关中花馍|食物里的年味儿

腊月二十五,陕西大荔县羌白镇的阿寿村,村民聂秀芳带着一些同村的妇女,在炕头做着各式各样的花馍:过年就是做一些献老天爷的花馍,年年有余,做个鸡,吉祥如意什么的。每年都要做一套这样的。给灶王爷的是一个灶山、一个灶鸡,财神爷的是银盆,银瓮,给土地爷献的是福枣。为了赶制过年走亲戚用的花馍,聂秀芳凌...

小年的必备仪式感有哪些?小年有什么传统习俗、吃什么食物

饺子二十三的晚上要吃饺子,因为这天要送灶王爷上天汇报工作,人们煮好饺子端端正正摆在供台上,取意“送行饺子迎风面”。糖瓜“二十三,糖瓜粘”。糖瓜跟关东糖的做法相似,只是关东糖是长条型的,拉成扁圆型就是糖瓜。糖瓜吃起来香酥脆甜,粘性很大。火烧火烧也是北方人在小年中喜欢吃的节令食品,尤其是对于河南人...

中华民俗故事——《灶王爷的故事》

所以每年腊月二十三,家家户户都要“送灶神”,准备又甜又黏的食物,比如汤圆、麦芽糖、糖瓜等,目的就是塞住灶神的嘴巴,让他回天庭时多说好话。这样来年才能过上好日子。小年的脚步已经越来越近,今天由龙语辰小朋友与大家一起分享《灶王爷的故事》。故事讲述人大三班龙语辰故事欣赏原标题:《中华民俗...

岁时乐事 | 二十三,送灶王爷上天

民间祭灶贡品标配有灶神纸马、灶帘、灶锭,这是给灶王爷用的;还有黄豆、稻草,这是给灶王爷的神马食用的。祭祀完毕,将这些祭品一起焚化,这就送灶王爷上天了。这些情节《清嘉录》中都有详细记载。宋代诗人范成大在《祭灶词》中提到“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团”,这些美食也是给灶王爷准备的。宋人吴自牧在...

大寒的风俗活动和风俗食物 大寒三候分别是哪三候

风俗食物在大寒时节,人们会吃一些特定的食物来抵御严寒和祈求来年的好运。比如,吃糯米饭和腊味是许多地方的习俗。糯米饭寓意着温暖和团圆,而腊味则代表着丰收和富足。此外,一些地方还会吃红枣、花生等寓意吉祥的食物。大寒三候分别是哪三候大寒作为一年中最冷的时期,自然界也呈现出一些特殊的征兆,被称为“大寒...

良食专栏 | 李娟,天津第一块食物森林,创造城市人的精神家园

水果皮经过发酵后制成的酵素,可以成为家居好帮手,可以是天然的清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂和有机肥料;有一个洗菜盆,就能发出一盒盒绿豆芽、黑豆芽、鹰嘴豆芽,孩子们还能写芽菜日记,记录成长,是最方便的自然教育材料;市场里买来小麦和糯米,就能亲自熬制麦芽糖和糖瓜,在小年夜“祭灶”仪式上,供给灶王爷…...

祝福得佳偶、结良缘,就用这四个字——

担心灶神给玉皇大帝打“小报告”人们就在神像下边摆放供桌用各种美味可口的食物来“贿赂”他希望灶神能“上天言好事,回宫降吉祥”“绑火神”部分农村地区还保留着“绑火神”的习俗初四这天家家户户都会用麦梗或者玉米梗绑在棍子上并把点燃的棍子送到河里...

春节的历史演变与民俗传承

民间日常生活中免不了磕磕碰碰,人们担心灶神打小报告,于是便跟它套近乎,俗称“媚灶”。向神灵献媚是民间信仰的常见表现,不过在灶神祭祀上,表现得更为生动有趣。比如用酒糟涂抹灶门,称为“醉司命”;给灶王爷供灶糖,祈祷拜祝:“辛甘臭辣,灶君莫言”,这种黏度极高的糖,不仅粘住了灶神的嘴,也甜了灶神的心。

【民俗】春节“冷知识”:拜早年能多早,拜晚年能多晚?…等11则

灶王爷接灶王爷姜子牙金口玉牙,一言既出,马氏成了穷神(也叫穷鬼、厕神、脏神、扫帚星,专管茅房、粪土)。这是春节期间最不受欢迎的神。二十九那天,人们在门口贴上吊钱,挡住祂不让回家;三十那天,在院门口摆上拦门棍,院内里洒上芝麻杆不让祂进门;到了初五,还是要再破祂一下;正月初六的"送穷神"、“扔穷鬼...

大年初四迎灶神

“灶神”又叫灶王、灶君、灶王爷是中国古代神话传说中的司饮食之神掌管着一家人的财气祸福到了每年的小年玉皇大帝会收到灶神对这家人善恶情况的汇报并根据情况来决定新的一年是降灾还是赐福人们会在神像下边摆放供桌用各种美味可口的食物来“贿赂”他...