哪些食物的塑料含量最高?你可能会感到惊讶
在2月份发表在《环境研究》杂志上的研究中,研究人员研究了十几种常用的蛋白质,包括牛肉、面包屑和其他类型的虾、鸡胸肉和鸡块、猪肉、海鲜、豆腐和几种植物性肉类替代品,如鸡块、类似于碎牛肉的植物碎屑和植物性鱼条。到目前为止,面包虾含有最微小的塑料,平均每份超过300个微塑料片。植物性鸡块排在第二位,...
哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%
而这里就不得不提一下大豆类食物了,豆类是植物蛋白中唯一的优质蛋白,吸收利用率也最高,多吃点大豆之类的食物,不仅增加健康衰老的可能,还能帮助像健身人群的人加快肌肉的合成。如果想补充足够的植物蛋白,要怎么吃才合适呢?中国营养学会建议,成人男性的蛋白质推荐摄入量为65克/天;成人女性的蛋白质推荐摄入量为55...
哈佛大学新研究表扬,这种蛋白质最延寿
藜麦中的蛋白质含量能达到14.1%左右,吸收率能达到0.7左右,属于比较优质的植物蛋白了。最重要的是藜麦中含有能满足人体所需的所有必需氨基酸的需求。这也是为什么藜麦的蛋白质吸收率略低于荞麦,但专家仍然把藜麦排在第三位的原因。第二名:豌豆要知道豌豆的吸收率只有0.69,怎么排第二名了呢?专家介绍,这是...
5种优质植物蛋白清单丨每日话题
综合来看,虽然小麦和花生的蛋白质含量比较高,但营养品质相对较低。04、第四名荞麦、鹰嘴豆荞麦的蛋白质含量约9%,鹰嘴豆则能达到23%左右。这两种食物含有赖氨酸,能够补充小麦、大米等谷物中缺乏的赖氨酸,所以通过这些杂粮杂豆与我们常见的谷物作为主食来一起混合食用的话,是可以补足我们谷物里缺乏的氨基酸,从而得...
这种病死亡率超过癌症,危险就在父母身边!保护骨骼最该补的是它
大豆也是植物性食物中优质的蛋白质来源。除此之外,豆腐干、北豆腐等,蛋白质含量也比较丰富。划重点05怎么吃才能补充足量蛋白质?早餐:1~2种主食、1个鸡蛋、1杯奶。午餐:1~2种主食、1个荤菜、1~2种蔬菜、1个豆制品。晚餐:1~2种主食、1个荤菜、1~2种蔬菜。
体内尿酸过高,除了吃肉和喝酒太多,这2种食物或也是“帮凶”
内酯豆腐:每100克含100毫克尿酸;豆皮:每100克含157毫克尿酸,因为水分少,所以含量相对较高(www.e993.com)2024年7月23日。生豆浆(5%):每100克含7毫克尿酸,因为加了大量水被稀释,嘌呤含量就更低了。此外,除了要看嘌呤的含量,也需要考虑嘌呤的种类。▲常见植物性食物嘌呤含量(图片来源:参考资料[2])...
建议多把这类食物当主食,理由都在这里了……
1.植物来源好蛋白豆类含有谷类蛋白质中所缺乏的赖氨酸,因此,将豆类(尤其是大豆)与谷物搭配,对改善免疫功能、骨骼健康,甚至皮肤和头发健康,都是非常有帮助的。2.降糖降脂好帮手豆类的血糖反应要远远低于谷物,这是由于除了淀粉之外,它还有大量的低聚糖和膳食纤维。
为什么杂粮可以降低心血管疾病?哪些食物才能算作“杂粮”?
杂粮富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质以及多种生物活性物质,营养价值较高。跟精大米相比,杂粮的蛋白质、不溶性膳食纤维、B族维生素和钙、镁、铁等微量元素含量更丰富。1.蛋白质杂粮蛋白质含量丰富,尤其是豆类杂粮,蛋白质含量高达20%左右,是良好的植物蛋白来源。谷类蛋白质普遍缺乏人体必需氨基酸——赖氨酸,而...
“三高”、肥胖、高尿酸、肾病……日常饮食该注意啥?哪些要少吃?
1.以植物性食物为主慢性肾脏病患者的饮食,以植物性食物为主,1~2期患者主食来源以全谷物、杂豆类、薯芋类及水生蔬菜等为主;3~5期患者,低蛋白饮食,主食需兼顾蛋白质的用量,可选土豆、莲藕、山药等代替部分或全部主食。2.蛋白来源按顺序选优质蛋白应占蛋白质总量的50%以上,蛋白质食物来源优先选择顺序:鱼...
一文说清和优质蛋白相关的那些事儿
含植物性蛋白质多的食物包括:大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高;此外,像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高,谷类也是植物性蛋白质,蛋白质含量一般在7.5%~15%之间。十大优质蛋白:鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、大豆(干)...