膳食纤维是西梅的8倍!这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善...
亚麻籽油是通过压榨或浸出工艺从亚麻籽中提取的油,其优势在于富含α-亚麻酸,且纯度较高,易被人体吸收。但亚麻籽油作为纯油形态,不容易保存和携带,而且长期大量食用可能导致油脂摄入过多,增加肥胖风险。2亚麻籽亚麻籽的优势在于其完整的结构,尤其是亚麻籽壳上富含的营养物质,如膳食纤维和木脂素,对改善便秘、...
全民健康生活方式之科学补充α-亚麻酸健康中国行活动举办
紫苏的价值α-亚麻酸含量高据介绍,紫苏是一种源于亚洲的一年生草本植物,是我国一种传统的药食两用植物之一。紫苏籽油亚麻酸含量为核桃油的5—6倍,是橄榄油的50倍以上。南京中医药大学教授、博士研究生导师马红启动仪式上,南京中医药大学教授、博士研究生导师马红在致辞中表示,随着现代物质生活水平的不断提高和...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
6、核桃人体不能合成的α-亚麻酸可能摄入不够,所以我打豆浆时就会放富含α-亚麻酸的核桃。核桃选的是带壳的核桃,现用现剥皮,也不会把里头的薄膜去掉。7、猪后腿肉猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少...
食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?
相关研究显示,较高水平的EPA和DHA与较低的心血管疾病风险有关,植物油中的亚麻籽油、大豆油和菜籽油都富含α-亚麻酸,而多脂鱼(如鲑鱼和鲱鱼)和鱼油中则富含EPA和DHA,不过人类自身将α-亚麻酸转化为EPA和DHA的能力较弱。单不饱和脂肪酸是细胞膜的组成部分,尤其是神经组织中的髓鞘。油酸是食物和组织中存在的主要...
NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...
亚油酸(LA)属于ω-6脂肪酸,玉米、红花油和豆油、坚果和种子都是ω-6多不饱和脂肪酸的良好来源,目前关于其对心血管的影响尚存争议。α-亚麻酸(ALA)属于ω-3脂肪酸,是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的前体。相关研究显示,较高水平的EPA和DHA与较低的心血管疾病风险有关,植物油中的亚麻籽油、大豆油...
上海市消保委开展比较试验:11类食用植物油样品不饱和脂肪酸含量均...
11类样品中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主,含量均在80%以上,其中紫苏籽油和菜籽油的不饱和脂肪酸含量较高,分别为93.3%和92.8%,稻米油含量较低,为80.25%(www.e993.com)2024年9月10日。具体构成上各有特点,油茶籽油、橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高,葵花籽油、玉米油、大豆油中亚油酸含量高,紫苏籽油、亚麻籽油中α-亚麻酸含量高。
营养师逛山姆,必买这9种食物(不是推广)
另外,奇亚籽还富含α-亚麻酸,它是一种必需脂肪酸,人体没法合成,只能从食物中获得。α-亚麻酸的推荐摄入量是每日能量的0.6%,咱们女性每日的能量推荐是1800千卡,对应的α-亚麻酸就是1.2克,30克奇亚籽就能摄入5.6克α-亚麻酸,这完全不用吃亚麻籽油或核桃油都能满足人体需要了。
11类样品不饱和脂肪酸含量均超80%
11类样品中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主,含量均在80%以上,其中紫苏籽油和菜籽油的不饱和脂肪酸含量较高,分别为93.3%和92.8%,稻米油含量较低,为80.25%。具体构成上各有特点,油茶籽油、橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高,葵花籽油、玉米油、大豆油中亚油酸含量高,紫苏籽油、亚麻籽油中α-亚麻酸含量高。
亚麻籽与控制高脂血症
亚麻籽油以α-亚麻酸为母体的ω-3多不饱和脂肪酸在人体内可通过特定的脱氢酶和碳链延长酶代谢产生二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),以亚油酸为母体的ω-6多不饱和脂肪酸可代谢出γ-亚麻酸、花生四烯酸等,花生四烯酸又会衍生出前列腺素、血栓烷和白三烯。饮食中高比例的ω-6多不饱和脂肪酸会导致包括...
甘油三酯高吃什么油炒菜好
核心提示:甘油三酯高的患者可以适量食用橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、紫苏籽油、菜籽油等不饱和脂肪酸含量较高的食物。需要注意的是,食物并不能直接降低甘油三酯水平,若血脂水平持续偏高,建议咨询医生开具降脂药物。甘油三酯高的患者可以适量食用橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、紫苏籽油、菜籽油等不饱和脂肪酸含量较高的食物。