这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!

藠头风味独特,对于生活在南方的朋友来说,一碗米饭搭配一盘藠头就算得上是美美的一餐了。日常食用藠头既能直接切丝、切片后用来炒菜,也能用盐腌制成泡菜,味道极佳。经过腌制后,发酵产生的乳酸降低了藠头本身所带有的生辣味,并产生了独特的香气。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷泡藠头在发酵过程中菌群结构复...

南方人分享月饼吃法 北方人不吱声 南北饮食差异引热议

广东朋友提到,月饼在当地更多作为礼物赠送;四川网友幽默表示自己虽身为南方人,却也习惯整块持握月饼;吉林网友打趣说,曾误以为南方人分食月饼是出于经济考量;山东网友从减肥角度出发,赞赏南方分食月饼的习惯更为健康;内蒙古网友则调侃道,他们干脆利落,不会在切分食物上花费过多时间;而浙江网友提出疑问,北方人是否能接受...

南方霜降吃什么传统食物?

1.柿子霜降过后,柿子已经完全成熟,而且甜度非常好。所以在霜降的节气当中,南方人有吃柿子的习俗。老话说吃了柿子就不会流鼻涕,不会感冒,所以这也是一个希望身体健康的美好心愿。不过柿子虽然好吃,但是柿子是属于凉性的水果,所以吃的时候也要适量。2.鸭子一道霜降,鸭子就会卖脱销。因为在南方人心里认为,鸭子有滋...

六大“发胖主食”排行榜,有人一天三顿吃,看有没有你喜欢吃的?

对于大多数北方人来讲,他们对面条的喜爱程度跟南方人对大米喜爱的程度差不了多少,哪怕是一天三顿吃面条都不会腻。有人认为面条这种食物根本不会发胖,其实并非如此,面食当中的热量特别高,哪怕只是一碗西红柿打卤面,它的热量都已经达到了400大卡,千万不要掉以轻心。4、包子。包子绝对算得上是不可多得的美食了,...

这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱

南方人大多数对于生吃大蒜颇有芥蒂,他们并不喜欢生蒜的辛辣味儿。于是,通过加热、油炸等高温加工的方式,将蒜味儿大大减弱。再用于烹饪时,少了辛辣,多了鲜香,就成了既不喧宾夺主,又能点亮美味的多面手。比如,啫啫煲里的七分熟蒜头、烧烤海鲜上堆满的金银蒜末、铺满蒜泥的薄薄白肉、剁椒鱼头上淋满的蒜末辣椒…...

【科普金华】??近期爆火!有网友吃完却“中毒”……南方人尤其要...

由于去毒处理比较麻烦、营养价值也不算太高,因此在农业发达地区,人们普遍不会选择将木薯作为主食(www.e993.com)2024年11月12日。但只要是美食,中国人一向不惧怕有点毒性的,就像河豚,再如各种云南的菌菇,在吃货面前都不算太大阻碍,何况是仅仅“闹闹肚子”的木薯呢。用木薯做成各类“糖水”在南方不少地区都很流行,用木薯淀粉做成的芋圆、麻薯、...

北方美食很难打进南方,南方人:胡辣汤不如叫鼻涕汤!

于是，在南方人的眼中，胡辣汤成为了一种具有挑战性的食品。虽然其独特口感在北方人中赢得了广泛的喜爱，但在南方却难以获得同样的认可。皮冻在大众的印象中，提及皮冻，往往首先联想到的是以猪肉皮为主料精心制作的“猪肉皮冻”。然而，在我国辽阔的地域里，皮冻的呈现形式千变万化。河北的鱼皮冻、山东的鸡爪冻等...

瑟瑟发抖!315曝光的6大黑名单食物,恶心掺假危害巨大,尽量别吃

已经过去两年时间了,老坛酸菜风波早已平息,喜欢吃的人可以学着自己腌制,或者购买正规厂家的,产品质量相对可靠。橄榄菜橄榄菜是潮汕地区的特色咸菜,具有开胃消食的作用,食用历史悠久,流传广泛,很多广东人从小吃到大。但在2023年315的时候,却被媒体揭露“汕头市玉蕾食品”将橄榄菜原材料和垃圾污水混合堆放,散发出恶...

中国化的“地中海饮食”模式!江南饮食更适合中国人的体质?

江南饮食,作为南方饮食的典型代表,以其清淡、鲜香、少油的特点,逐渐被认为是一种健康的饮食模式。很多人说“地中海饮食”不完全适合中国人日常食用,因为……有很多食物吃不惯!那么今天给大家介绍一下这种更适合中国人的“地中海饮食”——江南饮食!

文史丨妙哉!那些藏在中国人年节饮食里的智慧有多绝

立夏日还以饮七家茶的方式防疰夏,见于《熙朝乐事》和《清嘉录》的记述。立夏的节物还有上海嘉定人的麦饭、浙江桐乡人的粉饼、太湖一带的麦豆羹,都与防疰夏有关。由此可以看出南方人较为注重立夏这个节日,这一天要吃一些防暑食物,以保炎夏平安。同是一种食物,某个时令不宜食用,或某个时令最宜食用,这是中国...