上了年纪要多吃高蛋白食物,蛋白吃得好,健康没烦恼
高蛋白美食像鱼肉、虾肉、瘦肉、蛋奶这些都是不错的选择,但是要注意烹饪方法,最好是清淡一点,油炸、烧烤就免了吧,不然容易增加肠胃负担,还可能长胖哦!喜欢的朋友千万不要错过哦,赶紧收藏起来,在家自己动手试一下吧!声明:取材网络、谨慎鉴别特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”...
补充蛋白质,别只记得“要吃肉”!这4种食物一点不比肉差
谷物和粗杂粮所包含的食物种类是比较多的,像全麦面包、糙米、燕麦、藜麦、还有荞麦都是优质蛋白质食物。除了有蛋白质,谷物和粗杂粮还有丰富的维生素B族,镁、锌、铁等矿物质含量丰富,这些营养素可维持正常功能,促进消化系统健康。第四种:坚果坚果也是很受人喜欢的一种食物,它的营养元素很丰富,蛋白质含量多。像...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?
鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素和矿物质,是营养全面的蛋白质来源。推荐食谱:红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉300克,鹌鹑蛋10颗,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,八角2颗,姜片3片,料酒1汤匙,食用油详细做法:1.五花肉切块,焯水去腥备用。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。2....
最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”
这些食物包括红肉(牛肉、羊肉、猪肉)、动物脑、内脏、全脂类食品(如全脂奶、奶油、奶酪、黄油、冰激凌)、某些油脂以及由这些食物加工成的食品(如甜点、蛋糕)等。食物要多样化,多吃果蔬、豆类和鱼肉蛋奶,饮食少油少盐。烹饪方法多用蒸、煮,少用油炸。《中国居民膳食指南(2022)》强调“营养均衡”和“食物多样化”...
【科普营养】保护骨骼,父母长辈们最该补的不是钙片,而是它!
动物性食物,包括鸡蛋、牛奶、禽畜肉、鱼虾贝蟹等。总体吸收利用率高于植物蛋白质,尤其是鸡蛋牛奶,因而被归类为“优质蛋白质”。植物性食物,主要来自粮食(比如大米白面杂谷类等)、豆类(比如大豆、豆腐、豆腐干、豆浆、杂豆等。其中来自大豆类食物/食品的蛋白质是植物蛋白质中吸收利用率最高的、也是植物蛋白中唯一的...
蛋白质是“生命元素”,建议中老年:常吃4种高蛋白食物增强免疫
四、多吃蛋类,鸡蛋是”人类营养的宝库“,也是最营养、最健康、最经济的滋补食材之一,其物美价廉,含有的大量蛋白质、卵磷脂、钙多种营养元素,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,常吃能身体补充蛋白质增强免疫力的同时,还能健脑益智延缓衰老,老人孩子每天至少要吃1个鸡蛋(www.e993.com)2024年10月16日。
四类食物补蛋白
1.杂豆包括绿豆、红豆、豌豆等,蛋白质含量为20%~30%。如果焖饭时加点杂豆,其中的赖氨酸与谷类中的蛋氨酸互补,能提高蛋白质利用率。2.大豆及豆制品。每100克大豆约含36克蛋白质。大豆被加工成豆腐等豆制品后,蛋白质消化率可从原先的60%提高到90%以上,也非常值得推荐。
长三角名医在安徽 | 蛋白质是最好的“保肝药”
“有肝炎、酒精肝、肝硬化等肝脏疾病的患者除了规范治疗之外,还要特别注意饮食结构,蛋白质是最好的’保肝药’。”上海曙光医院安徽医院院长高月求提醒,肝硬化患者一定不能喝酒,尽量不吃油炸的、坚硬的食物。肝硬化患者吃什么比较好?“可以多食用鱼虾、牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质,同时多吃蔬菜、水果。”高月求认...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
中国营养学会全民营养周专家组对常见食物进行了营养评价,通过“蛋白质含量”和“氨基酸评分”两个指标选出了排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”。你猜猜第一名是什么?第十名大豆大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。其蛋白质含量约30%~40%,必需氨基酸组成与动物蛋白...
“中伏不补,秋冬受苦”,吃4种高蛋白食物,补虚强体质,扶阳强脾
“中伏一只鸡,一年好身体”,中伏补阳,补虚增强体质,吃鸡肉也很合适。鸡肉高蛋白低脂肪,肉质鲜嫩可口,可炖汤、可炒食,可以蒸着吃,百吃不厌!推荐食谱:鸡肉炖土豆做法:1,准备食材:鸡腿,土豆2,把鸡腿剁成块,洗去血水,捞入漏盆里,压去水3,炒锅里加植物油烧热,放葱姜炒香,倒入鸡块煸炒至菜汁清亮,加...