四川竟然养了这么多鳗鱼?

在喂食方面,鳗鱼和长江鲟等大多数鱼类一样,在育苗期间,一般会吃水蚯蚓。随着鳗鱼长大,它的主食就会逐渐被替换为特制饲料。比起普通饲料,鳗鱼饲料的蛋白质含量更高,这也是为了更好地促进鳗鱼的生长发育。在四川,为了养好鳗鱼,水产专家、农业部门、养殖企业等相关方面已经探索出一条精细化运营的养殖路子。从基地选址...

为啥不建议吃“野生大海鳗”?权威教你如何吃鳗鱼

“鳗鲡营养价值非常高,与其他动物性食品比较,鳗鱼肉含丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,其皮、肉含有丰富的胶原蛋白,吃鳗鱼有助于滋润皮肤、美容养颜。鳗鱼体内的不饱和脂肪酸含量较高,尤其富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸,被称为脑黄金)。每100克鳗鱼肉含将近2500IU(国际单位)维生素A,是普通鱼类...

食品安全消费提示|秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗?

国家特色淡水鱼产业技术体系鳗营养需求与饲料岗位科学家、集美大学水产学院教授翟少伟在接受记者采访时分析说:“人们日常吃到的鳗鱼主要是淡水养殖的美洲鳗鲡、日本鳗鲡和少量花鳗鲡。其中,美洲鳗鲡原产自北美洲和南美洲,日本鳗鲡并非日本独有,其在我国从南到北的河川中均有分布,花鳗鲡主要分布在我国南方地区。”鳗鱼...

美味鳗鱼正濒临灭绝,而且就在大阪市中心

在日本西南部的一个河口,渔民们寻找用于水产养殖的玻璃鳗(Glasseels),养殖后的幼小玻璃鳗会成长为银鳗(Silvereels),并最终卖给餐厅。|摄影:HitoshiYamada,NURPHOTOVIAGETTYIMAGES虽然道顿堀河中的鳗鱼可能是自海洋自然迁移而来的,但它们的存在仍然引发了一些疑问。作为可以说是日本最著名的城市河流,道顿堀河...

福州市福清生态环境局 大力推进鳗鱼养殖场专项执法工作

取缔35家;三是对直排小流域或直排农田的,予以立案处罚,目前已立案17家;四是对全市养鳗场(精养池)的排放废水进行定期监测(现已开展三轮监测),并对总磷浓度超标的养鳗场下达责令改正文书;五是在养鳗场集中的渔溪镇、上迳镇成立攻坚指挥部,对养鳗业问题和流域问题进行集中整治,目前渔溪河流域内已关停3家养鳗...

鳗鱼饭中的鳗鱼,深藏困扰人类千年的秘密

而过去在欧洲大陆常见的欧洲鳗鲡,甚至成为了极危物种(www.e993.com)2024年11月12日。再不对它们加以保护,说不定以后我们就再也吃不到这些鳗鱼了。鳗鱼之所以变得濒危,主要跟两方面原因有关。一方面是过度捕捞。因为有洄游特征的鳗鱼无法实现完全的人工养殖,目前人工养殖的鳗鲡只能从河口捕捞野生玻璃鳗,然后带回养殖场养大,还不能实现养殖场里的...

秋天吃鳗鱼,野生海鳗更好更安全吗

鱼鳞在皮肤下方,呈紧密连接状的椭圆形,非常细小且柔软,不仔细观察的话不易发现,且鳗鱼属于中低胆固醇类食品,每100克鳗肉所含胆固醇总量为100毫克左右,总体上与常见的鲫鱼、鳜鱼等接近,远低于河虾、河蟹、墨鱼等水产品中所含的胆固醇量。另外,鳗鱼体内的胆固醇多为高密度脂蛋白胆固醇,具有血管‘清道夫’的作用,能...

国外黑市鳗鱼苗1公斤5800欧,中国养殖鳗为何不出口鱼苗?

实际上，要回答这个问题，我们首先要了解鳗鱼的生物特性。鳗鱼主要分为海鳗和河鳗两大类，常见的餐饮鳗鱼多属于河鳗。而河鳗的产卵环节非常复杂，至今没有实现人工繁育。鳗鱼的繁殖需要洄游、产卵等复杂的生命周期过程，这使得人工饲养鳗鱼的难度极高。目前全球范围内，无人能够成功实现鳗鱼整个生长周期的人工繁育工作，...

又??叒开海啦!为啥不建议吃“野生大海鳗”?

“鳗鲡营养价值非常高,与其他动物性食品比较,鳗鱼肉含丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸,其皮、肉含有丰富的胶原蛋白,吃鳗鱼有助于滋润皮肤、美容养颜。鳗鱼体内的不饱和脂肪酸含量较高,尤其富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸,被称为脑黄金)。每100克鳗鱼肉含将近2500IU(国际单位)维生素A,是普通鱼类...

天马科技2024年半年度董事会经营评述

2、健康食品业务食品板块是公司水产和畜牧全产业链最终的价值体现。当前,天马科技已形成以“鳗鱼为中心”的研发、生产、加工、销售和服务的产业生态,建立了食品全程可溯源系统,为消费者提供安全、营养、美味的健康食品。公司深度布局国内国外“双轨制”经营,打造线上线下(300959)全渠道运营模式,旗下拥有“鳗鲡堂”、...