滁州全环节出实招制止浪费

本报讯10月24日从安徽省滁州市市场监管局获悉,该局近年来在食品生产经营全环节全链条上出实招、使实劲,采取开展制止餐饮浪费“随机查”行动等一系列举措,推动反食品浪费行为落实落细。在食品生产环节,该局通过实施严格的许可管理和日常监督,确保企业食品加工规范运作。鼓励引导食品生产企业大力推广使用先进的生产设...

积极践行大食物观 把饭碗牢牢端在自己手上

草地农业有很大的发展潜力,在保障生态安全的同时能为国民提供大量的牛羊肉奶等食物,在减少饲料粮需求、保障饲料粮安全和改善食物消费结构等方面起着重要的作用。三是林地食物生产系统,林地提供的食物包括植物类、动物类和菌类食物以及许多药用类产品,能为国民提供绿色生态特色的高营养的食物,并助力满足消费者丰富多样的食...

...关于2024年销售环节及下半年集体食堂专项食品监督抽检情况的通告

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翻开世界下一页之~原来你是这样的滁州!

梅白鱼肉质细嫩,口味鲜。山水之美、人文之韵、民风之淳、食物之鲜它们组合起来就成了山水亭城——滁州快来探寻和解锁属于你的滁州地图!

凤阳县市场监管局发布冬季食品安全提示

来源:滁州日报冬季是广大消费者饮食进补的高峰季节。为保障广大市民朋友身体健康,凤阳县市场监督管理局发布冬季食品安全提示。一、防范亚硝酸盐风险。冬季是制作、食用腌制类食品的季节,腌制类食物在制作时,腌制发酵过程中会产生亚硝酸盐等有害物质。一次食用过多的腌制食品,或食用腌制时间过短的食品,都可能引发...

滁州市全力守护夏季食品安全

据滁州网报道(通讯员赵艳洁任金凤全媒体记者张开兴)夏季高温来袭,食物易发生腐败变质,针对夏季食品安全问题,滁州市深入排查整治风险隐患(www.e993.com)2024年11月28日。夏至以来,共出动执法人员1015人次,排查食品生产经营单位2070户次;接收并处理食品类投诉举报328件。守护夜市“烟火气”。以烧烤店、龙虾店、夜市摊位为重点检查对象,紧盯夏季食品安...

马伯庸:对食物的态度,就是对人生的态度

马伯庸发现美食的秘诀关键在“要愿意去找”。其实,不仅是美食,他每到一个地方都会习惯性地了解周围,对当地风土人情有着极其敏锐的洞察力。不一定每个线索都会用于写作,“这种纯粹出于兴趣去逛,很多东西才能出来。”有一次从南京到滁州的火车途中,他在地图上发现了一条名叫“朱家山河”的河流,全长仅几公里,历史上却...

江苏省阜宁县市场监督管理局2024年第4期食品安全监督抽检信息

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欢欢喜喜过大年 | 来滁州,把“年味”带回家~

一到过年的时节,家中的餐桌上必不可少的就是那一道道鲜美可口的卤味。刘府卤猪蹄、刘府卤牛肉,都是滁州市凤阳县刘府镇上有名的美食,不仅肉质细腻、嚼劲十足,而且色泽诱人、回味悠长,一块皮肉嚼下去满嘴都是卤香四溢,让人回味无穷。腊味礼盒众所周知,腊味是独属于冬日的浪漫美食。那种色味俱全的诱惑,让人难以...

广东省江门市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检信息通告(2024...

不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩,不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位,要注意查看卖家的食品安全相关证照,选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品,尽量缩短食物运送时间。对外卖配送...