英国人最爱吃哪国菜?揭开英国最流行的异国美食

英国人不仅在餐厅和酒吧里吃泰国菜,还会在家里烹饪泰式菜肴,其中最受欢迎的就是泰式绿咖喱。意大利菜英国人对意大利美食的热爱可以追溯到罗马帝国时代。英格兰和苏格兰尤其喜欢意大利菜,而威尔士人相对没太多热情。自20世纪50年代以来,意大利菜几乎和“意大利面”以及“披萨”画上了等号。英国的一项调查结果显示,几...

法国人有多爱喝咖啡?深挖法国咖啡的历史背景

法国人喜欢“精致”,但是在咖啡豆这件事上却有了例外。他们偏爱口感粗糙且带着苦涩的罗布斯塔咖啡豆,这种咖啡豆的历史可以追溯到殖民时期,当时咖啡豆都是免税进口到法国的。因为一些大的咖啡品牌的主导,至今罗布斯塔咖啡豆仍然是市场的主流。法式咖啡通常很浓,而且分量也很少。以下是一些常见的咖啡类型:Café:...

【意·调查】2023年意大利食物匮乏人口数量上升

此外,由于饮食习惯的西方化,只有5%的成年人遵循地中海饮食习惯。在全球范围内,相关数据也越来越令人担忧。意大利安莎社报道,意大利高级卫生研究所最新发布的报告显示,到2023年,约有490万意大利人(占16岁以上人口的8.4%)每两天吃不上一顿饱饭;290万意大利人(5.8%)无力承担每月至少一次与亲友外出就餐的费用。意大利...

在食物设计领域,材料创新是未来的重点之一

最早的践行者是法国人马克·布勒蒂约(MarcBretillot),他从1999年开始将设计介入烹饪中,虽然我并不认为这是后来广泛意义上的食物设计,但他是最早将设计理念融入烹饪,并展开教学的人。最常见的误解是,人们以为食物设计只是让餐盘看起来更吸引人,使用餐体验更愉悦。1932年意大利人马里内蒂撰写了《未来主义食谱》,里面描...

移民吃宠物?从中国人到意大利人,通过食物诋毁一种文化是美国人的...

1、当特朗普说斯普林菲尔德的移民,他称之为“那些来的人”,正在吃狗和猫以及“住在那里的人的宠物”时,他的话不仅触及了食物,还触及了文化本身。2、基于食物的指责并非新鲜事,这背后的观念是“你参与的不仅仅是一种口味问题,而是一种违反人性的行为”,通过将中国移民描绘成会吃美国人拒绝吃的东西,就使他们成为...

超适合炒菜的油,很多人却只拿来凉拌

很多人对油淋生菜叶子的接受度略次于意大利人对夏威夷披萨的接受度(www.e993.com)2024年11月23日。图片来源:站酷海洛02生喝每天生吞两勺橄榄油,最近在养生达人中很流行。不过根据目前的研究,橄榄油的健康益处是「渗透」在饮食结构中的,而不是当作「补剂」额外去吃,这可能会增加多余的脂肪和能量摄入。再说,生喝油的口感……...

路易王子最喜欢的食物曝光——既精致又健康

然而，路易王子却对一种更健康的食物产生了意想不到的喜爱：甜菜根。是的，威尔士亲王和威尔士王妃最小的孩子意外地爱上了这种营养丰富的根茎类蔬菜，而众所周知，许多孩子并不喜欢这种蔬菜。如果我们非常诚实的话，许多成年人也不喜欢这种蔬菜。威尔士王妃在与名厨玛丽·贝瑞拍摄的圣诞电视特别节目中透露了儿子对甜菜...

留学加拿大当地人喜欢吃的食物

加拿大的快餐业发展很快,种类很多,如热狗、意大利馅饼、汉堡包、希腊、美国炸鸡、墨西哥玉米面卷肉、中国份饭等。加拿大也喜欢吃我国的江苏菜、上海菜、山东菜。在加拿大,吃的东西一般相对便宜。除含巧克力的食品及那些加工成成品的食品如罐头外,其他食品都不加税。高能量的食品,如鸡、鸭、鱼、肉及蔬菜等都不贵。

威廉王子最喜欢的食物揭晓 - 而且不是皇家的

威廉王子和哈里王子年轻时喜欢“舒适食品”，一位前皇家厨师透露了他们如何塞进家庭最爱的食物，如山寨馅饼、鱼饼、意大利面和肉丸威廉王子最喜欢的食物已经揭晓据一位前王室厨师说，作为年轻的王室成员，威廉王子和哈里王子会喜欢吃“传统的英国菜”，但他们的菜单上也有一些更具异国情调的食物。许多人认为威廉和...

利玛窦:那个葬在北京的意大利人

利玛窦:那个葬在北京的意大利人“驶入史诗般的航海时代。”如果一觉醒来发现自己身处异世界……眼前一片光怪陆离,人们说着听不懂的语言,是非难辨,善恶难分。所见草木花鸟和来往行人,无一是你熟识的。该怎么获取食物和水等必要的物资?怎么和当地居民打交道?如何以“他者”身份融入一个全新的世界?