深入理解和践行大食物观(光明日报5月24日第6版)

大食物观具有丰富的内涵,比如群众所吃食物种类不仅包括水稻、小麦、玉米等主粮,还包括肉、蛋、奶、油、果蔬、水产品等副食;食物来源不仅包括种植业,还包括养殖业和生物产业;食物结构不仅包括普通农副产品,还包括绿色、有机、无公害的高品质农副产品;食物范畴不仅包括初级农副产品,还包括精深加工的农副产品。简而言之...

深入理解和践行大食物观

大食物观具有丰富的内涵,比如群众所吃食物种类不仅包括水稻、小麦、玉米等主粮,还包括肉、蛋、奶、油、果蔬、水产品等副食;食物来源不仅包括种植业,还包括养殖业和生物产业;食物结构不仅包括普通农副产品,还包括绿色、有机、无公害的高品质农副产品;食物范畴不仅包括初级农副产品,还包括精深加工的农副产品。简而言之...

学习在理丨如何理解总书记所倡导的“大食物观”

早在福建宁德工作期间,习近平就在《走一条发展大农业的路子》一文中提出:“……过去讲的粮食只是狭隘地理解为就是水稻、小麦、玉米等禾本科作物。现在讲的粮食即食物,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念。”党的十八大以来,从2015年中央农村工作会议提出“要树立大农业、大食物观念”,到党的二十大报告提出“树立...

夯实粮食基础做大食物盘子

树立和践行大食物观,可以拓展传统的以粮食为主的食物边界,老百姓餐桌上的美食更丰富、营养搭配也更加科学合理。但也要清醒认识到,践行大食物观,粮食仍然是基础,绝不能放松粮食生产,要在确保粮食稳产增产基础上,靠山吃山、靠水吃水,唱好“林草经”,念好“山海经”,开发非粮食、非耕地食物,做大食物这个“大盘子”...

践行大食物观 保障粮食安全(经济日报5月14日第1版)

树立和践行大食物观,构建粮食安全新格局,实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化,提高食物产业链供应链韧性,能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择。

【践行大食物观的福建启示】因地制宜 走特色发展之路

央视网消息(新闻联播):福建素有“八山一水一分田”之称,人均耕地仅为全国平均水平的1/4,上世纪80年代食物总量匮乏、品种单一,每年需从外省大量调入粮食和蔬菜(www.e993.com)2024年11月20日。习近平总书记在福建工作期间,率先提出并探索实践大食物观,稳住粮食,山海田一起抓,农、林、牧、副、渔全面发展。30多年来,福建立足农业资源多样性和气...

践行大食物观 保障粮食安全

树立和践行大食物观,构建粮食安全新格局,实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化,提高食物产业链供应链韧性,能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择。

大食物观科学指引福建破解粮源局限,唱好农业“山海经”

在闽东人的餐桌上,长期有两样食物:一是“地瓜米”,就是把地瓜刨成丝,再晒干,作为粮食;一是大黄鱼,我国特有的海水鱼,俗称“黄花鱼”或“黄瓜鱼”。提起大黄鱼的故事,已年逾八旬的刘家富至今记忆深刻。1988年底,时任宁德地区水产技术推广站站长的刘家富提交了一份《关于开发闽东海水鱼类养殖技术的报告》。报告中提...

丰富食物“资源库” 唱好农业“山海经”——福建深入践行大食物观...

在闽东人的餐桌上,长期有两样食物:一是“地瓜米”,就是把地瓜刨成丝,再晒干,作为粮食;一是大黄鱼,我国特有的海水鱼,俗称“黄花鱼”或“黄瓜鱼”。2024年5月8日,养殖户在福建省宁德市三都澳白基湾渔排挑选大黄鱼。新华社记者林善传摄提起大黄鱼的故事,已年逾八旬的刘家富至今记忆深刻。

杜志雄等:大食物观的内涵及发展要义

(一)大食物观是粮食安全观的深化和发展大食物观是一种更高层次的粮食安全观。自古以来,我国居民饮食结构以小麦、稻谷、玉米等谷物为主,形成了“粮食即谷物”的观念。在长期粮食供不应求背景下,我国传统的粮食安全观以保障口粮安全为核心,以解决人民温饱为中心,是一种数量型安全观念。按照这种对粮食安全的看法,保...