北京蔡倩医生:这4类食物,经常吃更容易得肾病

第四,高草酸食物。草酸是一种有机酸,如果摄入过多,容易在体内形成草酸结晶。这些结晶可能会堵塞肾小管,导致代谢毒素无法及时排出体外,从而引发急性肾损伤。例如:浓茶、菠菜、土豆、芹菜等食物中都含有较高的草酸,因此我们在食用时需要适量。为了肾脏的健康,我们需要保持均衡的饮食习惯,避免过量摄入这些可能损害肾脏的食...

三大食物不要和黑豆通吃,要避开的!别不懂吃,告诉朋友闺蜜

如果说草酸是黑豆矿物质吸收的“拦路虎”,那么鞣酸就是黑豆消化的“绊脚石”。柿子、李子等富含鞣酸的食物,与黑豆同食,可能会形成不易消化的硬块,不仅影响营养的吸收,还可能引发腹胀、腹痛等不适。记得那次朋友聚会,我特意准备了一道黑豆炖柿子的甜品,想要给大家一个惊喜。结果,却有几位朋友在品尝后出现了腹胀的...

有肾病,别吃这8种食物,尤其是尿毒症肾友

常见的高草酸食物:苋菜、马齿苋、菠菜、空心菜、荠菜、冬笋等。肾病患者肾脏本就有损伤,更要注意避免高草酸食物。若偶尔食用,可适当焯水,去除部分草酸。08肾毒性食物即对肾脏有一定毒性的食物,食用后可诱发急性肾衰竭或加重肾脏损伤,肾病患者应绝对避免。常见的肾毒性食物:杨桃、黎豆、毒蘑菇。可能的肾毒性...

长期大量喝茶,对肾有什么影响?

虽然草酸是产生泌尿系统结石的高危因素,主流观点也认为肾结石患者应避免摄入大量富含草酸的食物,如菠菜等,但越来越多的研究发现,草酸性肾结石受膳食钙的影响比膳食中草酸盐的影响更大。如果钙摄入充足,食物中的草酸盐在消化道里就能与钙离子结合形成草酸钙沉淀,最后以大便的形式排出体外。如果钙摄入不足,肠道中多余...

肾脏很怕的6种食物,很多人几乎天天都吃却不知道

杨桃是草酸含量高的食物,草酸会刺激胃肠道,导致腹泻等症状。而且杨桃含有一种神经毒素,需要经过肾脏排出体外。对于一些患有肾脏疾病或容易形成结石的人群,多食杨桃需要谨慎对待。对于肾功能不好的人最好少吃或不吃,避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、背痛和急性肾损伤等症状。近几年来,陆续有杨桃中毒案例发生,尤其是...

什么茶含有草酸:草酸盐、嘌呤含量比较

普洱茶是中国传统茶叶的容易一种,主要产于云南省(www.e993.com)2024年11月9日。普洱茶是通过加工和发酵的安化过程使茶叶发生变化,所以与其他茶叶不同,它被认为是一种陈化茶。普洱茶中含有一种特殊的黑茶有机酸称为草酸,这是由于普洱茶的是否特殊***过程和其所产生的哪些微生物活动所产生的食物。

透析病人不能吃的食物有哪些

含草酸高的食物主要包括菠菜、甜菜等,因为草酸会影响钙质吸收,影响骨骼健康。长期摄入可能导致骨密度降低,增加骨折风险。建议定期进行骨密度检测以评估骨骼健康状况。透析患者应避免食用上述提及的所有食物,同时还要注意控制蛋白质的摄入量,以免加重肾脏负担。建议患者平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果,比如芹菜、苹果等富含膳...

一盘家常菜后半生都要靠透析维持,这7种食物最好焯水再吃

1.含草酸多:菠菜、油菜苔、苋菜等周芳芳医生介绍,日常生活中,像菠菜、油菜苔、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,并不是说这些蔬菜都不能吃,而是要注意摄入的量并掌握好烹饪的方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以去除大部分草酸。

天天补钙为什么还会缺钙?留意这些 “抢钙食物”

如菠菜、苋菜、苦瓜等。过多的草酸与钙结合,会形成一定的草酸钙。而草酸钙很难被人体吸收,会被排出体外,也就可能降低食物中钙质的吸收效率。建议:蔬菜其实本身是补钙的,只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下(沸水1分钟),就可以去除80%的草酸了。

焯水不是简单煮一下,这6类必须焯水的食物,你可能一直没焯对

那么,哪些食物需要焯水,怎样才能焯对呢?下面就来给大家介绍一下。哪些食物需要焯水?1.草酸含量高的蔬菜草酸是存在于许多蔬菜中的一种抗营养成分,只是含量有所不同。当日常饮食中摄入过多草酸时,它会在吸收前与钙结合形成不溶性物质,阻碍钙的吸收,而吸收后又会与体内的钙和其他物质形成难溶性草酸盐,增加结石...