别扔!这4种食物发芽不仅没毒,还营养飙升→
黄豆、绿豆豆类自身的营养价值就比较高发芽后变成了黄豆芽、绿豆芽营养素含量大幅提升它主要的物质变化体现在“两少一多”。“一少”:脂肪、淀粉会出现减少的趋势;“二少”:单宁、植酸、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子会发生降解,会让大豆更容易消化,蛋白质的消化吸收利用率也会进一步提高。还有一些胀气的...
胃癌手术后吃什么食物补充营养
1.鸡肉鸡肉含有丰富的蛋白质,可以促进伤口愈合和身体恢复。适量食用可提供必要的氨基酸,有助于术后身体修复。长期食用可能增加心血管疾病风险。2.鱼肉鱼肉富含优质蛋白及不饱和脂肪酸,有利于提高机体免疫力和促进伤口愈合。摄入鱼肉能够为患者提供必需的营养素,改善食欲并支持术后康复过程。但需注意选择新鲜、无污染...
食物如何影响癌症预防、复发?奶及乳制品中这些营养素与降低癌症...
因为奶和乳制品是蛋白质、钙、脂肪、维生素等营养素的重要来源,奶和乳制品还含有乳铁蛋白、益生菌以及多种生物活性物质,它们在促进生长发育、保障健康、预防疾病等方面能够发挥其他食物所不具有的重要作用。正因为奶及乳制品对维系人类健康不可或缺,最新发布的中国居民膳食指南,推荐国人每天摄入奶及乳制品300~500克...
这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...
鱼头:鱼头的营养价值较高,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1等多种营养元素。以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默病。注意:鱼头胆固醇含量较高,应控制食用量。鱼皮:蛋白质含量比较丰富,可...
【科普营养】吃对食物能“抗炎”!
上海嘉会国际医院临床营养师中国注册营养师首都保健营养美食学会理事本文来源:真营养已授权《中国临床营养网》发布“抗炎饮食”,这里的“炎”与我们常说的病毒或细菌引起的“炎症”不同。炎症是机体自身免疫系统对外界刺激的一种防御反应,免疫系统类似于保护身体的卫兵,当有外伤或感染时,免疫系统会被激活,卫兵...
肺腺癌吃什么食物有营养
肺腺癌吃什么食物有营养核心提示:肺腺癌患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、杏仁、燕麦和鲑鱼等食物,这些食物富含营养且有利于身体健康(www.e993.com)2024年9月8日。需要注意的是,食物并不能直接治疗肺腺癌,若病情加重或出现不适症状,应及时就医接受专业治疗。肺腺癌患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、杏仁、燕麦和鲑鱼等食物,这些食物富含营养且有...
春节家宴吃什么?送你一份实用的“营养师美食餐单”
1.以谷类为主,多吃蔬果,常吃奶类、豆类或其制品,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉,适当增加富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物,以满足人体所需的能量和营养素。荤素搭配、粗细兼顾、色彩多样、每种食物取少量、同类食材换着吃,有利于食物多样。做到适度饮食,不暴饮暴食。
老年人吃什么营养品对身体好?就选新一代雅培全安素蛋白粉
在国内,医学营养品也被称为特殊医学用途配方食品,简称特医食品。如果你对特医食品并不了解,那可以先简单理解为:特医食品是一种可以补充营养的医用食品[1]。特医食品更加科学、安全、有效,这是因为其满足了我国食品安全体系制定的特殊医学用途配方食品系列标准:《特殊医学用途配方食品通则》、《特殊医学用途婴儿配方...
补肾补什么营养
补肾补什么营养核心提示:补肾可以食用牡蛎、虾、芝麻、黑豆、核桃等食物。需要注意的是,虽然这些食物对肾脏有益,但并不能替代医疗治疗。补肾可以食用牡蛎、虾、芝麻、黑豆、核桃等食物。需要注意的是,虽然这些食物对肾脏有益,但并不能替代医疗治疗。1.牡蛎...
“零添加”“高营养”的儿童食品,真的更健康吗?
我们潜意识里会认为,打上“儿童食品”标签的商品,比如儿童酱油、儿童面条、儿童肉松……添加剂更少、营养成分更丰富,仿佛加了这个标签,食品安全上就更有保障。??David_moss91/Reddit事实真的如此吗?实际上,我国目前只明确发行了婴幼儿配方食品国家安全标准。但根据《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准...