血脂高,饮食到底该注意些什么?

像肥肉、猪油、鸡皮、动物内脏等,这类食物里面饱和脂肪就很多,咱们就得少吃。但是像坚果这样的食物,可以适量吃,虽然它们看起来油,但这是不饱和脂肪,是健康的。2、避免高碳水碳水化合物是人体能量代谢的基石,主要来源包括米饭、面条等食物。人体若缺乏碳水化合物,将难以维持正常的生理功能。巧克力、糖、精致米面,...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

饱和脂肪酸主要来源于动物性食物,如全脂乳制品、多脂肉类和热带油(如椰子油和棕榈仁油),这些脂肪酸会增加总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,从而升高罹患心血管疾病的风险。反式脂肪酸是食物中存在的不饱和脂肪酸,来源于反刍动物肉类或其乳制品。研究显示,膳食中的反式脂肪与总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平升高,...

人造奶油必定有大量反式脂肪酸?调和油不如动物油?专家解读→

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，坚果类食物富含不饱和脂肪酸，适量食用有益健康。《中国居民膳食指南（2022）》推荐普通成人平均每天吃10克坚果，约等于一把瓜子仁、一小把花生仁或两三个核桃仁。但需要注意，坚果的脂肪含量较高，尤其是瓜子、花生作为“追剧零食”很容易吃过量，建议大家吃坚果时把握...

食物中的脂肪不是“洪水猛兽”,六大误应避免

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示,坚果类食物富含不饱和脂肪酸,适量食用有益健康。《中国居民膳食指南(2022)》推荐普通成人平均每天吃10克坚果,约等于一把瓜子仁、一小把花生仁或两三个核桃仁。但需要注意的是,坚果的脂肪含量较高,尤其是瓜子、花生作为“追剧零食”,很容易吃过量,建议大家吃坚果时把握...

反式脂肪酸,到底是个啥

“自然状态下,大多数不饱和脂肪酸都是顺式脂肪酸。天然食物中也存在反式脂肪酸,主要包括牛、羊等动物的肉、脂肪、乳及乳制品等。一般情况下,天然食物总脂肪中含有2%～5%的反式脂肪酸。”既然都是脂肪酸,为何反式脂肪酸被冠以“餐桌上的定时炸弹”?

反式脂肪真的一口也不能吃吗?

哪些食物中含有反式脂肪酸?1天然食物中也含有反式脂肪酸是的,你没有看错,天然的食物中也有反式脂肪酸,主要来源于反刍动物,如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳制品(www.e993.com)2024年11月2日。人类母乳中也有反式脂肪酸。2氢化植物油氢化植物油是“臭名昭著”的反式脂肪酸来源。它的化学性质比较稳定,可以延长保质期,且比动物油脂比...

抗炎食物和促炎食物都有啥?收好这份清单,远离疲惫酸痛

单不饱和脂肪酸:牛油果、橄榄油、山茶油、菜籽油等植物油、坚果种子多不饱和脂肪酸:三文鱼、鲭鱼等水产;亚麻籽、奇亚籽、核桃等少数坚果种子饱和脂肪多的食物:肥肉、鸡皮鸭皮、黄油、猪油、奶油(天然及人造)、椰子油、蛋糕、饼干、冰淇淋等。反式脂肪多的食物:煎炸食品、营养成分表有“反式脂肪酸”且数值不...

听一句劝:高血压不想脑出血,3种食物要少碰,再馋也要忍住

2.富含油脂,特别是动物脂肪的食物油脂作为三大供能营养物质之一,与人体健康密切相关。对于本身罹患高血压的患者,日常要注意少吃油脂含量丰富的食物,尤其是动物脂肪含量较高的食物,如动物油、肥肉等,摄入过量饱和脂肪酸对血压的控制极为不利。3.酒、辛辣食物和精细加工食物...

护心必备!这4种食物轻松引发高甘油三酯,珍爱生命远离

1、动物内脏动物内脏中坏胆固醇含量非常高,吃多了容易导致血液黏稠,血脂升高,所以血脂高的人要限制此类食物的摄入。2、高脂肪食物降低血脂,就要降低低密度脂蛋白,所以高血脂人吃太多富含脂肪的食物不利于病情。生活中常见的高脂肪食物有肥肉,黄油,猪油等,这里面的脂肪含量高,容易让人发胖,还会让血液变得黏稠,从...

想要有效进行体重管理,先避开这些食物!

1、富含动物脂肪的油腻食物动物脂肪不仅能量高,而且胆固醇含量也比较高。每100克猪油的能量是897千卡,胆固醇含量为93毫克;100克牛油的能量是835千卡,胆固醇含量是153毫克,远远高于植物油。因此在体重管理期,要尽量少吃红烧肉、炖猪蹄、月饼等富含动物脂肪的食物。