食物的种类有哪些

4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。2、脱水干制食品。3、冷冻食品或冻制食品。4、冷冻脱水食品。5、腌渍食品。6、烟熏食品。四、按照原料种类分类:果蔬制品、肉禽制品、...

食物小常识:哪种蔬菜生吃熟吃都可以?白萝卜还是黄花菜?

而在众多蔬菜中,有这样一种蔬菜,无论是生吃还是熟吃,都能展现出它的独特魅力,那就是白萝卜。今天,我们就来深入了解一下这个厨房里的万能选手——白萝卜,以及它的食用常识。首先,让我们来认识一下白萝卜。白萝卜,学名Raphanussativus,是十字花科萝卜属的一种植物。它在世界各地广泛种植,不仅是亚洲菜肴中常见的...

...常吃的蔬菜被列入“致癌名单”?还能吃吗?真正致癌的是这4种食物!

之所以说鱼腥草致癌,是因为里面含有一种叫马兜铃酸的1类致癌物,但后来有研究证实,鱼腥草含有的马兜铃内酰胺总含量为0.016g/kg,含量很低,而且不属于会致癌的类别,另外抛开剂量谈毒性的说法也不严谨。06顶部带花的黄瓜不能食用?黄瓜“顶部带花”一般是受植物生长调节剂的影响,这是一种可以安全食用的植物激素,主要...

2种蔬菜已被列入“致癌清单”,可信吗?想防癌,3种食物最好少吃

除了娃娃菜以外,还有一种被列入“致癌清单”的蔬菜,那就是西葫芦。西葫芦同样也是我们日常生活中比较常见的一种食物,富含多种维生素,可以很好满足人体所需微量元素。不过,网上流传说西葫芦在高温烹饪以后,会产生一种2A类致癌物丙烯酰胺物质。需要承认的是,西葫芦在高温烹饪以后确实会产生微量丙烯酰胺。不过,在目前...

生活科普|证实了!这类廉价食物真的防癌!但这两类人要少吃!!

从植物分类上看,十字花科共378属、3700多种,经常出现在我们餐桌上的有以下几类。白菜类:比如大白菜、小白菜、奶白菜、娃娃菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。甘蓝类:比如紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。芥菜类:比如芥菜、雪里蕻、大头菜。萝卜类:比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜(胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”,并不...

蚂蚁庄园今日答案最新:水果“人参果”和以下哪种蔬菜是亲戚关系...

水果“人参果”和以下哪种蔬菜是亲戚关系?茄子萝卜答案:茄子解析:人参果是一种茄科植物,学名为香瓜茄,原产于南美洲,属于蔬果两用型食物,和人们常吃的茄子是亲戚关系(www.e993.com)2024年11月17日。成熟的人参果口感类似甜瓜,而没有熟透时,吃起来就会有股茄子的味道。以上就是2024年5月18日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。

【健康】这类食物每天吃一种,真的有好处!

从植物分类上看,十字花科共378属、3700多种,经常出现在我们餐桌上的有以下几类。白菜类:比如大白菜、小白菜、奶白菜、娃娃菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。甘蓝类:比如紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。芥菜类:比如芥菜、雪里蕻、大头菜。萝卜类:比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜(胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”,并不...

焯水不是简单煮一下,这6类必须焯水的食物,你可能一直没焯对

不过,请不要担心,通过焯水可以降低蔬菜中的亚硝酸盐含量。3.有“毒”的蔬菜有些蔬菜天生含有毒素,如果不经过烫煮或生吃,可能会导致食物中毒,甚至危及生命。豆角、四季豆:生豆角和四季豆中含有皂甙,皂甙是一种能够破坏红细胞的溶血素。它对胃肠道黏膜有强烈的刺激作用,可能引起充血、肿胀和出血性炎症,导致恶心、...

3种蔬菜被列入“致癌名单”?真正要少吃的是这“4种菜”!

蔬菜是公认的健康食物，不仅价格“亲民”，而且营养丰富，但关于它的各种流言也甚嚣尘上。一直以来，不少蔬菜致癌的言论在网上广为流传，甚至称致癌蔬菜上了世界卫生组织的致癌物名单中。对此，不少人看到后心头一紧，但这些言论都是真的吗？3种蔬菜已被列入“致癌名单”？1.蕨菜被列为致癌物？——不准确四川...

吃完这些蔬菜、水果,劝你别干这件事...

蔬菜:莴苣、茴香、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、马兰头、苋菜、香椿;水果:柑橘、柠檬、芒果、菠萝、无花果;海鲜:螺类、虾类、蟹类、蚌类。光敏性食物为啥会让人变黑?光敏性食物基本都含有一种成分——呋喃香豆素。该成分是一种天然的光敏剂,主要存在于芸香科(如柑橘类水果)和伞形科(如欧防风、欧芹、芹菜、...