营养成分表里的健康经

“能量”“脂肪”“高钙”“低脂”“富含多种矿物质”“膳食纤维有助于维持正常的肠道功能”……在食品包装上，我们常看到这些与营养相关的信息，它们都属于食品营养标签，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，是预包装食品标签的一部分。“食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性的说明，是消费者直观了解...

热闻|话梅含钠量爆表?专家提醒:藏着“隐形盐”的食物要警惕

上游新闻记者从网络截图看到，该款商品是话梅，营养成分表载明：每100克话梅，含钠12000毫克，营养素参考值600%；产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日，记者以消费者身份致电该公司热线，客服回应称：“情况属实，公司生产的话梅制品都是按照国家标准生产，并在食品外包装上按照相关标准公示营养成分表，可以放心食用。

买挂面时,看准成分表,一天摄入的“钠”别超标,爱吃的人请注意

营养成分表——钠含量购买挂面时,看清楚钠含量是多少,就是盐里面含有的钠,根据《中国居民膳食指南》推荐,正常人的一天食用盐摄入量最多为6克,而根据公式换算,1克钠=2.5克盐,而下图的挂面上每100克就含有1200毫克的钠,也就是每100克挂面有3克的盐,这只是2两的挂面的含量,而一个人吃挂面起码也4两吧,也就...

读懂包装上那些「小字」,学会用配料表、营养成份表选购食品

那么,应该怎么通过对比营养成分表来选择合适的食品呢?简单概括就是尽量选择高蛋白质、低脂肪、低钠的食品。表格中标示的「能量」是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在人体代谢中产生能量的总和,如果没有特别的需求无须单独比较。需要注意的是,营养成分表一般以每100克、每100毫升或每份含量来表示,...

全网找到12款「豆浆粉」:成分很棒,早餐代替豆浆又快又营养!1分钟...

配料表、成分表:营养点评:只有大豆。也是性价比很不错的一款豆浆粉。一小袋18克,蛋白质含量折算成原料大豆相当于20克。7、农道好物纯豆浆粉性价比:0.56元/10g产品图:配料表、成分表:营养点评:钠含量为0,这是一个亮点。膳食纤维含量也很高,我没喝过,不过看评论区有“豆渣感”较强的点评,喜欢这种口...

这10种常吃的食物 竟是“隐形盐大户”→

日常饮食要控盐(www.e993.com)2024年11月10日。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”。食盐是氯化钠的结晶,购买食品时,标签上的营养成分表对钠含量有明确的标识。所以想要识别“隐形盐”,可以看标签上钠的含量。(来源:科普中国)日常饮食要控盐。有些食品尝起来并不咸,但含盐量却相当高,因为含有不少“隐形盐”...

每百克话梅含12000毫克钠,怎样吃才安全?食品专家:少吃

话梅营养成分显示,每100克里面含12000毫克的钠。网络截图上游新闻(报料邮箱:baoliaosy@163)记者从网络截图看到,该款商品是话梅,营养成分表载明:每100克话梅,含钠12000毫克,营养素参考值600%;产地为广东揭阳某某庄食品公司。5月28日,记者以消费者身份致电该公司热线,客服回应称:“情况属实,公司生产的话梅制...

世界卫生日:良好营养,促进健康生活

但由于不同人群营养知识和素养的差异,也有较大比例的消费者表示看不懂营养成分表,难以借助其快速选择健康食品。另外,现有营养标签强制标示能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠四种“核心营养素”,对于其他营养成分,如“添加糖”等并未做强制要求,也使得消费者在基于营养标签进行食物选择时受限。

加糖博口感,配料表藏玄机,“儿童食品”真适合儿童吗?

一款儿童鳕鱼肠钠含量相当高“不加香精、不加味精、不加色素、不加白砂糖、不加防腐剂、不加复合香料”……从宣传来看,另一款标称适用年龄为3岁以上的儿童鳕鱼肠似乎更加健康。但记者发现,配料表中也还是含有食用盐。营养成分表中,75毫克的钠含量看起来要低很多。但仔细辨认,记者发现这是每10克的钠含量,如果按...

【收藏】20种坚果的排名顺序!——都说坚果营养好,到底好在哪儿?

巴西果特别富含硒,根据美国食物成分表的数据,它的硒含量达到了1920μg/100g,高的惊人。根据中国居民膳食营养素参考摄入量,硒的每日推荐摄入量是60μg,最高可耐受摄入量400μg。一颗巴西果大概重5g左右,所以不要吃太多,一天吃一两颗就够了。坚果的钾含量...