这种食物高碳水低脂肪,三高人群最爱它

浓缩的都是精华,这句话用来说荸荠一点儿都不为过,因此有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。具体的营养特点主要有以下几种:1.水分多每100克鲜荸荠肉中含水分84克,所以它经常会被用来做饮料,和雪梨以及蜂蜜搭配一道润燥清肺的秋日饮品。2.高碳水、低脂肪每100克鲜荸荠中,碳水化合物含量14.2克,蛋白质1.2...

南方四大薯类的凉薯、红薯、脚板薯和木薯都有啥区别?一次说清楚

木薯的淀粉含量极高,是工业淀粉的重要原料之一。同时,木薯也可以作为粮食作物,在一些地区是人们的主要食物来源。木薯含有丰富的碳水化合物,但蛋白质和其他营养成分相对较少。这南方“四大薯类”在外观、口感和营养价值等方面都存在着明显的区别。凉薯以其清甜多汁的口感适合在夏日消暑解渴;红薯则以其多样的烹饪方式和...

跑者的赛前7天饮食指南!真羡慕在比赛前刷到的你

一般来说,高手们会在马拉松赛前一周开始进行补水,并以未加工的淀粉类食物,累积体内碳水化合物储存量(这时候每天每磅体重至少摄取3公克碳水化合物,才能达到身体需求)。这种方法叫做糖原储备法。对马拉松运动员来说,充分的糖原意味着充足的能量,简单来说,就是要在赛前多吃碳水化合物。糖原储备法比赛周开始三天保持...

“抗炎饮食”防癌+祛痘!抗炎食物和促炎食物都有啥?

抗炎饮食的核心就是多吃“抗炎食物”,少吃“促炎食物”。1、碳水化合物抗炎代表糙米、黑米、藜麦、燕麦等全谷物,它们作为低加工碳水化合物的代表,不仅富含膳食纤维,还包含各种酚类植物化合物。这些成分赋予了全谷物优秀的饮食炎症指数(DII)评分,意味着它们能够有效辅助降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

因高强度剧烈运动不易坚持长时间,而且在此高强度运动的短期内,主要以消耗体内碳水化合物(肌糖原、肝糖原等)提供的能量为主,而不是首先消耗脂肪。在进行中、低强度体力活动时,更多动员体内脂肪分解以提供能量。由于中、低强度的体力活动可坚持的时间长,被氧化的脂肪总量比高强度剧烈运动多。因此,应强调多进行有氧...

吃不对真的会伤心脏!这8种促炎食物,有人一天吃三四种!

2.高碳水食物薛庆鑫指出,摄入过多高碳水化合物的食物会刺激炎症分子的表达,比如精细的主食以及含糖较高的食物(www.e993.com)2024年11月24日。②3.含糖饮料2019年发表《英国医学杂志》的一项超10万人的研究证明:不论体重有没有发生变化,含糖饮料促进内脏脂肪堆积,内脏脂肪分泌的脂肪因子改变,炎症因子分泌增多,释放到外周循环,促进远处肿瘤...

过年吃得太多、太油腻?这3类食物是公认“刮油高手”

日常食物里,膳食纤维是最有效的“刮油”成分。它虽然和糖、淀粉一样同属碳水化合物,但由于人体内没有与之对应的消化酶,所以很难被消化吸收,最终只会被排出体外。根据溶解性,膳食纤维分为两大类:可溶性膳食纤维:包括果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等;...

别吃得太精细!BMJ:超13万人数据研究揭示摄入高质量碳水化合物有助...

综上所述,在饮食结构中,增加血糖指数、血糖负荷、淀粉、添加糖、精制谷物和淀粉类蔬菜的摄入会使得体重增幅过大,而相比之下,增加纤维、天然糖、全谷物、水果和非淀粉类蔬菜的摄入量虽然也会使得体重增加,但增加幅度较小,有的还可以起到减肥作用。明白了吧!碳水并不是“洪水野兽”,选择性的摄入碳水化合物还有助...

米饭二次加热会致癌?提醒:真正不能二次加热的,是这4种食物

生酮饮食是指饮食中碳水化合物摄入量极低,主要以肉类、高脂肪、高蛋白质食物为主,以此来诱导身体产生酮体提供能量,不依赖碳水作为主要能量来源。看似不错的减肥方法,其实深藏健康危机。2024年5月发表在《科学.进展》上的一项研究,通过对小鼠试验发现生酮饮食会促进细胞、器官衰老。

这几种常吃的菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?

事实上,只要是含有碳水化合物和氨基酸的食物,比如土豆、面包、咖啡等,经过120℃以上高温烹制后,很容易出现“美拉德反应”。这个反应能让食物颜色发黄发褐,释放出诱人的香气,但也会产生丙烯酰胺。所以,划下重点,瓜类蔬菜产生丙烯酰胺主要原因是“爆炒”,也就是高温烹饪!让西葫芦等瓜类蔬菜“背锅”实属有些冤了。