36岁女子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

坚果类和主食类食物易发霉,长期存放在冰箱中可能会滋生黄曲霉毒素,摄入人体可能会导致中毒或致癌;海鲜类、河鲜类食物放置过久,里面的溶性蛋白质会流失,导致人中毒,还可能会滋生李斯特菌,引发中毒、腹泻、脑组织感染等后果。北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀提醒:平常保存剩饭要注意下面这几点!1、分类储...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

1.深绿色叶类蔬菜:骨骼健康的矿物质宝库深绿色叶类蔬菜(如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝)是天然的矿物质来源,特别是它们富含钙、镁、钾、铁和锌,这些元素对骨骼的形成和维持至关重要。钙不仅是构建骨骼的重要材料,镁和钾还能帮助维持骨骼的矿物质平衡。由于现代饮食中钙的摄取量普遍偏低,增加这些深绿色蔬菜的摄入可以有效...

菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

牛肉膏又叫牛肉浸膏或牛肉精膏,一般有两种:一种是用牛肉、牛骨头熬出的“精华”,加上味精、食用盐等调味料调制而成;另一种是直接用各种氨基酸、稳定剂加牛肉香精等混合而成。其实,不管是哪种牛肉膏,都是合法的食品添加剂,国家允许生产使用。很多“牛肉味”的食物,里面都有它。如牛肉味薯片、饼干、方便面调料...

秋吃碱,火气减!爱上火的人,建议多吃6种碱性菜,降火又好吃

一、莲藕推荐食谱:藕片炒肉感觉秋天就是吃莲藕的季节,但是仔细想一想,好像一年四季都有藕卖啊。一下子把我弄迷糊了。秋天莲藕是必不可少的一部分,感觉自己的骨肉里都有莲藕的养分。食材:莲藕、猪肉、豆豉辣椒做法:1、莲藕去皮洗净对半切开切片,切好后装盘清洗洗去淀粉备用。猪肉切块,热锅入油放豆豉辣椒...

喝酒吃错菜,酒香少一半.花生白酒是绝配|专家说

白酒是我国最著名和最传统的蒸馏酒,是用高粱、玉米、大麦、小麦等原料,经过发酵、蒸馏、陈酿而成,酒精含量一般在38%至65%之间。俗话说“酒香不怕巷子深”,白酒是蒸馏酒中挥发性香气化合物最[新酿酒原载]丰富的一种,迄今为止已鉴定出3000多种化合物,包括酯类、醇类、酸类、醛类等,形成了丰富而复杂的感官体验。

安徽通报12批次不合格食品,有丑桔、绿豆糕、鸡毛菜等

丙溴磷是一种广谱性杀虫剂,主要用于防治棉花、蔬菜、果蔬等作物的虫害,具有触杀和胃毒作用(www.e993.com)2024年11月12日。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2021)中规定,丙溴磷在柑、橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。丑桔中丙溴磷超标,可能是果农未严格按照标准规定施药或施药后未严格落实农药安全间隔期造成。

夏天这3种隔夜菜太危险!

隔夜菜含亚硝酸盐有毒性、会致癌?首先我们要明确一点:所谓“隔夜菜”,并不是单单指当天吃剩下、放到第二天的菜。科学来说,放置时间超过8-10小时的菜,都属于隔夜菜。而食物放置的时间越长,里面的亚硝酸盐含量也会随之增多。不少人总担心吃了会引起亚硝酸盐中毒,甚至导致癌症。事实真的是如此吗?

隔夜菜的那些事 | 贤医健康说

什么是隔夜菜?隔夜菜并不仅仅是指当天吃剩下,放到第二天的菜,而是放置时间超过8至10小时的菜。隔夜菜在存储和二次加热过程中可能会滋生细菌,导致营养素的破坏和流失,长期食用可能对健康不利。隔夜菜有毒吗?食物放置的时间越长,食物中的亚硝酸盐含量也会随之增多。那么,吃了隔夜菜会引起亚硝酸盐中毒吗?会...

养生头条丨隔夜菜到底能不能吃?看完这篇就知道了→

哪些菜能留到下一顿？该如何科学地处理隔夜菜？01隔夜菜吃了有毒还致癌？“隔夜菜”并不是单单指当天吃剩下、放到第二天的菜。科学来说，放置时间超过8-10小时的菜，都属于隔夜菜。而食物放置的时间越长，里面的亚硝酸盐含量也会随之增多。不少人总担心吃了会引起亚硝酸盐中毒，甚至导致癌症。事实真的是...

这种菜全身是“毒”!却是“天然胰岛素”?降糖降血脂、通便减肥!

1.降糖降血脂:魔芋中的葡甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用。同时,它还能帮助控制血糖水平,是糖尿病患者的理想食品。2.通便清肠:魔芋中的膳食纤维,每100克中就含有高达70克的纤维素,几乎是普通蔬菜的十倍以上。这些天然的膳食纤维就像是肠道中的“清道夫”,能够帮助清除体内积存的废物...