这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它荸荠,是一种名副其实的江南水生蔬菜。因为形似马的蹄子,又俗称马蹄;又因其和板栗大小相近形状相似,生长于泥土中,古又名地栗。除此之外,凫茨、凫茈、葧脐、芍说的也都是它。荸荠原产于印度,我国自汉代时就有种植的记载。荸荠喜温爱湿怕冻,因此多水潮湿而又温暖的南方适宜...

「碳水」为什么让人上瘾?新研究找到了科学依据

需要注意的是，这些碳水化合物最好来自多种天然食物，包括粗粮、豆类、薯类、水果等，而不能顿顿是白米饭或白馒头等单一食物。其中，膳食纤维的摄入量为每天25~30克，添加糖每日不超过50克，最好限制在25克以内。什么是高质量碳水高质量碳水，又叫“优质碳水”“好碳水”，结构相对复杂，食用后在胃肠停留时间长，...

科学家比较了5种低碳水化合物饮食,发现其中1种更容易减肥

一项研究表明，健康的低碳水化合物饮食，强调高质量的植物性蛋白质、脂肪和碳水化合物，如全谷物，与长期减肥有关。相比之下，不太健康的低碳水化合物饮食——富含动物蛋白、脂肪和营养密度较低的碳水化合物（如精制淀粉）——具有相反的效果，并与更快的体重增加有关。这项研究发表在《美国医学会杂志网络公开版》...

低碳水饮食大翻车!近4万人研究:低碳水饮食竟会增加糖尿病的患病...

先前,来自中南大学湘雅公共卫生学院的研究团队发现,当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的53.7%时,血清中的长寿相关蛋白Klotho达到最高值,能有效对抗衰老并延长寿命;而过低的碳水化合物摄入,则会相反地“折寿”。碳水化合物供能比与血清Klotho水平之间的剂量-反应关系(详情可见:)关注体重管理和健康饮食是好事儿...

为什么建议多吃慢碳水?哪些食物是慢碳水?提醒:多吃这3种食物

不同类型的蔬菜和水果也是优秀的慢碳水食物来源。例如,叶绿蔬菜、根茎类蔬菜如胡萝卜和甜菜,以及低GI水果如苹果和梨,都是优秀的选择。相比于糖分含量高的水果,这些食物在提供必要营养的同时,还能维持血糖的稳定。慢碳水三宝:医生推荐的营养满分选择(httpstallvars-2)...

【早读】这种“神奇碳水”竟能缓解脂肪肝、帮助减肥?这些食物要多...

多吃“好碳水”少吃“坏碳水”除了米饭、面条、馒头等主食,蔬菜、水果等也属于碳水化合物食物(www.e993.com)2024年12月19日。广东省妇幼保健院营养科主任医师夏燕琼表示,摄入碳水化合物是必不可少的,但是碳水化合物也分为“好碳水”和“坏碳水”。那么,应该怎么吃?⑤1.多吃“好碳水”...

适度低碳水饮食的“低”到底是多少呢?

极度低碳水饮食是指不吃添加糖的食物,不吃主食或只吃很少的全谷物(比如每天50克),不吃薯类和其他富含淀粉的蔬菜,水果也要限制摄入(<150克/天),但鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果、蔬菜和植物油等不含或极少含碳水化合物的食物可以正常食用,稍多一些也是可以的。极度低碳水饮食就是生酮饮食(生酮饮食在本书...

颠覆认知!近4万人研究:低碳水饮食增加糖尿病风险,且导致“折寿”

先前,来自中南大学湘雅公共卫生学院的研究团队发现,当每日膳食摄入的碳水化合物能量占总能量的53.7%时,血清中的长寿相关蛋白Klotho达到最高值,能有效对抗衰老并延长寿命;而过低的碳水化合物摄入,则会相反地“折寿”。碳水化合物供能比与血清Klotho水平之间的剂量-反应关系...

好碳水与坏碳水的“试金石”?低GI食品能成为一门大生意吗

GL是指特定食物所含碳水化合物的重量(g)与其GI值的乘积再除以100,而GL大于20即为高血糖负荷。高GI食物会导致胰岛素分泌量迅速增加,而高GL食物会延长胰岛素分泌时间。简单来说,并不是低GI的食物就可以任性吃,为保证健康,还需要保证GL值不超过100,仍需注意控制摄入碳水化合物的总量。目前GI与GL结合也开始慢慢应用...

减肥补充优质碳水食物

减肥补充优质碳水食物核心提示:减肥期间可以适量补充燕麦、红薯、糙米、南瓜、甜薯等优质碳水化合物。需要强调的是,食物本身并不能直接用于减肥,控制热量摄入和均衡饮食是关键。减肥期间可以适量补充燕麦、红薯、糙米、南瓜、甜薯等优质碳水化合物。需要强调的是,食物本身并不能直接用于减肥,控制热量摄入和均衡饮食是...