节约粮食,一种生活习惯(记者观察)

“希望更多人能充分利用蔬菜、水果、粮食等食材,让它们物尽其用。”广野美代子说。(本报东京电)新加坡政府与社会共同发力本报驻泰国记者林芮在减少食物浪费上,60多岁的新加坡人朱栩娇有一整套做法。煮饭前她会先准备好清单、确定吃饭人数后再购买食材,避免饭菜剩余。平时在外用餐,朋友们都知道她懂得拿捏...

2022年欧盟人均浪费逾132公斤粮食,对气候有哪些影响?

欧盟统计局发布的公告显示,欧盟5920万吨食物垃圾覆盖可食用和不可食用部分,其中家庭产生的食物垃圾占比54%,相当于每位居民浪费72公斤粮食,在所有食物垃圾中占比最高。其余46%的食物垃圾来自食品供应链,具体为餐饮生产商产生的食物垃圾占比19%,相当于每位居民浪费25公斤粮食;餐厅等食品供应商产生的食物垃圾占比11%,...

越放越值钱,且“不怕过期”的5种食物,你都知道哪几种呢?

最后一个“不怕过期”的食物就是蜂蜜。蜂蜜具有极高的营养价值，蕴含丰富的酶和矿物质。由于高糖含量和酸性环境，蜂蜜成为一种天然的保鲜剂，被人们称为“大自然的馈赠”。再加上，储备过程的密封性，蜂蜜能够放置相当长的一段时间。并且，储藏的过程中，蜂蜜并不是“一尘不变”。蜂蜜中所蕴含的多种生物活性物质...

坚持大食物观 保障粮食安全

党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视粮食安全、食品安全,从国家安全发展的战略高度出发,创造性地提出了大农业观、大食物观,对于破解当前粮食安全问题具有重要指导意义。党的二十大报告指出要“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体系”。2024年,中央一号文件强调要“树立大农业观、大食物观,多...

8类食物最伤肝,要少吃!留意肝脏异常的6个报警信号

研究表明,高反式脂肪酸的食物,如氧化大豆油和人造奶油,会增加肝损伤的风险。因此,应尽量减少这类食物的摄入。4.油炸和烘烤食品炒、煎、炸、烤的食物以及含有氢化植物油的零食,如三合一咖啡、冰淇淋、蛋黄派等,都应该少吃。5.霉变的坚果和粮食花生和玉米等容易受到黄曲霉毒素的污染,这种毒素对肝脏有强烈的...

半月谈 | 大写的食物观

国以民为本,民以食为天(www.e993.com)2024年11月20日。农业农村部提供的数据表明,我国14亿多人口,每天需要消耗粮食70多万吨、油9.8万吨、蔬菜192万吨、肉类23万吨,要满足如此巨大的消费需求,须广开食源、广辟食路、广撷食材。2024年,中央一号文件强调“树立大农业观、大食物观,多渠道拓展食物来源”。前不久,党的二十届三中全会提出“构建...

大食物观:现代农业大机遇

“洪范八政,食为政首。”粮食安全始终是关系国计民生的头等大事,是维护国家安全的重要基石。树立并践行大食物观,构建多元化食物供给体系,是保障国家粮食安全、建设农业强国的重要举措。大食物观拓展了传统粮食生产边界,为保障国家粮食安全丰富了新内涵,为推动农业高质量发展拓展了新路径,为增进民生福祉谋划了新思路。

“中风”是吃出来的?研究发现:这类食物促进炎症,中风风险增加87%!

2.少吃高油高糖食品：如含糖饮料、甜点、沙拉酱、炸鸡、薯片、肥肉等。3.少吃过度加工食物：如果脯、膨化食品、肉干、蛋糕等。4.控制精致主食比例：白米、白面等精制碳水化合物具有促炎潜力。在日常饮食中，我们应该注意合理搭配粗细粮食的摄入。5.能不喝酒就不喝酒：酒精，也具有一定的促炎潜力。建议大家能...

福建践行大食物观构建多元化食物供给体系

“八山一水一分田”的福建,人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4,上世纪80年代,食物总量匮乏、品种单一,肉类、水产品、蔬果等农产品种类较少、产量低,每年需从外省大量调入粮食和蔬菜。30多年来,福建践行大食物观,开发利用丰富的山海资源,因地制宜构建多元化食物供给体系,取得显著成效——全省每年超额完成国家下达...

“榴莲自由”背后,大食物观如何影响市场?

郑风田向中新经纬介绍，中国在进口食物时，通常会考虑多方面因素，包括国际价格、地缘政治影响、贸易平衡等。“本身国际上很多粮食的价格是比我们国内便宜的，我们从国外买的话，相对更合算。此外，通过进口也会在某种程度上对国内食物价格进行调节。比如前两年牛肉被大家称为‘牛魔王’，价格很贵，今年随着我们牛肉进口...