红薯是酸性还是碱性?一文带你详细解读

食物的酸碱性,实际上是指食物消化后在人体内产生的代谢产物的性质。如果代谢产物主要是酸性,那么该食物就被归类为酸性食物;反之,如果代谢产物主要是碱性,则被称为碱性食物。这一原理,其实与古人的智慧不谋而合。《黄帝内经》中有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这里的“五谷”多指碱性食物,强...

鸡肉是酸性还是碱性?探秘餐桌上的酸碱平衡!

他们通过专业的检测手段,分析鸡肉在燃烧后灰分溶于水的酸碱性,从而得出鸡肉属于酸性食物的结论。但值得注意的是,这并不意味着鸡肉对健康有害。相反[72i.liwac),适量摄入鸡肉,搭配丰富的蔬菜、水果等碱性食物,可以有效维持体内的酸碱平衡,促进健康。回到鸡肉本身,虽然被归类为酸性食物,但其营养价值却不容忽视。

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

建议:减少高酸性食物的摄入,增加碱性食物(如蔬菜和水果)的比例,保持体内酸碱平衡。写在最后骨骼和关节疾病是中老年人不可忽视的健康问题,但可通过合理的饮食调节,可以有效预防和缓解这些疾病。深绿色叶类蔬菜、芝麻、鹰嘴豆、无花果和姜黄这五种食物在提供必需的矿物质、维生素以及抗炎成分的同时,能够帮助强化骨骼、...

普洱茶属于酸性还是碱性食品,普洱茶:究竟是酸性还是碱性食品?

pH值是一种量物质酸碱性的乌龙茶指标,茶叶的越来越多pH值通常介于4-6之间,属于酸性物质。酸性物质具有促进胃酸分泌的融入作用,对消化系统产生刺激作用。然而,酸性物质在体内消化代谢后,会转化为碱性物质,起到中和胃酸的人们作用。普洱茶由于经过发酵的当中特殊加工工艺,茶叶中的成为物质组成发生了变化,影响了其酸碱性...

吃这几类食物要小心,过年养护肠胃指南请收好

另外有一种不怕冷的致病菌叫李斯特菌,它具有强大的环境适应能力,能适应广范围的pH条件(酸性、碱性都能适应)、不同温度(2~42℃下都能生存,也有报道称其在0℃也能缓慢生长,因此可在冰箱冷藏室内生长繁殖)、高盐环境和消毒剂等。李斯特菌主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。

秋凉了,别让你的胃也“凉凉”

从现代医学角度来说,生冷食物会刺激胃黏膜,引起一系列胃肠功能紊乱,容易导致腹胀、腹泻和胃痛(www.e993.com)2024年11月13日。伤胃水果,吃多了可能迟早胃穿孔有些水果对胃也不算友好,比如山楂、柿子、冬枣等等。秋天正是这些水果大量上市的时节,大家吃的时候可要多注意!山楂山楂中富含鞣酸,确实有解腻促消化之效。不过同时,她也能刺激胃酸...

“喝了连生仨儿子!”医生揭秘:生男生女的“玄机”

碱性食物指的是在体内代谢后产生碱性反应的食物,比如大多数水果、蔬菜、坚果和豆类等。这些食物被认为有助于保持身体的酸碱平衡,促进健康。图源:太帅图库正常情况下,人体各组织、器官和血液的酸碱度都是相对稳定的。血液酸碱度(pH值)更必须稳定在7.35～7.45之间,若低于7.35为酸中毒,而高于7.45则属于碱中毒,都将...

柿子不能和鱼虾同食?葡萄白霜是农残?假的

01柿子与鱼虾蟹类同食并无大碍,因为成熟的柿子单宁含量显著降低。02葡萄上的白霜是水果自身产生的果粉,无毒且具有一定营养价值。03螃蟹外壳上的小孔是捕捞和运输过程中螃蟹相互碰撞的结果,并非注水或注胶。04人体内部环境的酸碱度pH值不会受饮食而改变,酸性食物不会导致体内酸碱失衡。

慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它,抗炎、降血压、保护血管

碱性蔬果碱性食物又叫呈碱性食物,包括了蔬菜,绝大部分的水果,而藻类和薯类以及牛奶、豆腐也可以视为弱碱性,这些食物在体内最终代谢产物为钙、镁、钾、钠等金属阳离子占优势,而其中钾离子促进机体排出更多钠,还可以通过抗氧化作用来保护血管,而钙离子促进血管扩张可以帮助降血压。

【科普营养】气泡水、苏打水、碳酸饮料、巴黎水...夏天喝水怎么选?

一般的苏打水里有碳酸,那么苏打水是酸性的还是碱性的呢?苏打水相对于纯碳酸饮料,因为加入了碳酸氢钠,酸碱度确实是偏碱的。西希在之前关于食物酸碱性的文章中提到过,食物在身体中经过代谢后的酸碱性和食物尝起来的味道是没有直接关系,像柠檬这样吃起来很酸的食物在身体中经过代谢是偏碱的。