比红薯通便,比芋头养人,它是“碱性食物之王”,老年人秋天多吃...
比红薯通便,比芋头养人,它是“碱性食物之王”,老年人秋天多吃,健脾养胃,强免疫,鹿茸,排骨,菌菇,枸杞,凉拌,养胃,生姜,秋天,番薯,比红薯,比芋头,碱性食物
明天白露节气,龙眼、番薯、米酒和鸭肉,这些食物要常吃,防秋燥
龙眼、番薯、米酒和鸭肉,是人们在白露节气的时候,一定会吃的传统食物。这些食物,符合季节的特别,补水,润秋燥。白露吃龙眼和番薯这个节气,这两种食材都成熟了,吃新鲜的龙眼可以补充水分、维生素、果糖等营养成分。番薯还含有丰富的膳食纤维,白露吃番薯可以润肠胃,预防大便干结等症状。白露酿米酒白露节气,湖南地区的...
红薯还是紫薯?白露多吃这些食物
在饮食方面要食物多样,谷类为主,吃些薯类。我们经常吃的薯类有甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜等)、马铃薯(又称土豆、洋芋)和芋薯(芋头、山药)等。不同薯类营养不同红薯红薯(也叫白薯)中膳食纤维的含量较高,可促进胃肠蠕动,预防便秘。红薯中含的脂肪低,仅为0.2%,碳水化合物高,达25%。白薯中胡萝卜素...
2023冬至是几月几日哪一天?冬至吃什么传统食物?冬至夜是冬至当天...
“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。2、吃番薯汤果在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小...
红薯,是高血脂的“催命符”吗?劝告:这4种食物,尽早撤下餐桌
红薯是个营养价值很丰富的食物,100g红薯内平均有水分83.4g、蛋白质0.7g、脂肪0.2g、膳食纤维2.2g、碳水化合物15.3g、视黄醇125μg,以及叶酸、钾、钠、镁、磷等成分。红薯内的膳食纤维含量很高,进入体内可促进胃肠道蠕动,对防治便秘有积极意义。且红薯内的粘液蛋白、黄酮类化合物等生物活性物质,可对血管壁起到...
红薯是“害人蔬菜”,不仅升糖还致癌?提醒:别这么吃就没事
每个人都有自己最爱吃的食物,今年70岁的王大爷则最爱吃红薯,他从小就喜欢和小伙伴去地里挖红薯,这是他童年最快乐的回忆(www.e993.com)2024年10月7日。不管是烤红薯、红薯汤或者红薯干,这些都是王大爷的最爱,现在退休了没事做,他就自己种红薯,对于他来说,每天吃上一个红薯是人生最幸福的事情。
注意!这些发芽变色的食物存在毒素,不能乱吃!
红薯长了黑斑是红薯黑斑病。黑斑病菌不易被高温杀死,并且会产生番薯酮和番薯酮醇毒素,此类毒素主要损伤人体的肝脏,出现呕吐、腹泻、发烧等症状,严重的时候会出现出血、休克。3、发霉了的生姜放置过久的生姜容易变坏、发霉,产生致癌风险!生姜含有的“黄樟素”属于一种致癌物,已被世界卫生组织列入《2B类致癌物清单...
红薯是高血脂的“催命符”?医生:不想血管报废,3种食物少吃
红薯是一种富含营养的健康食物,它含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6和钾等,有助于提高免疫力、保护视力、保护心脏健康等。同时,红薯中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘和结肠癌。此外,已有学者验证过,红薯其实是可以改善脂质异常的。这是由于红薯中含有不溶性膳食纤维、类黄酮和槲皮素。前者可以...
家里这几种食物发霉了,一定要扔掉!
长黑斑的红薯可能是被黑斑病菌污染,产生了番薯酮,番薯酮醇等有毒物质。高温水煮也不能破坏这种病菌的毒性,食用后可能会引起中毒。变质发霉的食物即使切掉了发霉的部分,用肉眼看不到剩下部分的霉菌,但不代表霉菌不存在。有些霉菌的毒素即使用高温加热也难以去除,如黄曲霉素,在食用之后还是可能导致食物中毒。
再普通的食物也有非凡的身世
最近,我读到萧春雷先生新近出版的《番薯立功:华夏食物传奇》,主角是我们非常熟悉的水稻小麦、番薯黄豆、葱蒜姜韭、萝卜白菜等18种谷蔬,真的是普通得不能再普通了。可是熟悉,就等于我们了解吗?读《番薯立功》,首先感受到的就是一种强烈的知识性。关于每一种食物,作者都追根溯源,告诉孩子们这些作物的科属种,原...