【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

每天除了一大杯(300g)牛奶和一个鸡蛋,还需要吃二三两肉,一把坚果以及每顿吃好米面主食,这样基本能保证一天的蛋白质需要量。有些老人家觉得消化能力下降,或者盲目听信一些所谓“养生”文章,把吃得清淡理解为吃得素淡,所以优质蛋白来源很局限,基本不怎么爱吃肉类,有些甚至连每天300g牛奶和一个鸡蛋都不能保证吃够...

网上热议“瑞士卷怎么分”,专家说一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上一种原味伯爵瑞士卷流出的配方为例，每100克热量约为321大卡，碳水化合物含量为24.90克，脂肪含量为21.20克，蛋白质含量为7.50克。瑞士卷的营养价值主要包括四方面：1.碳水化合物。瑞士卷的主要原料是面粉，因此含有较为丰富的碳水化合物，这是人体最主要的能量来源，能为身体的日常活动和基础代谢提供能量...

瑞士卷当事人否认摆拍 营养专家:一个瑞士卷相当于一碗饭

以网上山姆原味伯爵瑞士卷流出的配方为例:每100克热量约为321大卡,碳水化合物含量为24.90克、脂肪含量为21.20克、蛋白质含量为7.50克。张胜康提醒,一般来说,100克瑞士卷的热量约等于3碗米饭(每碗约150-200克)的热量,大约为150-230千卡。如果吃了一个100克左右的普通瑞士卷,那么建议少吃一碗米饭。

每天吃1个鸡蛋,身体会有什么变化?

其中，≥5个鸡蛋/周的参与者往往有着更高的BMI和膳食胆固醇摄入量，但这部分人群的空腹血糖水平更低。数据显示，在调整了多变量后，≥5个鸡蛋/周的参与者的平均空腹血糖浓度比几乎不吃鸡蛋的低3.7毫克每分升，该差异在超重人群中更为明显。结果表明，与<0.5个鸡蛋/周相比，≥5个鸡蛋/周的参与者发生空腹血糖...

吃着不油,实际上脂肪爆表的食物,你可能天天吃

很多人为了方便,有的时候会直接一包泡面加颗鸡蛋。但是,你知道吗?100g方便面(干重)的热量约为400-450大卡,油脂在16-18g,属于高脂肪、高热量食物。2、油条油条,是中式的早餐代表,很多人喜欢吃油条。但是,油条经过高温油炸,油脂大量附着,让人在享受酥脆口感的同时,也摄入了过多的油脂。100克油条的脂肪含量则有...

浙大研究:每天多吃一个鸡蛋,增加心脏病和癌症风险?

有的人喜欢吃油炸蛋,尤其是搭配着螺蛳粉或者米线吃(www.e993.com)2024年12月20日。经过高温油炸的鸡蛋,其实营养成分早已所剩无几,而且油脂热量含量还很高。长期食用这种油炸蛋可能还会加重器官组织的代谢负担,增加心脑血管疾病和肿瘤的发生风险。③散黄蛋散黄蛋主要有两种,一种是在运输时遭到剧烈震荡,导致蛋黄膜破裂引起的蛋黄松散,这种一般是...

每周吃鸡蛋超过6个,死亡风险增加35%?国人一周几个鸡蛋最合适?答案...

那么,到底我们一周几个鸡蛋最合适?《中国居民膳食指南(2022)》推荐,成年人每日应摄入蛋类40-50g。国际权威期刊《营养素》更有研究显示,每周摄入≥5个鸡蛋,患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低28%和32%。而且,如果能配合其他的健康饮食模式,比如增加膳食纤维、鱼类和全谷物的摄入,保证乳制品、水果和蔬菜的...

鸡蛋黄是血压“杀手”?医生提醒:想要血压正常,这几样食物少吃

王大妈怀疑之所以会患上高血压,是因为每天吃的那几个鸡蛋黄,医生提示鸡蛋黄每天的摄入一定要定量,想要血压正常这几种食物要少吃。一、鸡蛋黄与高血压的关系鸡蛋属于日常生活中最常见的食物之一,由于它的营养价值极高,所以也被大家视为一种营养品,在过去如果谁生病了或者谁家有产妇,鸡蛋将成为最好的礼品。

什么食物是低脂肪低热量的

低脂肪低热量的食物有鸡胸肉、鸡蛋、鲑鱼、菠菜、西兰花等。需要强调的是,虽然这些食物本身营养价值高且热量较低,但并不能直接用于治疗疾病或减肥。1.鸡胸肉鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物,适合减肥人群食用。适量摄入鸡胸肉有助于补充蛋白质,维持肌肉健康,但不宜过量,以免导致营养不均衡。

糖尿病人不能吃鸡蛋?权威研究揭示真相!真正要忌口的是这些食物

①每天一个鸡蛋,合并有高胆固醇血症的患者,可以隔天吃一个,或者只吃蛋清不吃蛋黄;②选择水煮蛋,不吃煎蛋、油炸鸡蛋、卤蛋、炒鸡蛋等,以防热量超标。糖尿病患者需要避免这“四高”!糖尿病患者关注饮食健康是对的,但不应该过度谨慎,更不能过度节食,患者不仅要吃,更要吃好吃对,吃的丰富,吃的营养,当然前提是...