真相揭秘:"无糖"、"无蔗糖"、"低糖"食物真的不升血糖吗?
“无糖”:在商家的语境中,“无糖”通常指的是不添加蔗糖(即我们常说的白糖或红糖),但并不意味着产品完全不含糖。它可能含有其他形式的糖,如葡萄糖、果糖,或者通过淀粉水解得到的麦芽糖等。更重要的是,即使没有添加糖,食品中的淀粉、碳水化合物等在被人体消化后,同样会转化为葡萄糖,进而影响血糖水平。“无蔗糖...
“低GI食品”火了!真的能控糖减肥?调查→
GI,即“升糖指数”(GlycemicIndex),是一种衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指数。它基于食物摄入后血糖水平的变化情况,数值范围从0到100,低GI即是低血糖生成指数。低GI食物是指含可利用碳水化合物,且血糖生成指数≤55的食品。简单来说,它告诉我们吃了某种食物后,血糖会不会迅速飙升。如果一个食物的GI高...
科学素质提升|这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃,却...
随着健康观念的普及,人们已经开始有意识地避开一些含有添加糖的食物了,比如配料表中有白砂糖、蔗糖的食物。有些人以为这样就能健康地享受美食了,可殊不知,在不知不觉中又踩了另一个雷,那就是配料表中带有“果葡糖浆”的食物。我们平常喝的碳酸饮料,吃的糖果、巧克力、蛋糕、饼干、面包等食物里,都能看到果葡糖...
原来,这6个成分才是快速瘦身的王炸!
桑叶提取物主要来源于桑叶,桑叶提取物被誉为阻碳全能选手,它能够有效阻断淀粉、麦芽糖、蔗糖、葡萄糖等多种糖分的吸收。这不仅有助于降低血糖水平,还能减少热量的摄入,是糖尿病和减肥人群的理想选择。二、白芸豆提取物:淀粉的隐形斗篷白芸豆提取物主要来源于白芸豆,这是一种常见的豆类食品。白芸豆提取物作为一种...
...GB 5009.8-2023 《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖...
新标准第三法酸水解-莱茵-埃农氏法为食品中蔗糖的测定方法。该方法原理特别指出,棉子糖、水苏糖、低聚半乳糖、果聚糖、聚葡萄糖和抗性糊精等会对蔗糖的测定产生干扰。新标准第四法莱茵-埃农氏法为婴幼儿食品和乳品中乳糖的测定方法,该方法原理也特别指出,果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚半乳糖等会对乳糖的测定产生干扰...
...中道糖业创新低GI饮品 喝出健康的甜——探索含L-阿拉伯糖蔗糖...
总的来说,使用L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆的燕麦汁和豆奶不仅有一个清新而自然的甜味,同时还保持燕麦和豆奶本身的浓郁口感(www.e993.com)2024年10月21日。因此食用有添加L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆的食品后,非常适合需要控制血糖的人群。记者还了解到,中道糖业L-阿拉伯糖蔗糖调味糖浆还为茶饮行业开辟了一条慢糖的全新赛道。
这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃,却不知道
随着健康观念的普及,人们已经开始有意识地避开一些含有添加糖的食物了,比如配料表中有白砂糖、蔗糖的食物。有些人以为这样就能健康地享受美食了,可殊不知,在不知不觉中又踩了另一个雷,那就是配料表中带有“果葡糖浆”的食物。我们平常喝的碳酸饮料,吃的糖果、巧克力、蛋糕、饼干、面包等食物里,都能看到果葡糖...
黑芝麻糊不养生,最坑人的几种“伪健康食物”,千万别买了
你被这些所谓的养生食物骗了!它们并不健康!不仅让你变胖,还让你变丑。迷惑广告词:滋养头发、无蔗糖、营养代餐。扎心真相:芝麻糊并不是黑芝麻研成的粉,还加了很多配料,最多的就是糖。像下面这款黑芝麻糊,白砂糖含量高达38.7克/100克,冲2包(60克)吃进去23.22克糖,已经接近中国居民膳食指南的每日25...
2024年果糖行业市场概况分析:果糖替代蔗糖是大势所趋,市场前景看好
果糖行业的上游主要为水果、谷物淀粉等农产品产业,工业上大规模生产果糖的原料是蔗糖,用稀盐酸或转化酶都可以使蔗糖发生水解反应,产物是果糖和葡萄糖的混合溶液。其下游除子直接面向消费者的零售外,主要应用于糖果糕点、罐头饮料等食品加工行业。2、果糖行业产业链上游-水果...
这种糖是隐藏的“健康杀手”,很多人几乎天天都吃……
随着健康观念的普及,人们已经开始有意识地避开一些含有添加糖的食物了,比如配料表中有白砂糖、蔗糖的食物。有些人以为这样就能健康地享受美食了,可殊不知,在不知不觉中又踩了另一个雷,那就是配料表中带有“果葡糖浆”的食物。我们平常喝的碳酸饮料,吃的糖果、巧克力、蛋糕、饼干、面包等食物里,都能看到果葡糖...