膳食纤维是什么?有哪些?添加了膳食纤维的相关产品,应该如何标识

棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40%~50%,还有10%~30%的半纤维素和20%~30%的木质素。半纤维素半纤维素是由单糖连接而成的聚糖,是植物细胞壁的重要组成部分。半纤维素与纤维素不同的是,半纤维素的聚糖中也含有少量的化学键,例如酯键、醚键等。半纤维素是植物细...

这种「添加剂」已被点名禁用,伤肝肾!超市很多食物都有,别给孩子吃了

卡拉胶:常见于果冻、冰淇淋、乳制品等食品中,能增加食品的黏稠度和稳定性。黄原胶:由糖类经黄单胞杆菌发酵产生的胞外微生物多糖。广泛应用于饮料、酱料、面包等食品中,具有良好的增稠、悬浮和乳化作用。羧甲基纤维素钠:一种纤维素衍生物。在乳制品、饮料、糕点等食品中较为常见,可改善食品的质地和口感。增稠剂...

患了糖尿病不要慌, 捍卫血糖健康, 这几种食物可以缓解!

苦荞茶是一种无糖产品,糖尿病人适宜饮用;并且丰富蛋白质和各类微量元素,有效增强人体免疫力,是一种不可多得的保健茶。空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

近30年来,这5个癌症增长最明显!抓住癌症早期的5个信号

维生素E具有强力的还原作用,一般说来癌症的发生也是一种氧化现象,维生素E能抑制这种氧化现象。纤维素含量多的食物有利于通便,而长期便秘能增加患大肠癌的危险,因此纤维素含量多的食物也有预防癌症的作用。7.摄取的食物不可过咸、过热长期食用过咸、过热的食品,具有促发癌症的作用。8.避免大量食用焦煳食物...

吃出焦虑?高纤维素饮食竟能引发焦虑!最新研究揭开肠道-脑轴的情绪...

图1.高纤维素饮食喂养的小鼠表现出焦虑水平增加和皮质酮水平改变此外,长期摄入高纤维素饮食会恶化肠道环境,表现为盲肠pH升高和SCFAs减少。这种饮食导致肠道通透性增加和蠕动功能下降,排便频率和粪便重量减少,而体重和食物摄入量未变化。研究人员表示,尽管没有显著的炎症或基因表达变化,高纤维素饮食仍可能导致微生物失衡...

从高血压患者宜少吃酱菜谈起_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

因此含有营养素的品种多,含量丰富並且各种营养素的比例较接近于人体需要的食物,营养学上称之为“高营养密度”的食物,也就是俗称营养好的食物吧(www.e993.com)2024年11月9日。比如米、麦、薯类、杂粮等含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等;豆类食品含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素;畜肉、禽肉、水产品、牛奶、鸡蛋...

肺部肿瘤能吃哪7种食物

当疾病发展至晚期时,则可能出现呼吸困难、消瘦、乏力等表现。若经积极治疗后,患者的病情得到控制,此时可以适当进食蛋白质含量高的食物、维生素丰富的食物、纤维素较多的食物、低脂或低胆固醇的食物、具有抗癌作用的食物以及中药辅助抗肿瘤的食物。1.蛋白质含量高的食物:如鸡蛋、牛奶、鱼肉等,这些食物中含有优质蛋白和...

《食品科学》:华中农业大学潘思轶教授等:不同品种柑橘皮渣膳食...

总膳食纤维(TDF)含量范围为19.96～44.26g/100g,其中柑橘果皮TDF含量由高到低为秭归脐橙>沙田柚>南丰蜜橘;柑橘果渣TDF含量由高到低为沙田柚>秭归脐橙>南丰蜜橘。柑橘果皮TDF含量均高于果渣,这是因为IDF占TDF比重较大,且果皮中IDF含量较高。所有果皮和果渣的IDF/SDF比例在1.77～9.30之间,柚皮和橙皮中IDF含量较...

中秋过后的10个养生重点,详见→

《礼记·月令》中记载:仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。中秋节后最应多喝粥和汤,蔬菜可以做成粥,这样不仅能补充纤维素、呵护肠胃、滋养津液,而且还利于排毒。早上可以喝玉竹粥、生地粥、花生粥、百枣莲子银杏粥等。健康时报资料图5.容易上火喝杯绿茶

5个疑问认清膳食纤维!找出藏在食物里的膳食纤维!

植物细胞都有细胞壁,细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶,它们都属于膳食纤维。只要吃植物性的食物,就会得到纤维,如红薯没有筋,膳食纤维含量更高。膳食纤维含量与食物粗糙程度没有必然联系,比如猕猴桃比菠萝口感细腻,但膳食纤维是菠萝的两倍;豆类、小杏仁的纤维含量比粗粮还要高。