这种食物或加速大脑衰退,不想老来痴呆,要管住嘴

1、含有反式脂肪酸的食物首当其冲就是反式脂肪酸,其存在于快餐、人造黄油、酥皮糕点中。反式脂肪酸可以取代大脑细胞膜中的健康脂肪,造成细胞退化、脑容量萎缩,进而影响记忆力和认知能力。反式脂肪酸很容易成瘾,这种食物对大脑奖赏回路的刺激,会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物,会破坏...

既是“穷人食物”也受总理青睐,酸菜轻松俘获德国人的胃

此外,酸菜虽然富含维生素、矿物质和膳食纤维等有益成分,但是在腌渍时会添加大量盐分,易产生亚硝酸盐,若放置太久或过量摄取,也会增加罹患胃癌的风险。因此,每天摄取量应以50至100克为限,有肠胃敏感、容易胀气等现象的人应不吃或减少食用量。

胃疾下的饮食根源?医生提示:牢记这“四忌”,保持疾病远离

酸甜类的食物吃起来比较开胃可口,如:山楂、柠檬、橘子等。但是对于患有胃病的人来说,本身胃部功能就会比其他人弱,要少吃酸性的食物,会刺激胃黏膜的分泌,加重胃部负担。养护胃部健康,规律饮食很重要生活中有很多人经常性一天两顿饭或者一顿饭,并且吃饭没有固定的时间。有时候工作忙起来,就会顾不得吃饭,然后等到...

肾脏很怕的6种食物,很多人可能天天都吃,却不知道!

对于草酸含量过高的食物,食用之前一定要先焯水去除大部分草酸,比如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、冬笋等。4、杨桃杨桃虽然美味,但它不仅草酸含量高,还含有一种神经毒素,需要经过肾脏排出体外。肾脏功能正常的健康人可以通过尿液将这种神经毒素排出,吃一两个杨桃不用担心。但对于肾功能不好的人最好少吃或不吃,否则可...

6种你以为很健康的食物,越吃越伤身,第1个很多人就吃过

蔬菜沙拉是一些减肥人士的首选,这是因为蔬菜不含脂肪并且热量还很低,看起来似乎确实不错,但很多人都忽略了蔬菜沙拉中的另一个重要组成:沙拉酱!市面上常见的沙拉酱配料表中,排在第一位的一般都是植物油,且白砂糖的排名都比较靠前。就以一款很常见的沙拉酱为例,它的能量和脂肪都很高,分别为418千卡/100毫升和...

专家:长时间发酵或浸泡的食物 须警惕米酵菌酸

需要长时间发酵或浸泡的食物最受米酵菌酸偏爱，如发酵玉米面(酸汤子)、发酵糯玉米汤圆粉等谷类发酵制品，河粉、粿条、米线等高水分谷薯类制品，以及泡发不当的银耳、木耳(www.e993.com)2024年11月12日。以上食品的原料易受到唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的污染，当制作加工过程中卫生条件差、生熟交叉污染或者是储存不当，更易导致该菌大量繁殖并产毒。“...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

阮光锋：首先这里有一个误区，食品工业中并不是直接添加反式脂肪酸这种添加剂，而是因为油脂才有反式脂肪酸。比如大家平时吃到的蛋糕、饼干等等这些食品，在制作的时候都要使用油脂。在食品中，油脂其实有很多作用，它可以让食品更好吃。比如蛋糕，使用油脂后才能做出松软、蓬松的口感，味道闻着很香。后来有些食品...

“夏食酸,病不沾”!建议多吃5种酸味食物,开胃解馋,清热养肝

酸味食物不仅能够刺激唾液分泌,帮助消化,清热解暑、开胃解馋;另外中医认为酸味入肝,酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能,因此也就有了“夏食酸,病不沾”的说法,下面我们就一起来看看这5种酸味食物都有哪些具体的吃法。1、柠檬推荐食谱柠檬鸡翅

对肾脏很不友好的8类食物,有人一天能吃好几种!

火锅中的食物,如豆类、动物内脏等都属于高嘌呤食物,而涮肉的汤汁中嘌呤含量也很高,容易导致尿酸升高。尿酸主要经过肾脏排出,如果尿酸过高,可能会沉积于肾脏中,导致尿酸性肾结石。7.快餐可乐配汉堡、炸鸡配薯条,吃多了也会很伤肾。会导致体内的血尿酸浓度升高,引发高尿酸血症。血尿酸浓度升高对肾脏的毒性非常大...

冀时关注 一小学学生疑似出现食物中毒家长:“吃的土豆又酸又臭...

冀时关注一小学学生疑似出现食物中毒家长:“吃的土豆又酸又臭”官方回应:已到现场处理展开2024-05-0912:44发布于河北0评论收藏分享手机看冀时粉丝19.8万|关注5+关注作者最新视频161|00:23博主曝光“中药打粉”骗局机器中没安刀片设置暗道掉包药材市场监管部门已介入调查2024-09-08289|00...