卫健委:糖友要适量多吃这种食物,有助控糖!看看你吃够了吗?
大豆(包括黄豆、黑豆、青豆)含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆中蛋白质含量很高,约为22%-37%[7](也就是说,100克大豆中有22-37克蛋白质),而且它的必需氨基酸的构成和比例与动物蛋白相似,是植物中的优质蛋白。有数据显示,大豆及豆制品的摄入,有利于降低心血管疾病的发生风险[6]。...
“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?
五、豆制品豆腐、豆浆等豆制品不仅是植物蛋白的良好来源,还富含钙、铁等矿物质,尤其适合素食者。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:茄汁鲜虾炖豆腐食材:嫩豆腐300克,鲜虾200克,西红柿1个,生姜2片,盐适量,香葱适量,食用油具体步骤:1.豆腐切块,西红柿切丁,鲜虾去壳去虾线备用。2.热锅加油...
一日三餐中加点这种食物,能显著延长寿命!很多人都没吃够!
大豆属于最接近肉类,可以替代肉类使用的植物蛋白。同时,豆浆、豆腐、豆干、豆皮等经过加工后的豆制品,含有更丰富的优质蛋白,吸收率也更高,和肉蛋奶也非常接近甚至可以完全代替。《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每周食用105~175克大豆,每天15~25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品,如豆浆、豆腐、香干、千...
怎么在试管前调理身体?吃什么可以养优质卵小泡?
①蔬菜类:如豆类、大白菜等;②肉食类:牡蛎、牛肉、鱼虾等;③蛋类;2、豆制品可从进周前期开始适当食用一些豆制品,日常还可食用红枣、无花果、山药等食物,有利于提高卵子质量,保持良好孕育能力。注意:甲状腺功能异常人群,请在医生建议下选择豆制品。3、高蛋白食物卵巢功能不好就应该多吃蛋白质高的食物,如...
通过饮食增加肌肉,你需要这些建议|脂肪|蛋白质|氨基酸|碳水化合物...
也有很多非植物类食品都包含完全蛋白质,也就是说,即便你是素食者,也能“吃”出理想的肌肉。包含完全植物性蛋白质的食品包括:大豆藜麦荞麦芡欧鼠尾草火麻仁结粒的豆或豆类蔬菜食用经消化率修正的氨基酸评分(PDCAAS)高的食物经消化率修正的氨基酸评分按照蛋白质中氨基酸溶解度不同,计算不同种类的蛋白质经...
得了糖尿病,总是感觉乏力?十佳优质蛋白质食物,多吃点!
第一名,你猜猜是什么?在端午节,江浙地区常把它放到粽子锅里一起煮,有着不一样的鲜味(www.e993.com)2024年10月17日。它的蛋白质含量在13%左右,氨基酸组成与人体需要非常接近。它的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。它的卵磷脂含量可以说是在所有食物中最多的,有着延缓衰老、降低血脂的作用。
最便宜的“蛋白质王者”,高钙高卵磷脂,卷一卷,一道吉祥下饭菜
豆制品是我们生活当中不可或缺的一种食物,主要是因为豆制品里面含有丰富的蛋白质,而且其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质非常相似,对于我们人体来说,是非常优质的蛋白质,也是我们应该多多摄入的。在豆制品中,千张是深受大家的欢迎,无论蒸煮煎炸,它都是可以适应,口感上软糯又有一点点的弹性,很多人都爱拿来煮火...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
营养师分享了10种自己平时经常吃的健康食物,主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了,一起来看看都有啥吧!1、燕麦它富含的β-葡聚糖吸水膨胀,可以增加饱腹感,这有利于体重控制;也对降低血液中的总胆固醇和“坏胆固醇”有帮助。2、豆浆大豆不仅补充优质蛋白,还能补充可以双向调节雌激素的大豆异黄酮,抑制胆固醇吸收的植物...
为豆制品“正名”!高尿酸人群也能吃
植物蛋白不会增加痛风风险每100g新鲜黄豆的嘌呤含量为137mg,属于中等嘌呤含量食物,过往有研究指出短期摄入豆制品可升高血尿酸,因而都会要求高尿酸血症患者尽量少吃甚至不吃豆制品。据叶艳彬介绍,近年大规模随机的临床试验结果已推翻了过往研究,连续6个月摄入豆制品人群的血尿酸水平反而下降了4.9%,这可能是由于豆制...
短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!
第四名:荞麦、鹰嘴豆这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与谷物作为主食来一起混合食用,可以补足谷物里缺乏的氨基酸,从而得到更全面的植物蛋白营养。第五名:小麦、花生小麦和花生中蛋白质的氨基酸吸收率评分并不高,数值越高意味着蛋白质的品质越优。小麦和花生中蛋白...