欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
此外,欧洲人的饮食习惯也是值得学习的,他们进食西餐,但同时也会搭配较多的蔬菜,如西红柿、洋葱、西兰花、菌菇类食材,比如他们丰富的早餐,多喜欢吃谷物类的早餐,如我国人很少食用的燕麦片等,同时还会进食奶制品(酸奶、牛奶、奶酪)等。整体来看,西方人的饮食习惯多种多样,且他们不同于我国人,喜欢食用各种新鲜蔬菜水果...
欧洲人酷爱面包,但是糖尿病发病率却很低?2个原因或是答案
关于这一点,仔细观察过欧洲人的饮食习惯之后,会发现他们还藏着一个秘密,那就是欧洲人非常喜欢吃橄榄油。而榄橄油在我国的食物使用中比较少,其实橄榄油对心脑血管问题非常友好,而且也不会给血糖带来压力。而且欧洲人吃蔬菜喜欢生吃,沙拉这种东西就是从欧洲传到我国的,非常喜欢生吃蔬菜也让欧洲人的血糖更健康了。
中国失传1000年的主食,现在成了“土豪米”,还要从国外进口?
不过,与我们记载的食用方法不同,印第安人主要是炒着吃,而咱们古人主要是蒸煮食用,而且因为菰米珍贵,所以通常是少量加入普通稻米中一起蒸煮。无论是中国古代记载的,还是现有的美洲菰米,它都是以口感出众、十分受欢迎而著称。在欧洲人开始在美洲大陆定居后,旧大陆的人们开始重新被菰米吸引,开始出现严重的供不应求。
中国失传1000年的主食:现在成了“土豪米” 昂贵还得进口
不过,与我们记载的食用方法不同,印第安人主要是炒着吃,而咱们古人主要是蒸煮食用,而且因为菰米珍贵,所以通常是少量加入普通稻米中一起蒸煮。无论是中国古代记载的,还是现有的美洲菰米,它都是以口感出众、十分受欢迎而著称。在欧洲人开始在美洲大陆定居后,旧大陆的人们开始重新被菰米吸引,开始出现严重的供不应求。
人类粪便肥料的价值被欧洲科学家验证
与蔬果类食品相比,欧洲人更倾向于肉类和乳制品。从古至今,欧洲一直是个以畜牧业为主的地区,因此,他们经常享用牛排、羊肉、火腿、奶酪、黄油等食品。蔬果类食品通常只被视为前菜或小吃,而不是主食。因此,在这一方面,欧洲人相对于中国人来说,摄入量更低,也更挑剔。
以食物为元素打造的珠宝,欧洲人爱了几百年,国人擅长用翡翠制作
有一种果实代表秋天的颜色,当成熟的时候它就沉甸甸地低下头,这种果实结出来的食物就是我们每天饭桌上的面食,它有一个好听的名字叫——麦穗(www.e993.com)2024年10月23日。在我国种植麦子的面积比较大,而面食也占据着大部分人的主食,所以从有麦子的那一刻起,就被人们祈求着五谷丰登的吉祥意义。
“吃货”改变世界:小土豆如何成为欧洲人的主食?
一种作物是主食还是入馔的配菜决定了土豆在不同国家人饮食中的地位,也决定了民众对这种食材的了解程度。对全球生产土豆最多的国家的民众而言,土豆主要入馔,变化十分丰富。但将土豆切成极细的丝然后过水冲洗掉多余的淀粉,以追求清脆的口感,和欧洲人熟悉的土豆口感大为不同。
《诸神的礼物》:小土豆如何成为欧洲人的主食?
一种作物是主食还是入馔的配菜决定了土豆在不同国家人饮食中的地位,也决定了民众对这种食材的了解程度。对全球生产土豆最多的国家的民众而言,土豆主要入馔,变化十分丰富。但将土豆切成极细的丝然后过水冲洗掉多余的淀粉,以追求清脆的口感,和欧洲人熟悉的土豆口感大为不同。
世界粮食日|土豆如何从受人鄙视的怪植物,转变为今天的主食?
土豆从受人鄙视的怪植物转变为今天的主食,这个现象被一家受人尊敬的学术团体归功于18世纪的宣传。如我所指出的,这种转变的主力军据称是有远见的统治者和慈善家。一位食物历史学家声称:“莱茵河两岸的人们都倾向于认为吃土豆会导致麻风病。”他解释说,在路易十六亲自资助了一场巧妙的促销计划之后,法国人才开始...