碳水和脂肪不“背锅”了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要...

研究人员给已经发生肝脂肪变性的小鼠模型两种不同的食物:标准食物或低蛋白食物(LPD)。从结果来看,低蛋白饮食降低了食物和水的消耗量,并阻止了体重增加。从组织学角度看,低蛋白饮食小鼠的肝脏脂质积累减少,同时肝损伤减轻。图|低蛋白饮食改善了脂肪肝总的来说,傅肃能、韩卫平、廖一烈领衔的这项研究成果,首次揭示...

餐桌上天天有的肉,竟是“致癌肉”!据说吃多了还会得三高

富含蛋白质的食物在200℃以上温度下会产生杂环胺类致癌物;富含脂肪的食物在接近300℃时会产生大量苯并芘;含淀粉、糖和蛋白质的食物在120-180℃之间会产生较多丙烯酰胺,这些产生物都有可能致癌。04均衡饮食除了肉类,饮食中也不能忽视水果蔬菜的摄入,鱼、奶、蛋、蔬菜搭配食用,才能更好地做到营养均衡。有研究表明...

高效减肥不反弹:揭秘高营养素密度饮食的秘密

而在摄入同样的热量情况下,弟弟选择的食物是面条、蛋糕、白米饭、火腿、饼干等。因此,减肥效果才会有这么大的差别。高质量低碳水、低脂饮食能降低死亡风险在一篇关于《低脂餐和低碳水餐与美国人死亡率》的相关性研究的论文中得出结论:单纯看碳水、脂肪、蛋白质的比例的话,低碳水和低脂肪餐与死亡风险无关。如果...

得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点

虾肉富含蛋白质、维生素A、维生素B1、和烟酸、钙、磷、铁等成分,其蛋白质含量约为16%~23%,脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾肉含有丰富的镁,这种矿物质对心脏活动具有重要的调节作用。建议成人每日水产品摄入量为40~75克。第三名鱼肉鱼类蛋白质含量约为15%~22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸...

这种食物与免疫力息息相关 但很多人可能没吃够

可能是蛋白质没吃够既然蛋白质对健康这么重要,那该怎么判断自己的身体是否缺乏蛋白质呢?饮食中如果长期蛋白质摄入不足,就会引起身体蛋白质的缺乏,这可能会导致身体出现很多不适症状。除了感觉自己免疫力下降,易生病之外,如果你有以下这些情况,那也可能是身体缺乏蛋白质导致的。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

工业发达国家的肥胖症患病率远远高于不发达国家,其原因之一是发达国家人群的能量和脂肪摄入(尤其是饱和脂肪的摄入量)大大高于不发达国家(www.e993.com)2024年11月12日。随着我国的经济发展和食物供应丰富,人们对食物能量的基本需求满足以后,膳食模式发生了很大变化[16],高蛋白质、高脂肪食物的消费量大增,能量的总摄入往往超过能量消耗。与我国传统的...

长轻营养食疗推荐的5类常吃食物

蛋白质就像一个搬运工,会以脂蛋白的形式,把肝脏内积存的脂肪清除掉,促进肝脏细胞的修复和再生。所以,脂肪肝患者不建议盲目吃素。可以多吃高蛋白低脂肪的食物,如豆腐、鸡蛋、鱼、牛奶、鸡肉等。4、摄入多种维生素肝脏受损会导致储存维生素的能力下降,所以脂肪肝患者常常会出现口腔溃疡、口角炎等维生素缺乏的症状。

对肾好的40种食物,尤其适合肾功能不全、透析肾友

虾肉富含优质蛋白质,含脂肪少,而且所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。推荐食用量:肾功能不全肾友每天1两(大概4、5只虾),透析肾友每天2-3两。14.鸡、鸭肉推荐理由:鸡、鸭肉也属于白肉,胸脯上的肉含脂肪较少,且其所含不饱和脂肪酸亦多于猪肉。

看懂“有氧”与“无氧”的区别,解决你 70% 的运动问题!

有氧和无氧这两种运动方式没有绝对的界限,往往是相互存在的,人体三大供能物质:糖、脂肪、蛋白质。研究已经表明,三大供能系统的供能的确存在顺序性,在实际运动过程中也会有供能先后之分,但却不是“全或无”的关系,三大供能系统之间在供能时有一定的主次,可能会以某种系统为主,但不存在只有一种系统单独供能。其实不...

体检查出低密度脂蛋白偏高的人,尽量少吃这3类食物

这些食物富含饱和脂肪酸,如果摄入过多,会在动脉血管壁内沉积下来,形成动脉粥样硬化。对于血脂高的人来说,平时摄入一些对健康有益的食物会有帮助。比如,要确保蛋白质的摄入。蛋白质可以分为植物性和动物性两种,但是过多摄入动物性蛋白对身体会产生不良影响。