生活科普|人类肠道为何“喜爱”膳食纤维?原来这些食物含有这么多!
蔬菜水果是人们通常知道的膳食纤维含量高的食物,比如苹果、梨子、香蕉、白菜、油麦菜等大多数蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。粗粮豆类。实际上,粗粮豆类才是膳食纤维的含量冠军,如全麦食品、糙米、玉米、小米、燕麦、荞麦等,它们体内的可溶性和不溶性纤维含量都最高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。常见的比如...
排名前10的长寿食物,没一样特别贵的,第2样太过少见,你知道吗
第一,豌豆无论是绿色和黄色,豌豆都没有问题。科学家们发现,吃熟豌豆和其他豆类,在细胞水平上可以延缓衰老,而纤维和抗氧化剂可以延长寿命。第二,辅宁通肽由于年纪的不断增长,我们身体的各项器官功能都是在走下坡路,其中最为突出以及需要极其重视的便是血管,血管是人体最重要的器官,几乎分布人体的所有器官和组...
人类肠道为何“喜爱”膳食纤维
科技日报记者张佳欣人们知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益,但其原理是什么呢?来自丹麦技术大学和哥本哈根大学的科学家揭示,膳食纤维能影响结肠内细菌的行为,从而增加体内的有益物质,减少有害物质。相关论文发表在最新一期《自然·微生物学》上。富含膳食纤维的食物图片来源:...
十大碱性食物排名,植物肉竟排第5,第4被誉为植物奶,中老年常吃身体棒
黄豆作为豆类中的佼佼者,营养全面且含量丰富。它含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质以及大量的膳食纤维。吃黄豆可以增加骨密度、预防骨质疏松症,对中老年人的骨骼健康大有裨益。而且黄豆还可以制作成豆腐、豆浆等多种食品,变着花样吃不怕腻。好啦,以上就是富贵给大家带来的“十大碱性食物排名”了。希望这份榜...
膳食纤维其实不适合肠道虚弱的人,尤其是这类食物
膳食纤维会给肠道带来负担。如果一个人的肠道健康,那么推荐他吃富含膳食纤维的芦笋是可以的。但如果他肠道不健康,就不能推荐这种食物了。膳食纤维是从碳水化合物中去掉糖质后所剩的部分,是无法被人类的小肠吸收的。(图/包图网)对肠道健康的人来说,水溶性膳食纤维在小肠内无法被吸收,就会到达大肠,成为肠道细菌...
不饿肚子也能瘦!入夏前的必吃的7大燃脂食物大揭秘!
很多人认为减肥就是要饿肚子,但其实并非如此(www.e993.com)2024年7月28日。在入夏前,选择正确的食物,不仅可以让我们保持饱腹感,还可以帮助我们燃烧脂肪,达到瘦身的效果。今天我就来揭秘7种在减肥过程中必不可少的食物,赶紧收藏!1:西兰花西兰花是一种低卡路里、高纤维的食物。它富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和钾,能够帮助提高代谢速度和...
食物里的“胆固醇清洁工”!抗动脉粥样硬化,保护心脑血管
一方面,水溶性膳食纤维可以直接结合胆固醇,抑制肠道对于胆固醇的吸收;另一方面非水溶性膳食纤维则可以结合胆汁酸,让其直接从肠道排出体外。2类胡萝卜素代表食物:胡萝卜、西红柿、南瓜、红薯、木瓜、芒果等。类胡萝卜素具有一定的抗氧化作用,有助于减缓或阻止“坏胆固醇”氧化过程,保护血管内皮,减少血管病变的风险。
什么样的膳食纤维才健康
各种豆类,比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等,是膳食纤维含量之首,可溶性和不溶性纤维含量都最高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯、山芋等。最后,马冠生提醒,膳食纤维并不是多多益善,如果摄取过多会干扰其他...
全谷物中膳食纤维含量高 怎么吃对有门道
3.看食品标签如写有“全燕麦”、“全谷物玉米”、“全麦面粉”等文字,且与食品标签的成分相符合。4.食品配料如添加了较多白砂糖、植物油脂粉的“营养麦片”,远不如“纯燕麦片”健康,建议不选用。5.学会甄别如夸张宣传“多谷物”、“高纤维”、“100%小麦”等,因为这些食品有可能为了增加膳食纤维的含量...
吃完心情会变好!这些抗抑郁食物,建议收藏→
糙米、燕麦、小米、黑米、杂豆、红薯、南瓜、土豆、芋头等全谷物和粗杂粮不仅是膳食纤维和B族维生素的重要来源,还能帮助维持血糖平稳,改善5-羟色胺水平。奶类牛奶、奶酪、酸奶等奶类食物不仅能提供充足的优质蛋白和钙,还是维生素D少见的食物来源之一。同时,酸奶和奶酪等发酵奶制品还能提供一定的益生菌。