控制血糖只看食物升糖指数还不够,这样吃东西才更科学

有些食物,比如西瓜,GI较高,但是净碳水含量很低,所以100克西瓜的升糖负荷值(GL)比一个普通大小的苹果还要低。再比如,馒头和糯米的GI值差不多,均为88左右,但馒头的GL为41,糯米的为68。因此糯米比馒头更升糖。GI不算低,但GL并不高的食物还有土豆、玉米、红薯、豆浆、豆腐等。GI和GL都较高的食物有米线、...

4种食物不能贪吃,过量摄入可致 “血糖大幅升高”,建议合理食用

第一类：干果类食物。红枣、葡萄干、无花果干等干果，经过脱水处理后，糖分高度浓缩。根据《中国营养学杂志》2023年刊载的研究显示，100克红枣含糖量高达60-70克，相当于食用了近15颗方糖。营养专家建议，每日食用干果类食物不宜超过10克。李明远回想起自己每天泡的那碗枸杞红枣茶，往往一次就放了七八颗红枣。张医生...

高血糖患者能不能喝小米粥?医生建议:不想得糖尿病,远离这2样

李医生见老李露出疑惑的表情,便耐心解释道:“小米粥啊,的确营养丰富,有丰富的维生素B、膳食纤维,对肠胃友好,但问题在于它的升糖指数较高。如果光喝少量还好,但煮得太稀、喝得太多,加上配着高升糖的食物,血糖反应会很快。”一旁的早餐店老板刘姐听了,也忍不住插话:“那老李要不改吃点别的?像玉米啊、燕麦...

做菜时1个不起眼的习惯,可能升高血糖又增肥,赶紧改掉!

2.选择低GI食物:GI是指食物引起人体血糖升高的速度和能力。选择低GI食物有助于控制血糖水平,如糙米、燕麦、全麦面包等都是低GI食物的好选择。3.增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于延缓血糖上升的速度。多食用富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类食物等。另外,膳食纤维丰富的食物可以增加饱腹感,减少含糖食物的...

正糖名家调理糖尿病:个性化饮食方案助您摆脱餐后血糖焦虑

高纤维食物如豆类、菌菇等,有助于延缓血糖升高,降低餐后血糖波动。晚餐时适当食用高纤维食物,能让您的血糖更加稳定。适量精瘦肉和牛奶,正糖名家调理糖尿病的营养建议晚餐时适量食用精瘦肉和牛奶,既能提供身体所需的蛋白质,又不会导致血糖升高过快。但请注意控制食用量,避免摄入过多脂肪和热量。

国外教授研究血糖多年,警告:除了甜食,这两种粗粮慎吃!

特别是玉米,升糖指数在70左右,跟白米饭差不多,而糙米也差不多(www.e993.com)2024年11月12日。”他接着补充,“我们经常听到粗粮有助于控糖,但这并不代表所有粗粮都安全,关键要看升糖指数。”老赵继续讲解:“其实,升糖指数(GI值)代表食物进入体内后升高血糖的速度。像玉米这样的粗粮,虽然营养丰富,但其中的碳水化合物容易快速转化为葡萄糖...

吃红薯,到底是降血糖还是升血糖?可能有些人想错了,不妨了解

关键在于红薯的GI值（血糖生成指数）——这是一个衡量食物被消化吸收后血糖上升速度和幅度的指标。不同品种、不同烹饪方式下的红薯，其GI值也会有所不同。一般来说，煮熟的红薯GI值相对较低，属于中低血糖生成指数食物；而烤红薯或油炸红薯由于水分减少、糖分浓缩，GI值会相应升高，更接近高血糖生成指数食物。此外...

糖尿病选择食物:240种食物的升糖指数,放手机里对照吃血血糖好!

天然食物,未经人类加工改变的食物,几乎都是优质碳水化合物。它们含有人体所需的营养物质,并且有低血糖指数和低血糖负荷的特点。提倡吃全麦食品、全谷类食品,是由于它们没有经过过度加工,营养成分更为丰富,且不会像精细米面那样引起血糖飙升,比如粗粮大麦、燕麦(莜面)、荞麦(荞麦面)、糙米等等。多吃蔬菜、水果,以及...

传统佳节饮食莫忘血糖谱

一、改良饺子好吃升糖慢1.改良饺子面皮饺子皮是由小麦粉制成,主要成分是碳水化合物,如果在短时间内过多进食饺子,会导致摄入的碳水化合物超标,引起血糖波动,不利于控制病情。糖友可以在面粉中加入荞麦粉、全麦粉、燕麦粉等制成杂粮饺子皮,这样更有利于降低血糖。

【科普营养】控血糖该怎么吃?7 个纠结和 7 个误区

玉米馒头、玉米发糕都是升血糖很快的食物。这是因为,纯玉米做不成馒头和发糕,其中要加入白面粉,还要加入酵母粉和泡打粉。多孔的松软状态有利于消化酶的作用,消化快则葡萄糖释放快,葡萄糖吸收入血之后升血糖也快,不可作为每日的主要杂粮食物选择。啃玉米棒也并不是控血糖的最佳选择。因为目前用作主食的市售玉米棒...