班禅与达赖在西藏都吃什么?你知道吗?
茶叶、糌粑、酥油以及牛羊肉被称作西藏饮食的“四宝”,尤其是茶叶,自传入西藏的历史进程中以来,很快就受到藏族人的喜爱。很容易就能看出来,这些食物,也是达赖和班禅会吃的东西。从达赖的某些社会活动里,也能够了解到他们的饮食特色。据台海网2009年9月的消息称,达赖在与南部县市的午宴上吃得格外丰盛。...
回民不吃猪肉,满族不食狗,藏族不吃鱼,汉人不吃什么?你知道吗
藏族人不吃鱼肉也是有原因的,在他们那个地方鱼是很难生存的,所以那里几乎没有鱼类存在。而且藏族人死后要进行水葬,他们又怎么可能吃鱼类呢?相比于这些民族,我们汉族人是最不挑剔的,什么都吃没有什么忌讳的。但是事实上,我们汉族人也有两种忌讳的东西,这两个就是猫肉和蝙蝠肉,至于我们,汉族人为什么不吃这两种动物...
西藏有美食吗?其实还是有的|文史宴
糌粑是藏族人传统的日常主食,是炒过的青稞粉,加上酥油茶捏成的小面团。这种吃法其实和1930-40年代战争中的行军食物“炒面”是一类东西。都是便于携带作战的高热量军粮(这大概也是8世纪吐蕃武士高战力的保障)。这种随手捏成的小面疙瘩(一般捏成猫耳朵大小)当然谈不上好吃,不过确实很饱腹,吃上两坨半天都不会觉得...
现代西藏人日常一般吃什么?网友:你敢信特色菜是宫爆鸡丁!
走进拉萨的大街小巷,你会惊讶地发现,传统的糌粑和酥油茶虽然依旧是许多藏族同胞的心头好,但越来越多的现代元素正悄然融入他们的日常饮食中。一位在拉萨生活多年的汉族居民小王告诉记者:"现在的藏族朋友们,早餐可能会选择喝杯咖啡,午餐会去吃份宫保鸡丁盖饭,晚上约上三五好友去尝尝火锅,这已经成为很多年轻人的生...
来西藏过年,这篇攻略就够了!
图为工布藏族民众在新年期间享用藏式奶酪“结达”。中新社记者让宝奎摄工布新年的特色习俗是全家人围着炉子吃“结达”。这是牛奶用低温逐步烧开的同时不断搅拌并最终变成固体的乳制品,也可理解为藏式奶酪。将“结达”裹在木棒上,在炉上烤至软滑,...
汉族不吃猪肉,藏族不吃鱼肉,那汉族不吃什么肉?很多人已经遗忘
前面一堆抛砖引玉下,我们终于来到了核心问题:人们总是觉得汉族无所不吃,天上飞的不吃飞机、水里游的不吃船、地上跑的不吃车,其他似乎看似啥都能来上两口(www.e993.com)2024年9月22日。所以百无禁忌的汉族又究竟不吃什么肉呢?根据前文中对穆斯林不吃猪肉、藏族不吃鱼肉的分析,我们可以得出通常影响一个民族或聚居地区人民饮食往往都是自...
西藏人民领袖班禅和达赖,被称为“心中的神”,在西藏都吃什么?
早餐一般都是当地牧民们最喜欢的“退”,亦称酥油奶渣糕、鸡蛋、榨菜和糌粑等等众多藏族美食,其中还有一个大壶会装满又香又热的酥油茶。尤其是班禅和达赖最喜食糌粑,然后配上一碗热气腾腾的酥油茶,可谓是美哉。打开网易新闻查看精彩图片藏族的午餐和我们一并不相同,传统意义上我们会在午餐时吃米饭或者馒头,而班...
吃什么菜可以解酒 解酒的食物
什么样的食物可以用来去除酒精和饮料?。很多人在新的一年里都会喝醉和喝醉。你是怎样把酒去掉的?知道吃什么和去除酒精和饮料。什么样的食物可以供应?散装食品苦瓜蜜主料:苦瓜2。辅料:北京蛋糕50克。调料:蜂蜜40克,盐2克。制作方法:将苦瓜洗净,籽白,切成粗丝,放入沸水锅内彻底煮熟,放入冷水冷却器中捞入,控...
冬至过后吃什么?6种红色食物一定要吃!
现在到了冬令时节,人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态,易患感冒,此时不妨多吃点多吃红色食品增强免疫力,这个时候有人就会问了“什么是红色食物?”红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品,比如生活中常见的西红柿、胡萝卜、红薯、山楂、红枣等都可以算是红色食物,它们富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部...
强舸:小麦怎样走上藏族餐桌——西藏现代化与藏族饮食文化变迁
导读青稞是藏族的传统食物和独特文化象征,农业现代化则使小麦走上了藏族餐桌,其变迁历程可分为20世纪70年代后期“藏族不愿吃小麦”、90年代“小麦是不坏的选择”和今天“藏族都爱吃小麦”三个曲折阶段。为什么不同时期藏族对小麦会持有截然不同的观念?什么因素和机制制约着藏族的饮食选择和文化变迁?