为什么南方人都喜欢米饭?不吃米饭不南方?关于味蕾的千年传承
从小吃着米饭长大的南方人,对米饭有着一种难以言喻的情感。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托和回忆的载体。每当饭点一到,那股熟悉的米饭香就会勾起无数人的思乡之情。而且,米饭还有一个好处,那就是百搭。无论你是想吃清淡的蔬菜还是重口味的肉类,米饭都能完美地与之搭配,满足你的味蕾需求。4、文化...
南方人分享月饼吃法 北方人不吱声 南北饮食差异引热议
广东朋友提到,月饼在当地更多作为礼物赠送;四川网友幽默表示自己虽身为南方人,却也习惯整块持握月饼;吉林网友打趣说,曾误以为南方人分食月饼是出于经济考量;山东网友从减肥角度出发,赞赏南方分食月饼的习惯更为健康;内蒙古网友则调侃道,他们干脆利落,不会在切分食物上花费过多时间;而浙江网友提出疑问,北方人是否能接受...
从过中秋节的3个不同习俗,判断你是南方人还是北方人,挺准的
在吃节日传统食物上,南北方几乎从来都没有统一过,元宵节南方人喜吃汤圆,北方人则爱吃元宵,端午吃粽子南方人喜欢吃咸的带肉的,北方人则喜欢吃甜馅蘸白糖的。这中秋节的月饼也是一样,南方人多喜欢吃蛋黄莲蓉、鲜肉、椒盐、云腿、流心奶黄这些多少带点咸口的月饼,而北方人则更喜欢五仁、枣泥、豆沙、山楂等经典的...
这种南方人超爱的美味食物,我打赌北方人不仅没吃过,还没见过!
藠头风味独特,对于生活在南方的朋友来说,一碗米饭搭配一盘藠头就算得上是美美的一餐了。日常食用藠头既能直接切丝、切片后用来炒菜,也能用盐腌制成泡菜,味道极佳。经过腌制后,发酵产生的乳酸降低了藠头本身所带有的生辣味,并产生了独特的香气。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷泡藠头在发酵过程中菌群结构复...
“含糖量”很高的5种食物,糖尿病人要管住嘴,少吃点
南瓜,吃起来面面的、甜甜的,广受大家喜爱。也正是因为它面面的、甜甜的,很容易升高血糖,南瓜的GI值高达75,是个不折不扣的“升糖王”。南瓜的主要成分是淀粉,在体内吸收快,迅速转变为单糖,对餐后血糖影响很大,因此,糖尿病患者应该减少南瓜的摄入。以上就是五种容易升高血糖的食物,但话又说回来,这些...
这种南方人超爱的美味食物,也许你真不认识_腾讯新闻
藠(jiào)头、薤(xiè),要想叫出它的名字还真不容易,估计很多人都不认识(www.e993.com)2024年9月24日。民间有句俗话“餐前饭后食藠头,不打郎中门前过”,意思就是餐前饭后吃藠头,就能身体健康。虽然这种说法夸张了一些,但足以体现藠头在人们心中的地位。藠头究竟是种怎样的植物,这篇文章就来说说它的营养和吃法。
南方人超爱的美味食物:我打赌北方人没见过、没吃过!
关于藠头,北方人对它并不熟悉,而在南方,藠头是夏季的宠儿,备受追捧。它不仅能作为蔬菜供膳食食用,你有吃过藠头吗?参考文献[1]杨依然.薤化学成分与生物活性研究[D].吉林大学,2021.DOI:10.27162/dki.gjlin.2021.005241.[2]吕莉萍,夏延斌.藠头中的植物化合物对人体的保健作用[J].企业技术开发,2010,29(...
南方人爱的笋,到底有多鲜?
日本人也爱将笋剥壳后直接烤着吃,佐以海盐,或制作成返朴归真的竹笋饭。中国东渡的食物众多,但我觉得笋的样貌与口味最符合物哀、空寂等日本民族独特的美学范畴,其次是豆腐。中国人追求的鲜,南北亦有异,南方人对鲜的鉴赏更鞭辟入里、层次分明,鲜味食材不胜枚举,随心所欲不逾矩。只是笋的鲜味,他物无可替代。过...
这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱
北方人爱吃蒜,尤其爱吃生蒜。无论是吃面条、大饼、肉还是菜,都离不开几瓣蒜,而且越吃越香、乐此不疲。稍显温柔的吃法,比如切蒜片、蒜末、蒜蓉,在真正的北方人眼里,这些都不是“吃蒜”,只是用蒜。对北方人来说,生蒜不仅是一味调料,还是种相当健康养生的食物——杀菌开胃、去腥提味。生吃大蒜时,大蒜素...
中国化的“地中海饮食”模式!江南饮食更适合中国人的体质?
1、食材“鲜”:江南地区河湖密布,水产丰富,新鲜的鱼虾蟹是餐桌上的常客。温和的气候也让江南地区一年四季瓜果飘香,蔬菜种类繁多,为江南饮食提供了得天独厚的食材优势。2、烹饪“清淡”:江南人偏爱清淡的烹饪方式,蒸、煮、炖、煨是他们的拿手好戏。少油少盐,最大程度地保留食材的原汁原味,不仅清爽可口,更符合...