秋天宁可不吃肉,也要多吃这道菜,钙是牛奶的10倍,营养开胃

豆腐皮,它作为豆制品中的佼佼者,钙含量比牛奶还高,不仅含有优质的植物蛋白,还富含各种微量元素。在这道小菜中,豆腐皮被撕成了细条,与杏鲍菇丝交织在一起,形成了一道独特的风景线。它的加入,不仅丰富了菜品的口感,更提升了菜品的营养价值。准备食材:杏鲍菇、盐、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、生抽、米醋、白糖、蒜...

霜降后,这菜别扔了,钙是牛奶的3倍,菠菜的4倍,用来包饺子真香

而萝卜叶的钙含量远超过这个标准,每100克萝卜叶中,含钙量高达350毫克,差不多是牛奶的3倍,菠菜的4倍,堪称高钙食物中的“王者”!尤其是胡萝卜叶,排在所有蔬菜含钙量的第一位,有冬日“钙王”的美誉。我们食用胡萝卜叶,有理气、化痰,降秋燥,保护视力,改善便秘,清肺利咽,润肺止咳,促进消化,提高免疫等作用。胡萝...

女性最该吃6种「绿叶菜」,一棵含十几种营养素

绿叶菜富含维生素K,叶酸、维生素B2和维生素C也不少,钾、镁、钙、类黄酮、叶黄素、胡萝卜素、叶绿素、硝酸盐、膳食纤维……各类营养素含量都很高,尤其女性应多吃。《生命时报》综合多位专家观点,梳理一颗绿叶菜的营养,并划出女性最该吃的6种。一棵绿叶菜,十几种营养素中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范...

这些能补钙的家常菜,效果不比喝牛奶差

论补钙本领,有4类食物也超级厉害,它们分别是大豆及其制品、绿叶菜、坚果、水产品[1]。其中一些食物的可利用钙含量,比牛奶的钙含量还高(牛奶钙含量约为104毫克/100克)。这些食物虽然钙含量高,但整体的吸收率却没有牛奶高。比如豆腐中钙的吸收率只有15%左右[2],而牛奶的钙吸收率是豆腐的2倍多,约31%[3]...

这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

紫苏叶:高营养深色蔬菜别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。1膳食纤维紫苏叶的膳食纤维含量高达7.3克/100克[3],这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜...

补钙,您补对了吗?

其余含钙食物:芥蓝、菠菜、花椰菜、萝卜缨等深绿叶类蔬菜,以及黑木耳、芝麻、核桃、杏仁等(www.e993.com)2024年11月16日。2钙剂如果每天的饮食不能满足钙摄入时,可以选择钙剂补充身体所需的钙质。钙剂的分类及适用人群正确的服用方法服用时间:补钙宜在晚上。血钙水平在夜间较低,白天较高。晚饭后至睡觉前这段期间服用钙剂,可以防止因夜间...

老年人都需要吃点钙片,是这样吗?专家给你讲解清楚

黄文秀也表示,补钙不一定要服用钙补充剂,只要能在饮食上注意“开源节流”,就能达到更好的补钙效果。“开源”就是喝牛奶、吃绿色蔬菜、杏仁、黑芝麻等高钙食品。“节流”就是减少会导致钙质流失的食品,例如猪肉、牛肉等红肉以及咖啡因、盐等影响钙质吸收或加速骨质流失的食品。

秋季是补钙的最佳时机,多吃这8道菜,营养丰富又美味,老少皆宜

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这4种野菜有毒,但价值都很高,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙...

本文作者将在此向大家介绍农村常见的4种具有潜在毒性的野菜,第1种是“健脑菜”,最后一种是“高钙菜”。第一种:黄花菜黄花菜广泛分布于我国秦岭以南各地,尤其偏好阳光充足的山坡环境。相较于其他三种野生蔬菜,黄花菜是我国一种久负盛名且独特的本土野菜资源,如今已被成功驯化为蔬菜品种,广泛种植。实际上,早在...

补钙误区有哪些?金丐醋酸钙好吗?

补钙的误区之一就是很多人认为吃蔬菜不补钙,觉得蔬菜中只含有膳食纤维和维生素,所以在饮食上往往会忽视蔬菜。其实,蔬菜对骨骼的健康起到了很大的作用。蔬菜中不仅含有大量的钾、镁等矿物质元素,还能帮助维持身体的酸碱平衡,减少钙的流失。此外,很多蔬菜都含有丰富的钙质,比方说油菜、芹菜、小白菜等。