【科普营养】促眠食物推荐!——吃什么营养能帮助睡好觉?

蔬果和全谷杂豆有利于摄取足够的B族维生素,接触阳光能得到维生素D。5.钙镁元素有利于缓解焦虑和紧张情绪,故而缺乏者补足它们有利于改善睡眠质量。多吃绿叶蔬菜、豆腐和乳制品有利于摄取充足的钙和镁。小米、牛奶等食物,因为其蛋白质中色氨酸的比例较高,和肉类等食物相比,更有利于改善氨基酸平衡而有利于睡眠。

市儿童医院专家提醒:科学饮食 合理营养让“小糖人”健康成长

包括谷类和薯类,比如面食类,米饭类,高粱、燕麦、荞麦等制作成品食物,红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等这些杂豆类;薯类主要就是红薯、马铃薯。第二层是蔬菜水果,主要补充身体所需要的无机盐、维生素。比如常见的绿叶蔬菜,萝卜茄子豆角等根茎类蔬菜和菌菇类等,但水果和蔬菜各有优势不能相互替代。第三层是提供人体所需要的...

糖尿病患者的饮食、运动指南来了|健康公开课

第五,食量控制:主食摄入要适量,多选全谷物和低GI食物;其中全谷物和杂豆类等低GI食物,应占主食的1/3以上。常见食物的血糖生成指数表第六,进餐顺序:先吃蔬菜,再吃肉类,最后吃主食,这种顺序有助于糖尿病患者更好地控制短期和长期血糖。运动健康有助于降低发病风险运动作为糖尿病管理的“五驾马车”之一,已被...

【李远红】豆类知多少之杂豆篇(内附食谱)

杂豆是指除大豆外其他豆类的总称,包括绿豆、红豆、豌豆、花豆、芸豆、鹰嘴豆、蚕豆、眉豆等。2024年第十届全民营养周的传播主题是“奶豆添营养,少油更健康”。在上一期的特别推文里,笔者向您介绍了大豆的营养价值,并提供了使用三种大豆进行烹饪的几个美味食谱,那么今天我们就继续跟大家聊一聊杂豆。杂豆的营养价值...

吃杂豆:控制体重和血糖的好帮手

黑豆富含抗氧化物质,如花青素,有助于抵抗自由基对身体的损害。芸豆是一种低脂肪、高纤维的食物,能提供持久的饱腹感。鹰嘴豆则是蛋白质的优质来源,对于素食者来说是补充蛋白质的良好选择。二、杂豆对控制体重的作用在控制体重方面,杂豆发挥着重要的作用。首先,杂豆富含膳食纤维,这种成分在进入人体后会吸水膨胀,增...

白米饭是"垃圾食物之王"?难道这些年全吃错了?

米饭+杂豆有研究发现,将黑豆、鹰嘴豆、花芸豆、黑芸豆与大米一同食用可显著降低餐后血糖反应,用扁豆替换一半米饭,可使餐后血糖反应下降20%(www.e993.com)2024年11月15日。这是因为,杂豆属于低GI食物,抗性淀粉含量显著高于精白米,还含有丰富的膳食纤维、植物蛋白等成分,用它们来替代部分大米蒸米饭,能更好地控制血糖,有益于预防糖尿病和心...

一种帮你抵抗长胖的食物

在粗粮中,杂豆中的维生素B2是比较多的。但整体上,日常食物中含b2最多的还是奶制品和各种禽畜肉。素食主义者需要格外注意。中国人盐吃的太多了,吃点钾有助于维持体内“钾钠平衡”,通俗讲,帮身体多排盐,降低高血压发生的风险。杂豆的钾含量在一众粗粮中可谓是一骑绝尘。50g芸豆就能提供600mg钾,约占一天钾推...

主食别只知道吃米面,这些也可以当主食,美味又健康!

杂豆配着谷物吃营养互补1.杂豆与谷物搭配着吃杂豆的淀粉含量约占杂豆质量的50%~60%,杂豆类经常被作为主食看待。杂豆属于低血糖指数食品,适合于减重和血糖异常的人群。杂豆蛋白质含量约为20%,接近于人体需要,尤其是富含谷类蛋白质中缺乏的赖氨酸。与谷类食物搭配食用,可以起到良好的蛋白质互补作用。

热卖的“体考神器”到底是什么?可以随便喝吗?记者联合实验室做了...

考生体考前该如何保证营养?“食物多样,合理搭配。”邓波说,三餐膳食保证有肉蛋奶豆等优质蛋白质的食物、谷薯类杂粮杂豆搭配的主食,以及颜色多样化的蔬菜水果。她建议,早餐至少有两种优质蛋白质的食物,如牛奶+鸡蛋、豆浆+鸡蛋等,配合包子、馒头、面包、粥等,搭配适量的蔬菜、水果,1勺核桃或花生等坚果;午餐前可以吃些...

23排行榜丨NO.10 选择低Gl 食物,多吃粗杂粮(内附:275种食物血糖...

选择低Gl食物,多吃粗杂粮众所周知,即使是在碳水化合物摄人量相同的情况下,吃杂粮饭、全麦馒头的餐后血糖也要比吃白米饭、白馒头等低一些。这主要是因为杂粮饭、全麦馒头的消化吸收速度较慢。一种食物,尤其是高碳水化合物(糖类)的食物,消化吸收越慢,则餐后血糖水平越低。营养学上用血糖生成指数(GI)或称升...