十几块钱就能吃饱的正宗日式牛丼,性价比太高啦!

日式咖喱中不可复制的香醇,搭配着口感松软适宜的米饭,词穷得只剩下满足了。01牛肉鳗鱼双拼丼(44元)想吃高品质牛丼何必要去日料店呢?铺满米饭的肥牛和烤鳗鱼散发着诱人的香味,鳗鱼表皮被烤的微微翘起,迷人的焦糖色就已让人深陷……鱼肉入口丰腴软糯,再加上入味的酱汁,口感饱满充实～厚厚的一块鳗鱼,刺也...

日料都是生冷的?日料店都有寿司?你未必真的了解日料

其实,日本料理中,不少菜谱重油重糖,热量值相当高。比如生姜烧定食、天妇罗定食、炸猪排定食等套餐,因为里面的油脂多,一餐就有900千卡左右的热量,相当于成人每日所需热量的一半。著名的“丼物”(盖浇饭)因为米饭分量和油脂多,炸猪排盖饭、天妇罗盖饭、鳗鱼盖饭都有800～1000千卡。传统的寿司使用的油不多...

上海的老字号或非遗粽子到底好不好吃?记者亲测报告来了

据店员说,每种原材料都有严格的分量:黑毛猪肉不低于100克、鳗鱼不低于50克,而且用的是大个头的“40尾鳗”。烤鳗鱼与咸香蛋黄肉粽搭配后,粽子有了海鲜的味道,鳗鱼肉质紧实,一点也不腥。整只粽子口感丰富,感觉除了价格高,别的都好。探访地:新雅粤菜馆新雅也是广东菜馆,今年最受欢迎的是招牌伊比利亚黑毛猪肉...

【鳗鱼饮食】哪些人不能吃鳗鱼

热量:181大卡(100克)分类:鱼虾蟹贝等水产,鱼适宜人群:一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血、肺结核患者。鳗鱼图片,鳗鱼菜谱手卷寿司主料:白米饭,熟芝麻,寿司海苔片,黄瓜(切丝),胡萝卜(切丝),寿司醋,鸡蛋,洋葱(切丝),烤鳗鱼,香油,盐快手鳗鱼饭主料:鲜菇,盐,双色西兰花,红萝卜,半成品鳗鱼,熟米饭...

温柔入魂的丼饭,让孤独的美食家不再孤独

鳗鱼是日本夏季的风物诗,在众多日式丼饭中自带高贵和矜持,只因野生鳗稀而显贵。把烤好的鳗鱼切成段,铺在热腾腾淋好酱汁的米饭上,就成就了鳗鱼饭。好的酱汁可以带出鳗鱼的鲜味,引出米饭的清香。就这样甜咸适度的口味,一口气吃掉整碗都不会带来丝毫的负罪感。

运动营养学--蛋白质与健康

鳗鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲣鱼、金枪鱼、竹荚鱼、鲑鱼、鰤鱼等鳗鱼饭虽然好吃,但是也属于高热量高糖分食品●营养特征鱼类富含EPA和DHA等对身体有益的脂肪酸(www.e993.com)2024年11月9日。EPA是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素,具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量、促进体内饱和脂肪酸代谢的作用。从而起到降低血液粘稠度,增进血液循环...

吃货大叔87天狂减30斤,逆袭成为小鲜肉!

我是个超级热爱美食的人,爱吃也爱做,外面吃过的无论中餐还是西餐,基本尝过回家就能“复刻”个八九不离十。有次刷到个讲日本大师烤鳗鱼的视频,隔天就买了条自己烤,比日料店里的还好吃!宵夜和零食也少不了,薯片、冰激凌、花生、巧克力还有烈酒,都是我的最爱。去旅游更是吃得肆无忌惮,和老婆出去“腐败”十...

【中国新闻周刊】张雪崴:在“天妇罗之神”门下的12年

作为第一个将天妇罗料理上升至理论层面的人,早在1983年,他就在《每日新闻》的美食专栏上阐述了炸制天妇罗的原理——依据水油不互溶的特点,利用给油加温后产生的热量对食材进行“脱水”。在滚烫的炸油中,不断升温、脱水的面衣将“烤”掉食材中多余的水分,而面衣里的水蒸气则同时对封闭在内的食材进行“蒸制”...

韩国粉丝频进贡帮明星“收买”剧组

上月刚播完的韩剧《TheKing2hearts》男主角李升基的粉丝们送去了里面装有烤鳗鱼、烤龙虾等食物的盒饭,以及给剧组人员提供帽子、牙膏、洁面套装等用品。粉丝们送的盒饭相当丰盛,包括肉类、海鲜、水果等,剧中演员赵正锡吃到了李升基粉丝送的盒饭后,在自己的推特上留言称:“哇!真棒!升基啊,不客气了”,并上传...

朋友圈疯狂刷屏「快乐源泉小瓶子」2.0版来啦!动动手指!填满它!

蒜蓉烤茄子火锅快乐小瓶子肥牛鸭肠虾滑脑花羊羔肉鸭掌午餐肉郡肝巴沙鱼麻辣牛肉香菜牛肉金针菇腐竹鸭血年糕酥肉土豆豆皮虾滑藕片东北味儿小瓶子锅包肉地三鲜溜肉段软炸里脊酱骨头鱼香肉丝干煸豆角家常凉菜干锅土豆片...