这种食物或加速大脑衰退,不想老来痴呆,要管住嘴

1、含有反式脂肪酸的食物首当其冲就是反式脂肪酸,其存在于快餐、人造黄油、酥皮糕点中。反式脂肪酸可以取代大脑细胞膜中的健康脂肪,造成细胞退化、脑容量萎缩,进而影响记忆力和认知能力。反式脂肪酸很容易成瘾,这种食物对大脑奖赏回路的刺激,会比单纯的高脂肪食物和高糖食物大得多。而且长期食用这些食物,会破坏...

这种常见食物竟然“天克”脂肪肝,怎么才能把脂肪肝吃回去?

4.高脂饮食+四季豆。其中,常规饮食组小鼠10%能量来自脂肪,而高脂饮食小鼠有60%能量来自脂肪。不同饮食12周后结果发现:常规饮食和“常规饮食+四季豆”组小鼠的肝脏呈深红色,而高脂饮食组肝脏为浅黄色并失去血色,这是肝脏脂肪变性的典型表现。与高脂饮食小鼠相比,“高脂饮食+四季豆”饮食组小鼠体重、肝脏重量、...

脂肪害怕的8种常见食物,吃对了噌噌消脂……

鸡蛋鸭蛋很常见,为啥却很少看到鹅蛋?鹅蛋有啥营养?建议了解小谈食刻1评论昨天这一锅减肚子真的太牛了,坚持7天重回98斤,不节食大肚腩不见了素菜大全昨天这道家常菜,原来还有延缓大脑衰老的好处!黑龙江日报1评论13小时前街边的糖炒栗子吃多了会致癌吗?蝌蚪五线谱1评论昨天00:38装备不用买全靠爆,元宝...

哪些“隐形脂肪”含量高的食物,会让你悄悄长胖?| 你问医答

拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱,但其实沙拉酱70%是脂肪,它的主要原料是色拉油和蛋黄。②烘焙食品(酥饼蛋糕):饼干、南瓜酥、酥饼、油酥、月饼等点心之所以有酥、脆、薄的口感,是因为添加了黄油、猪油、牛油、棕榈油等。一包100克的粗粮饼干约含23.4克的油。③牛油果:主要靠“健康”这个卖点,牛油果成了...

反式脂肪酸为什么还藏在某些食物里?

阮光锋：首先这里有一个误区，食品工业中并不是直接添加反式脂肪酸这种添加剂，而是因为油脂才有反式脂肪酸。比如大家平时吃到的蛋糕、饼干等等这些食品，在制作的时候都要使用油脂。在食品中，油脂其实有很多作用，它可以让食品更好吃。比如蛋糕，使用油脂后才能做出松软、蓬松的口感，味道闻着很香。后来有些食品...

反式脂肪会增加心血管疾病风险 哪些食物反式脂肪酸含量较高

这两类食物通常反式脂肪酸含量较高:一个是天然和人造奶油、黄油,平均含量达到2克/100克;另一个是植物油,平均含量是0.86克/100克(www.e993.com)2024年11月14日。个别产品,比如代可可脂巧克力、薯条/薯片、蛋糕、威化饼干、夹心饼干的反式脂肪,由于一些产品会用到氢化油,所含的反式脂肪就可能比较高。

含反式脂肪酸的美食为啥要少吃?

反式脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种,是至少含有一个反式构型双键的不饱和脂肪酸的总称。中国政法大学食品药品法治研究中心主任王青斌在接受记者采访时介绍说,反式脂肪酸根据来源可分为天然的、加工过程中生成的两大类。天然反式脂肪酸主要源于牛羊肉、脂肪、乳和乳制品;...

公认最容易发胖的10种食物

在各种诱人的美食面前,我们不知不觉中就可能成为多余脂肪的受害者。以下,我们将深入探讨十种公认的易导致发胖的食物。1.快餐快餐以其口感美味、价格实惠和便捷而受到很多人的喜爱,但它们通常含有大量的热量、糖和脂肪。像汉堡、鸡块、薯条等,都含有高量的反式脂肪和饱和脂肪,容易让人产生饱腹感,但很快又会...

这些嘌呤高、升糖快、胆固醇高的食物你都吃过吗?

很多人认为牛腩是瘦肉,脂肪含量低,加上炖煮后口感很好,每次会吃很多。但事实上,牛腩的肉脂肪含量比较高,为29.3%!是牛身上比较肥的肉④。这些食物含盐量高!除了常见的餐馆里高盐高油的食物,有一些食物含盐量很高,却很少有人知道。冰淇淋冰激凌属于高盐食品!冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品,为了保证口感和...

这类让人上瘾的食物,真的要少吃!可能比喝油还胖人

糖油混合物,是指高糖(包括淀粉等碳水化合物,可在体内转化成糖)、高脂肪的深度加工食品。常见的糖油混合物包括但不限于:●主食类:油条、炒面、手抓饼、烤冷面、肉粽、汤圆等;●菜肴类:锅包肉、红烧肉、红烧/可乐鸡翅、拔丝红薯等;●糕点类:蛋糕、曲奇饼干、肉松面包、甜甜圈、广式月饼等;...