。在别处常充当配角甜品的芋泥,在这里更是格外美味也格外豪奢,成为年节宴席上十分隆重的一道“尾甜”。

注意!很多福建人把这种粉丝当主食,但医生说不能空腹吃!

龙口粉丝为何不能空腹吃?空腹吃会对人体产生什么影响?网友分析,龙口粉丝不能空腹服用的关键在于其成分中的绿豆是“寒性”食材,大量服用会对胃产生刺激(www.e993.com)2024年11月10日。针对该观点,长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春介绍,“通过一系列工艺加工,绿豆最终被保留下来的大部分还是淀粉,淀粉并不存在‘寒性’的问题。”她认为,导致...

很多福建人把这种粉丝当主食,但医生却说...

龙口粉丝为何不能空腹吃?空腹吃会对人体产生什么影响?网友分析,龙口粉丝不能空腹服用的关键在于其成分中的绿豆是“寒性”食材,大量服用会对胃产生刺激。针对该观点,长沙市中心医院营养科副主任医师彭喜春介绍,“通过一系列工艺加工,绿豆最终被保留下来的大部分还是淀粉,淀粉并不存在‘寒性’的问题。”她认为,导致...

吓哭一个福建人,两个字就够了

福建人最害怕的食物,它数第一没有一个福建人,不是被面线“吓”大的。都说北方人吃面、南方人吃米,但在福建人的饭桌上,面粉制成的面线是不折不扣的顶流主食。作为一种在闽南地区拥有绝对支配权的小吃,厦门人管它叫“面线”,泉州则称为“面干”,也有人给它取了个花名——...

服不服气?福建人肥胖率全国倒数!带你解锁倒数背后的健康密码→

1.主食拒绝“白富美”。少食白米白面这类精致碳水化合物，可以在大米里可以加入粗粮、杂粮一起烹饪，也可以用红薯、紫薯、土豆等薯类替换掉部分精制米面，增加主食多样性。2.多摄入蔬菜水果。每餐尽量摄入“2拳头”大小，颜色不一的蔬菜，增加食物类别，多食用以深色为主的叶类蔬菜。每天摄入一份“1拳头”大小的...

为什么韩国人把泡面当主食,咱们却当“方便”?

但是，谁也没想到，当泡面和泡面等食物搭配后，越来越符合韩国人的口味，所以，哪怕现在粮食充足了，泡面依然还是韩国人最主要的主食之一！二、口味丰富虽然大米够吃了，但是相比之下，泡面的口味比大米丰富多了！早期仅仅是泡菜配泡面，到了现在，什么牛肉卷、鱼肉、蟹肉棒，大虾，肉丸等等，可以说在煮泡面的时候...