一餐厅致多人腹泻1人身亡 官方回应:正在调查

10月9日下午,绵竹市市场监管局回应封面新闻记者称,目前当地已联合多部门成立应急指挥小组,绵竹市疾控中心正在核查相关情况,涉事餐厅已暂停营业。有网友称在一餐厅就餐后多人食物中毒10月7日,一网友在社交平台发视频称,10月1日晚上6点半左右,20多人在绵竹市一餐厅吃饭,10月3日全部出现食物中毒症状,“包括老人...

藏族糌粑原来是这么做的

#藏族糌粑原来是这么做的#[干饭人]#灵感中国#糌粑,不仅仅是食物,它是藏族人民智慧的结晶,是高原文化的传承。“手把青稞细细磨,心随糌粑轻轻和。”每一次揉捏都是对传统的致敬,每一次翻转都承载着对未来的期许。戳视频,带你沉浸式体验制作藏族美食糌粑↓↓_新浪

食物的地理变迁|三处高原与一处盆地:青藏高原的吃食

青藏高原上独有的耐高寒物种——牦牛,既是藏民族的主要畜力,亦是主要食物和生活必需品来源,人们用牦牛毛可做衣服或帐篷,用牦牛皮制革,用牦牛粪烧水煮饭取暖,牛肉或炖或炒或风干食用,喝牦牛奶,亦将牛奶提炼成酥油、奶渣等食用。虽然糌粑和牛羊都是藏民族的主食,但农牧区各有侧重,牧区多牛羊肉而少糌粑,农区则多糌...

在拉萨公认的10个特色餐馆,每道菜都是本地人的心头爱!先收藏了

阿昌烧烤城以其美味的烧烤和热闹的氛围,成为了人们聚会和享受美食的好去处,“破防了”,这烤全羊也太好吃了吧。7、店名:德庆扎西藏餐地址:拉萨达孜区桑阿路。招牌菜:藏式烤肉。历史背景:达孜区比较有代表性的藏餐厅,提供传统藏式美食。评价:这是一家在达孜区深受当地人喜爱的藏餐厅。餐厅环境具有浓郁的藏族...

周建华:《雪山大地》的藏地书写与中华民族共同体建构

在多少了解一些藏地民俗的人看来,糌粑、酥油茶这些常见食物可能只不过是食物而已,在藏地人心里,它们却是雪山大地的恩赐,神圣而不可亵渎。桑杰搬家过程中,当“父亲”好奇地问到享堂中供奉的怎么是一块小小的干硬的糌粑时,桑杰惶恐而虔敬的神态深深地刺激到父亲,“父亲”意识到自己严重的失礼,赶紧学着桑杰一起跪...

我,山东人,对神秘的“藏族”有10大疑问,在家想了7天,没明白

青稞饼:青稞是藏区的主要农作物之一,青稞饼是将青稞面制成的饼状食品,有时会在面团中加入奶渣或者蜂蜜增加风味(www.e993.com)2024年11月12日。馍馍:类似于汉族的馒头,藏区的馍馍通常由小麦粉制成,经过发酵后蒸熟,是藏族人餐桌上的常见主食之一。面条:在一些地区,藏族人也会食用面条,特别是藏面,这是一种粗犷的面条,通常与肉汤或蔬菜汤搭配食...

清军食物以米、面、肉为主,受季节影响不大但常受地域影响

在康熙年间平定噶尔丹的时候,在昭莫多会战之前,清圣祖确定运粮事宜,西路军除带八十日口粮外,“每名月给米二仓斗,以河滩河朔米随运”,中路军除带八十日口粮外,“每名每月给米二仓斗,以通仓米运给”,所以,米、面是不可或缺的食物。但是,光只有米、面是不行的,清军还会在行军途中携带大量牛、羊来食用,补...

新时代 新迪庆|八看五比之“食”篇:迪庆小餐桌折射民生大变化...

汉族、纳西族、白族等多民族饮食文化在此交汇融合,藏餐厅的菜单上也出现了如香酥排骨、红烧牛肉等汉族菜肴,以及傣味凉拌木耳、柠檬“撒撇”等民族风味。同时,高海拔地区也能种出朝天椒、莴笋、茄子、黄瓜等多样的蔬菜,丰富了老百姓的饮食结构。这些变化不仅满足了游客的味蕾,也提升了老百姓的生活质量,展现了迪庆藏族...

藏不住了!这个谷物降血脂、降血糖,尤其适合中老年人吃!

在青藏高原上有一种古老的作物,它见证了高原的历史和文化,是当地人饭桌上的主食。在藏族文化里,它代表着好运、丰收和幸福,它就是被称为“高原珍宝”的青稞!随着物质生活的发展,青稞已经不再只是“土特产”,现在它变成了随处可见的全谷物食物,市面上还有好多用青稞做的加工食品。

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

一提到青稞,你的脑海中是不是首先跳出了青稞酒、青稞糌粑……虽然听说过,可似乎离我们的日常饮食十分遥远,像是藏族地区人民的专属食物。不过,你要因此错过了青稞,那可真是错过了一种非常优秀的主食——青稞能帮助降血糖、降血脂,是妥妥的低GI食物。