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对于运动人群来说,蛋白质补充还是以动物蛋白为主,在计算蛋白质食物来源时一般算熟肉。青少年为了更好地身体发育,建议摄入量为1.6~2克/公斤/天,成人是0.8~1.2克/公斤/天。运动增加了蛋白质的消耗,一般增肌人群是1.6~2.2克/公斤/天,减脂人群是1.4-1.8克/公斤/天。蛋白质补充的原则,第一个就是动植物联合补充,...
早上一个鸡蛋真的健康吗这三类人群别再吃了,不然病情更“严重”
鸡蛋是我们平时见过最多的食物,也是我们最经常吃的食物,特别是早上起来的时候,基本上都会吃一个水煮蛋。鸡蛋的营养价值结构是由蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等几种物质构成的,其中最有名的就是蛋白质,而且鸡蛋可是优质蛋白。可以这样理解,基本上100克的鸡蛋里面,将近13克都是蛋白质,这里面就包含了人体所必需的...
连载79‖手术前后要摄入充足的蛋白质食物
蛋白质吃到多少才算多,才够数呢?手术患者的每天蛋白质摄入量,应该达到每千克体重1.5克~2克,这是中华医学会肠外肠内营养学分会刚刚发布的《成人围手术期营养支持指南》所推荐的,是目前最权威的指导。假设一个手术病人,体重60千克,按每千克体重1.5克蛋白质计算,全天应该吃90克蛋白质,如果按照每千克体重2克蛋白...
迎着风口看上海新质生产力⑤ | 开发“20年后的食物”,让合成蛋白...
一吨发酵罐的乳清蛋白产量相当于8头奶牛,45吨罐微生物生产线相当于360头奶牛牧场产出的乳清蛋白,而养一头奶牛到产奶需要两年多,启动发酵罐产出乳蛋白只需5天。在骆滨看来,微生物"奶牛"生产蛋白质的效率远胜于牧场中的奶牛。昌进生物已抢占食品合成生物学和微生物蛋白领域研究多个制高点。2017年昌进生物成立之初...
为什么杂粮可以降低心血管疾病?哪些食物才能算作“杂粮”?
1.蛋白质杂粮蛋白质含量丰富,尤其是豆类杂粮,蛋白质含量高达20%左右,是良好的植物蛋白来源。谷类蛋白质普遍缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸,而杂豆类含有较高的赖氨酸,两者搭配食用,可以弥补谷物的不足,提高蛋白质整体的利用率。2.膳食纤维杂粮中还含有丰富的膳食纤维,不仅可以增加饱腹感、控制体重和减肥,而且还能...
23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)
蛋白质的优劣既然蛋白质如此重要,那么食物中的蛋白质也有优劣之分吗?如果有,又该如何区分呢?蛋白质确有优劣之分首先,蛋白质的“优”“劣”并不是根据食物蛋白质含量的高低来决定的,而是由蛋白质的“质量”决定(www.e993.com)2024年7月25日。我们知道,自然界中的氨基酸有300多种,但构成人体蛋白质的氨基酸只有21种。不同数量、性质的氨基酸...
5个现象告诉你,身体缺乏蛋白质 | 吃出健康来
适量主食主食以生重计算,男性每天摄入300克以上,女性250克以上,这些食物大约能提供20多克蛋白质。1~2袋牛奶每天饮用300~500克牛奶,300克牛奶大约能提供10克蛋白质。1个鸡蛋一个中等大小的鸡蛋大约能提供7克蛋白质,胆固醇高的老年人可以隔日吃1个鸡蛋。
杭州28岁男子长期健身后吃这种食物 查出肾虚
“我平时吃得最多的就是肉、蛋、奶,尤其是牛肉,每次练完还要吃两勺(大概60g)蛋白粉和同量的肌酸,我的教练说这样见效最快。”小王说到这里,还有些得意:在这样的饮食和训练计划下,一年还不到的时间里,他已经成功增加了6公斤的骨骼肌。“现在很多年轻人都这样,很喜欢健身,一味追求练出肌肉,其实长...
2025上海国际天然原料植物提取物展:健康天然原料展
对于运动人群来说,蛋白质补充还是以动物蛋白为主,在计算蛋白质食物来源时一般算熟肉。青少年为了更好地身体发育,建议摄入量为1.6~2克/公斤/天,成人是0.8~1.2克/公斤/天。运动增加了蛋白质的消耗,一般增肌人群是1.6~2.2克/公斤/天,减脂人群是1.4-1.8克/公斤/天。蛋白质补充的原则,第一个就是动植物联合补充,...
你每天的肉类摄入量,是否有超标?学会这些,轻松自测!
和多种营养元素要想健康吃肉一定要学习和掌握肉类的营养知识关于肉类,以下说法错误是?点击空白处查看正确答案C不吃肉更有利于控制体重很多人认为只要减肥就不能吃肉,这个想法是不对的。因为减肥的时候,食物量减少,很容易缺乏蛋白质。如果肉和主食的摄入量都变少,更容易出现身体肌肉流失、抵抗力下降、体能...