移民吃宠物?从中国人到意大利人,通过食物诋毁一种文化是美国人的...
例如,在第二次海湾战争期间,愤怒于法国反对美国入侵伊拉克的美国人开始将炸薯条称为“自由薯条”。而在前两次世界大战期间,美国人对德国人的一个常用侮辱词是“德国泡菜”——这是对一种以泡菜为传统食物的文化的抨击。唐娜·R·加巴奇亚在她1998年的著作《我们吃什么,我们就是什么:民族食品与美国人的形成》中写...
转基因十大谣言:美国人不吃转基因卖给中国人?
谣言一:美国人不吃转基因食品,生产出来都卖给中国人美国市场上75%以上的食品都含有转基因成分。美国是转基因技术研发大国,也是转基因食品生产和消费的大国。据不完全统计,美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌,加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品...
各国人不吃的食物:韩国人不吃香菜,美国人不吃皮蛋,中国人呢?
但是在美国人眼里,皮蛋就是世界上最恶心的食物之一,恶心到他们把吃皮蛋拿来作为惩罚人的一种方式。鸡蛋经过腌制成为皮蛋,剥开外壳露出透黑的颜色,看着像是发霉了的食物,切开后闻一口,美国人直呼“上头”。这是中美两国文化差异导致的,中国人有多么喜欢,美国人就有多么讨厌,“见之色变”的他们更不会去考虑换个...
一年丢掉40%的食物,用电量是中国的五倍,美国人到底有多浪费?
环球网在2018年的时候也报道过,美国人每天所浪费的食物几乎都在15万吨左右,其中浪费最多的就是水果和蔬菜。美国农地当中,大概有7%农地面积种植的粮食都被丢进了垃圾桶当中,对应的灌溉用水也都被浪费了。而且这种浪费并不是我们传统概念当中,因为做得多的了,吃不完而浪费,他们有个各种各样的理由来丢掉从未食用...
明明是同样的食物,英国和美国人就是不肯叫同一个名字
下面是在食物方面,两种英语之间的差别,以作者个人经历,确是如此。1茄子茄子,英国人叫aubergine,是来源于法语。美国人叫eggplant。是来源于18世纪,白色版的茄子。(图片来源:YouTube视频截图)△这种茄子圆滚滚的,长得像鹅蛋2薯条薯片薯条,英国人叫chips,美国人叫Frenchfries或者直接叫fries....
吃出健康的肠道——更明智食物的选择
吃出健康的肠道——更明智食物的选择作者:蒂姆·斯佩克特(TimSpector,1958—)伦敦国王学院遗传性流行病学教授,世界最丰富的双胞胎信息库主管(www.e993.com)2024年10月13日。他发表研究论文逾800篇,被路透列入世界科学家发表被引用最多的1%。他还为《科学美国人》等主流期刊撰稿。他曾获表观遗传学领域大奖——欧洲研究协会高级研究者奖。他...
病牛肉,毒香肠,一百多年前,美国人吃的有多脏? | 循迹晓讲
就这样到了19世纪末,美国人的食品安全问题没有任何好转的迹象,像胡椒粉里掺大米粉、土豆淀粉算是良心厂家,不少厂家往里面掺木屑、沙子、石膏粉,发酵粉里掺明矾等等等等。甚至有些商家不仅敢在食品里掺假造假,救命的药品也要掺假,比如把草根树皮掺进药方里,或是在药品中加入大量鸦片和吗啡,从而让患者产生药物依赖。
为什么美国人不再吃猪油了?揭开美国人放弃猪油背后的推手
现在,美国心脏协会建议食用以下食用油:芥花籽油、玉米油、橄榄油、花生油、红花油、大豆油和向日葵油。现在,猪油在美国厨房卷土重来事实上,猪油开始渐渐回归美国人的厨房了。这一定程度上要归功于厨师和美食家新一波的推崇。最新的研究表明,猪油实际上可能比黄油更有益于健康,它含有比很多乳制品标准更多的有益...
《华尔街日报》:美国人“省吃”小贴士
《华尔街日报》2月27日文章,原题:食物正在蚕食你的收入,这些消费者越来越富有创意吃米饭和豆类而不是肉;提前一个月计划好饮食;尝试在后院种植更多食物——美国人正在改变他们的饮食、购物和生活方式,以应对创纪录的食品通胀。多年来,拉斯维加斯54岁的营销专业人士莎拉·史密斯和丈夫喜欢做精致的晚餐,比如意式炖鸡...
拜登经济学,饿惨美国人!贫民陷入食物危机,挨冻省钱不舍开暖气
自新冠大流行以来,从2020年开始,美国所有食品类别的价格上涨了约25%。例如,碎牛肉的价格,超过5美元。牛奶的平均价格则为4美元。白面包的价格,则达到2美元。其中白面包的价格最夸张,上涨了50%。为了减少压力,詹妮弗不得不省吃俭用,开始从食物银行领取免费肉菜。而在过去,体面的美国中产,是不会去抢夺穷人...