蛋白质含量高的食物

很多高蛋白的食物都来源于动物,像猪肉、鸡肉、鱼、牛奶、干酪、酸奶和鸡蛋,这些可以提供人体必须的全部氨基酸。当然,这并不是给其他来自植物的蛋白质食品打折扣,我们所获取的蛋白质大概有三分之一来自谷类(例如面包、米饭)、豆类、水果和蔬菜。有些植物可能某些必须氨基酸的含量比较低。多种植物食品的结合才能提供每...

氨基酸营养成分分析

1.动物性食物:肉类、鱼类、禽类、奶类、蛋类等动物性食物富含优质蛋白质,是氨基酸的主要来源。其中,肉类中的赖氨酸和蛋氨酸含量较高,鱼类中的牛磺酸具有降低血压、保护心血管的作用。2.植物性食物:豆类、坚果、谷物等植物性食物也含有丰富的氨基酸,但相对于动物性食物来说,其氨基酸种类和比例可能不够均衡。因此,在...

蛋白质含量高就是优质蛋白食物吗?

组成人体蛋白质的氨基酸有20多种,其中9种是人体不能合成的,必须从食物中获取,被称为“必需氨基酸”。对成人来说有8种,分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸;对婴儿来说,组氨酸是必需氨基酸。必需氨基酸之外的是非必需氨基酸(机体可以利用一些前体物质来合成)。构成人体各种组织和...

【健康】很多病都和慢性炎症有关!这几种“抗炎食物”了解一下

抗炎食物包括:酸奶、果汁、全麦面包、全麦谷物、水果、鱼类和海鲜、新鲜蔬菜、白麦粗粮、坚果和种子、水、炖水果、咖啡(非速溶)、高纤维早餐麦片等。在这项研究中,研究人员分析了10万名参与者,平均年龄为55岁,分析了炎症饮食与多种慢性病发展之间的关联。这项研究共涉及59种慢性病,结果发现,与高炎症饮食指数...

谷田梦:十大高蛋白食物排行榜

海参是一种生活在海洋中的无脊椎动物,不仅在各类食品中位列山珍海味的八珍之一,还具有补益肾气、滋养气血的功效。海参中不仅富含蛋白质和氨基酸,还含有多种生物活性物质,如酸性粘多糖、胶原蛋白、皂苷等。8.牛奶牛奶被誉为白色血液,是最古老的天然饮料之一,其中富含蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质元素,能够为人...

达能氨基酸无敏配方再升级,纽康特星诺HMO婴儿食品进入中国

为满足敏宝父母对先进配方的更高追求，达能近日推出了纽迪希亚旗下全新升级的氨基酸配方“顶配”产品——纽康特星诺HMO，突破性地添加HMO（母乳低聚糖）成分，以专业营养配方纠正肠道微生态，重塑过敏宝宝天生自护力(www.e993.com)2024年11月19日。纽康特星诺HMO至此，纽迪希亚旗下含SYNEO??的氨基酸配方和深度水解配方产品均已完成了由SYNEO??到SY...

食物中的蛋白质如何分“优劣”?

比如大米蛋白质中赖氨酸含量很低,绿豆和豌豆的蛋白质中,甲硫氨酸和半胱氨酸含量很低,但是大米正好富含甲硫氨酸与半胱氨酸,豌豆、绿豆则富含赖氨酸,它们组合后氨基酸相互补充,所以就变成了“优质”的蛋白质组合。总体来说,人体在通过食物获取蛋白质之后,各种蛋白酶会将其水解出各种氨基酸成分,这些氨基酸被肠壁吸收...

想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿

但对于很多人来说,坚果有时想不起来吃,有时一次吃很多,这样都是不健康的,因为坚果大多属于高能量食物,一次不宜摄入过多。坚果应该怎么吃?《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每周坚果推荐摄入量为50～70克,相当于每天摄入10克左右。换算成食物,相当于每天吃一把半的带壳葵花子;或带壳花生一把;或核桃2...

六大茶类氨基酸含量,探究六大茶类的氨基酸含量差异

1.促进肠胃消化:普洱老班章茶富含的氨基酸可以***胃液的分泌,促进消化酶的活性,有助于改善消化不良的症状。2.提高免疫力:氨基酸是构成免疫细胞和抗体的更高基本成分,摄入足够的氨基酸能够提高免疫力,增强抵抗力。3.缓解虑和压力:某些氨基酸,如谷氨酸和丙氨酸,能够在大脑中起到神经递质的作用,有助于缓解...

Nutergia氨基酸生发胶囊:毛囊能“吃”到的进口生发产品

半胱氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、精氨酸四种氨基酸成分有效促进头发生长、减少掉发、增强发质、改善毛囊盐酸、泛酸、D生物素三种明星固发成分为发丝增强光泽,降低毛囊对二氢睾酮的敏感度维生素C、D、B6以及锌、铁、锰促进细胞生长、平衡油脂、调节毛囊健康,使头发恢复弹性与光泽。