真·沙威玛传奇:德国和土耳其为谁是“烤肉正宗”发生外交纠纷?

在柏林市克罗伊茨贝格区的一家土耳其餐厅,一位50岁的土耳其裔(德国)厨师表示:“要是按照土耳其的标准,那就只能有牛肉、羊肉和鸡肉了,这太单调乏味了。而我的餐厅的特色就是火鸡肉,全世界的人都在吃这种烤肉。土耳其有什么资格对其他人发号施令?”另一家旋转烤肉店的老板阿里夫??凯勒斯则声称他的客户包括德国国...

《肠子的小心思》肠子被人们严重低估 肠道微生物决定我们的健康和...

如果你摄入的膳食纤维太少,光吃肉,那么食物走到大肠后半段,细菌就没得可吃了,只能吃剩下的肉类蛋白。细菌和肉放在一起是什么效果呢?想想酸臭掉的肉制品就知道了。它们产生的毒素会危害到大肠,甚至引发癌症。大肠癌最高发的部位就是肠子的末端。不仅如此,缺乏膳食纤维还会影响放屁。你可别小看放屁,如果谁没有屁...

各国人不吃的食物:韩国人不吃香菜,美国人不吃皮蛋,中国人呢?

皮蛋在中国是非常常见的食物,单独吃、配菜吃、煮粥吃都不错,不仅美味价钱也很便宜,有时还是国人气节的象征。但是在美国人眼里,皮蛋就是世界上最恶心的食物之一,恶心到他们把吃皮蛋拿来作为惩罚人的一种方式。鸡蛋经过腌制成为皮蛋,剥开外壳露出透黑的颜色,看着像是发霉了的食物,切开后闻一口,美国人直呼“上头”。

饮食纪年与生命记忆(下):年轻人的食物心事

是的,对于意大利人来说,披萨是男女老少日常的食物,是面团、芝士、肉和菜为原料制作的。为什么要放ketchup或者奇奇怪怪的水果呢?在中国之后,你对中国的饮食文化有什么适应的过程吗?我迅速地调整了我的饮食。我觉得意大利和中国菜其实有相似的口味,只是烹饪方式不同。最大的不同可能是“辣”这种口味,但我现在已经...

一周儿童食谱:食物的匮乏与过度

Greta,德国汉堡。2015年,剑桥大学曾经做过一个详尽的世界饮食营养排名研究。出人意料的是,世界上饮食最健康的国家十之八九出自非洲。与人们通常认为的相反,一些世界上最贫穷的国家却是饮食最健康的国家。如果你仔细地检查他们所吃的食物,其实就是那些最日常的食物:新鲜蔬菜、水果、坚果、种子、谷物、鱼和豆类以...

纳粹德国都吃些什么?揭开德意志第三帝国的饮食密码

赫尔曼·戈林经常在柏林的顶级餐厅用餐,在这里一顿饭就可以吃掉普通德国人一周的伙食费(www.e993.com)2024年11月4日。这和官方对纳粹领导宣传的形象截然相反。事实上,即使是在战争最激烈的时期,很多纳粹领导也存在腐败行为,他们滥用职权来获取奢侈品和食物是很常见的现象。当时的内政部长威廉·弗里克就被曝出收到了大量配给外的物品,包括火腿、...

NBA球星的食谱,他们都喜欢吃什么?

作为中国篮球第一人的姚明,身体高大的姚明需要的食物也是非常巨大的,姚明喜欢吃中国的食物,但他也常吃披萨,当时他遵循着几条吃的基本原则:少吃油炸食物,少吃冰激淋;多吃肉,特别是牛排,并且在每天训练之后都要喝一公升左右的一桶特质营养液。德国战车诺维斯基D食物和就餐也是非常合理的。诺维斯基见到烤肉排就腿...

奥恰洛夫首度开口谈马龙:他是和我最有缘分的球员,竞争仍在继续

你在中国最喜欢吃什么食物?米饭或者是炒饭,然后就是西红柿炒蛋,当然还有我心目中排名第一的北京烤鸭。(北京烤鸭好像有治愈全世界美食主义者的实力)你都和哪些中国球员吃过饭?我想我应该和我认识的每一位球员都一起吃过饭吧。马龙、樊振东、许昕、张继科、侯英超、郝帅、陈玘…陈玘几年前还邀请我去参加了他的...

抑郁症吃什么食物 13个食物有效防止抑郁症

大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国曾做过一项大蒜对胆固醇的功效研究,结果人们惊喜地发现,吃了大蒜制剂之后,病人没有疲倦、焦虑、容易发怒的感觉。研究人员万万没有想到,大蒜竟有这种特别的“副作用”。10、山楂中医认为山楂长于顺气止痛、化食消积,可以缓解生气后造成的胸腹胀满和疼痛,对于生气导致...

新冠引人道主义危机:德国大部分“食物银行”关门,穷人吃什么?

德语的Tafel一词就是英语的Foodbank，食物银行的意思，主要运营方式是号召热心的厂商们，为不能解决三餐基本需要的人士及家庭提供紧急及短暂的膳食援助。德国本来有很多Tafel食物银行运转良好，但如今因为新冠疫情大爆发，德国境内很多Tafel食物银行已经关门停工了，不再为食不果腹急需帮助的穷人们提供食物，这是新冠疫情...