浑身班味的年轻人,还愿意为吃饭花心思吗?
而对于最困扰当代青年的人生难题——“今天吃什么?”蔡澜先生也在书中给出了许多意想不到的妙答:把食物做熟最好的方法是白焯,菜市场走一圈就能找到做菜灵感,如何煮出十道不同的咖喱……不难发现,如今不少年轻人都和蔡澜一样,把获取快乐的方式,简化到吃饭这件小事上——没有什么事,比好好吃一顿饭更重要。
食物的地理变迁|三处高原与一处盆地:内蒙古的吃食
草原上游牧蒙古人的饮食主要由红食和白食两部分构成,红食即肉制品,有直接风干的牛羊肉干,有水煮的手把肉、涮羊肉,还有烤全羊、血肠、肉肠等。白食就是奶制品,鲜奶、酸奶、奶茶、奶酒、奶皮子、奶酪、奶豆腐、黄油等。奶茶既是蒙古人的主食也是蒙古人的饮品,用新鲜的奶、盐和砖茶熬制而成,有的会加入炒米(糜子...
养肝护肝吃什么最好,肝脏”最爱”的食物大揭秘!
从生活的角度来看,肝脏似乎对于清淡的食物更为偏爱。比如说,清水煮的白菜,看似平凡无奇,却是肝脏的最爱之一。白菜质地柔软,口感清爽,正如清水般润泽,能够温润肝脏,让它远离燥热的刺激,保持最基本的平衡。除了白菜,胡萝卜也是肝脏的好朋友。这个普通的蔬菜,含有丰富的维生素和纤维素,能够帮助排毒养颜,清理肝脏中的杂...
东北人最爱的一道菜,有自己的办公室
在前文所述的“红白之争”外,内蒙古赤峰的锅包肉为一典例。在赤峰,锅包肉为咸口,浇汁为蒜末酱油,因时常加入新鲜蔬菜翻炒,被质疑“这能叫锅包肉吗?”。东北网友认为,这更像是熘肉段。锅包肉,一种东北气质的具象化一个地方的人吃什么、怎么吃,脱离不了当地人文地理特征。东北人爱吃肉,喜炸重油。由此看...
植物考古学家赵志军:追寻“三星堆人吃什么?”,万年农业起源“浮...
——余秀华《我爱你》植物,是生命力的象征。稻子和稗子,诗人可以信手拈来,寄托爱情。对稻子和稗子格外感兴趣的,还有植物考古学家,他们甚至能区别深埋地下数千年的植物是什么。一片腐叶会让他们惊喜,那里有时光流逝的刻痕、文明变迁的足迹……植物考古听起来“冷门”,却可能是当下考古界“最火”的领域。
正常人一天能抽多少支烟?医生:控制在“这个数”,还能接受
早晨:很多人喜欢早晨抽烟,因为刚刚睡了8个小时,睡醒后脑袋不清醒,身体需要尼古丁,所以很多人会选择抽烟提精神(www.e993.com)2024年10月22日。不过早起抽烟会影响身体对氧气的吸收,对身体造成更大的伤害。饭后:民间有一句谚语:饭后一根烟,生活赛神仙。吃完饭后身体需要消化食物,血液循环加快,此时抽烟会导致食物消化受阻,且烟雾中的有害物质...
小暑时节吃什么?十大时令美食很养生
01小暑时节,各地人们会选择吃一些具有滋补养生功效的食物,如北京平谷大桃、辽宁朝阳百合花、内蒙古呼伦贝尔西旗羊肉等。02其中,重庆奉节脐橙、重庆石柱莼菜、贵州黔东南施秉太子参等都是小暑节气的时令水果和蔬菜。03同时,山西大同云州黄花、河北秦皇岛山海关大樱桃、福建泉州岵山晚荔等也是各地的特色农产品。
养肝护肝吃什么最好,吃对食物,养肝不再难!
首先,让我们来探讨一下养肝护肝的饮食。在众多的食物中,有一些被广泛认为对肝脏有益的。比如说,沙棘原浆就是其中之一。沙棘原浆,这个名字听起来就有一种清新的感觉,仿佛置身于山间的小溪旁。它的酸甜口感,让人回味无穷。而更重要的是,其中含有的物质对肝脏的保健作用非常好。我想,或许可以将它列入我们养肝护肝的食...
考古也有法医?!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
4.吃什么?河南省鹤壁市淇县宋庄墓地曾发掘出17座东周贵族墓葬,其中13座贵族墓葬各有1-5个数量不等的殉人。地位差距如此之大的两类人,他们的吃食有何不同?研究人员开始对他们机体组织中的稳定碳、氮同位素水平进行分析,最后得出贵族阶层在主粮和肉食方面与殉人群体明显不同。贵族几乎完全以粟为主粮,食物中肉类含...
内蒙古人一日三餐吃什么?看完后才知道,娶个内蒙女孩该有多幸福
午餐:作为一个“放荡不羁”的民族,内蒙人的午餐也是比较豪放的,作为全国最不缺肉的地区,这里的午餐往往都是一大盘手抓羊肉,烹制时也基本上不加任何的调味料,这样才能保证吃到食材原有的味道。再就是内蒙人还喜欢吃炒米,是当地的一种特色美食,就会小米炒熟后再泡上奶茶吃,越嚼越香。当然也少不了奶豆腐,不但...