什么是粗粮?哪些食物属于粗粮?

粗粮,这一源自古老农耕文明的智慧之选,指的是相较于经过精细加工的粮食而言,保留了更多谷物原有营养成分与纤维结构的谷类食物。它们是大自然赋予人类最质朴、最纯粹的能量源泉,不仅承载着土壤的滋养与阳光的温暖,更蕴含着促进人体健康、调节生理机能的奥秘。在五粗粮,这一源自古老农耕文明的智慧之选,指的是相较...

粗粮有哪些食物?让我们来了解一下!

那么,粗粮都有哪些食物呢?1.玉米:玉米是一种既能够作为主食又能当作零食的粗粮。它的营养价值很高,富含膳食纤维、钾、镁、铁等矿物质。2.糙米:糙米是指去掉外层的米糠,保留了米精华部分的米。相比于白米,它富含更多的营养成分,如维生素B、膳食纤维等,能够起到减肥、预防糖尿病等多重作用。来源:http..

以为吃了会长胖,其实能帮你减肥的9种宝藏食物

一般来说,减肥人看到不是粗粮的主食,都是直皱眉头的。但是米粉、土豆粉、红薯粉条这种粉类产品,在制作过程中产生了「抗性淀粉」,血糖指数往往明显低于米饭面条等主食,不会让人血糖飙升,很适合减肥吃。抗性淀粉是啥?顾名思义,它是能「对抗消化」的淀粉。它无法被消化道分解吸收,还能压制肠道里让你总想吃油炸...

热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕

一是一些饼干、甜面包、点心类的食物，几乎都藏着隐形盐。为了更好的口感，这些食品在加工前都要加入含钠的辅料。凉果蜜饯、果脯果干等酸味零食的钠含量也高，很容易被人们忽略。一些咸味的零食，如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等，一般含盐量高。二是各种调味料，平时做菜加的酱油，含盐量是很高的，除此之...

10种养胃食物大盘点,真正有用的是……

今天丁香医生就来和大家盘点下坊间流传的最广的10种「养胃食物」,一起来看看到底哪些养胃!01小米粥——搭配杂粮一起,促进胃功能提高小米粥是很多人养胃、调理的习惯性选择。这种传统经验也没有错,小米比普通大米所含的淀粉总量要少,而且水溶性多糖要高一些。

吃粗粮,能减肥……是真是假?|谣言终结站

——粗粮打成粉,血糖生成指数会变高很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养(www.e993.com)2024年11月18日。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是...

一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

不过，你要因此错过了青稞，那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂，是妥妥的低GI食物。青稞是什么？青稞和大麦原是一家，学名裸大麦，外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远，据考证，青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便有关于青稞的记载，...

这些“粗粮”一样升血糖很厉害!想要低血糖,建议你这样吃→

控糖的朋友们常常迷信粗粮,一不小心就踩了坑。即食燕麦片、玉米片,听起来很健康,结果吃一次,餐后血糖直接飙升到10+。这些主食的问题在于粗粮经过了精加工。同样的原料,加工方式不同可以直接从低GI食物变成高GI食物。图片来源:丁香医生谷类加工程度越精细,淀粉颗粒结构与体内的消化酶越容易迅速而充分地...

粗粮饮料≠粗粮,这几类人群喝要当心 |上海市消保委健康消费专业办

是可以吃的而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆氨基酸构成不如大豆合理所以不适合肾病患者多吃另外五谷杂粮中的钾、磷含量偏高会加重对肾脏的负担▼高尿酸人群豆类一直是高尿酸人群“唯恐避之不及”的食物但是近期《新英格兰医学杂志》刊登的一项调查显示:...

“粗粮”变“细粮”?怎么吃更健康?

哪些“粗粮”被吃成了“细粮”?粗粮糊;黏糯粗粮;八宝粥和八宝饭;全麦面包和粗粮饼干;油炸食品和膨化食品。粗粮营养排行榜蛋白质:扁豆、芸豆、蚕豆、绿豆;膳食纤维:芸豆、赤小豆、豌豆、扁豆;维生素B1:豌豆、燕麦、大麦、鹰嘴豆;维生素B2:扁豆、芸豆、鹰嘴豆、荞麦;钾:芸豆、蚕豆、赤小豆、鹰嘴豆;镁:荞麦、...